برای بسیاری ، لیموناد نوشیدنی از کودکی است. با گذشت زمان ، دستور العمل وی بهبود یافت ، و اکنون لیموناد زنجبیل اغلب تهیه می شود. از خواص مفید چنین نوشیدنی یک مرتبه بزرگتر است زیرا دو ماده را ترکیب می کند که هر یک از آنها سرشار از ویتامین ها و اسیدهای آمینه است.
زنجبیل و لیمو در دوران باستان در دوران سرماخوردگی مورد استفاده قرار می گرفتند ، اما حتی اکنون نیز جایگزین خوبی برای قرص و پودرها هستند. علاوه بر این ، چنین لیموناد تأثیر مثبتی در دستگاه گوارش ، ایجاد کار خود دارد و همچنین برای بیماری های قلبی مفید است. این عروق خونی را تقویت کرده و خون را رقیق می کند ، فشار خون بالا را کاهش می دهد ، فرآیندهای التهابی در مفاصل را از بین می برد.
روغنهای اساسی موجود در ترکیب باعث تسریع در متابولیسم می شوند ، به همین دلیل لیموناد زنجبیل به عنوان نوشیدنی لاغری شناخته می شود. استفاده منظم از لیموناد به از بین بردن مایعات اضافی از بدن کمک می کند ، بنابراین نوشیدن آن را در حالی که دنبال رژیم هستید برای کاهش وزن توصیه می شود.
لیموناد (با یا بدون زنجبیل) برای گاستریت ، زخم یا افزایش اسیدیته معده توصیه نمی شود.
تهیه لیموناد زنجبیل در خانه بسیار آسان است و به زمان زیادی نیاز نخواهید داشت. برای متنوع سازی طعم ، در صورت تمایل ، گیاهان و ادویه های تند (نعنا ، میخک ، زعفران ، دارچین ، زردچوبه) به مواد اصلی اضافه می شوند.
به جای شکر ، از عسل استفاده می شود که لیموناد را نیز مفیدتر می کند. با این حال ، دقیقاً به همین دلیل است که این نوشیدنی برای استفاده بعدی با روش حفاظت تهیه نمی شود ، بلکه فقط با یک نوشیدنی تازه تهیه می شود. اولا ، خواص مفید آن را بسیار کاهش می دهد ، ثانیا ، زنجبیل و لیمو در تمام سال در دسترس هستند - همواره می توان آنها را در بازار یا فروشگاه خریداری کرد.
زنجبیل را با دقت بسیار زیادی پوست کنید ، زیرا ریشه یک ساختار نسبتاً متراکم دارد و شکل خمیده آن باعث می شود روند کمی ناراحت کننده باشد.
برای تهیه نوشیدنی می توانید از آب گازدار معدنی استفاده کنید. این باعث می شود آن را به عنوان یک محصول فروشگاهی بنظر برسید. با این حال ، نوشابه را کاملاً با آب آشامیدنی جایگزین نکنید ، توصیه می شود آنها را به نسبت 1: 1 اضافه کنید یا کافی است بلافاصله قبل از استفاده کمی آب معدنی را در یک لیوان بریزید.
گزینه جالب دیگر تهیه نوشیدنی بر اساس چای است. به جای آب ، زنجبیل و لیمو در چای دم کرده ، ترجیحاً سیاه قرار داده می شوند. بنابراین می توانید یک رنگ جالب و سلیقه خاص به دست آورید.
لیموناد خانگی با زنجبیل
در تهیه لیموناد زنجبیل هیچ چیز پیچیده ای وجود ندارد. برای 3 لیتر نوشیدنی نیاز دارید:
- 200 گرم ریشه زنجبیل؛
- 2 لیمو؛
- 2 قاشق غذاخوری ل شکر
- 4 قاشق غذاخوری ل عزیزم
همانطور که مشاهده می کنید ، هم از عسل و هم از شکر در این دستور العمل استفاده می شود. این باعث می شود نوشیدنی شیرین تر و نه چندان شیرین باشد. در صورت تمایل می توانید یک چیز را بگذارید.
پخت و پز مرحله به مرحله:
- با چاقو ، لایه بالایی تیره پوست را با چاقو بریده و روی رنده ریز رنده کنید.
- یک لیتر آب را درون یک گلدان بزرگ بریزید و ریشه رنده شده را در آن قرار دهید.
- یک کتری را با 2 لیتر آب روی مشعل بعدی بگذارید. آب جوش خنک.
- در حالی که آب در حال جوش است ، لیموها را بشویید و از رنده ای برای لایه برداری پوست از روی آنها استفاده کنید.
- آب را از باقی مانده مرکبات مرکبات بگیرید.
- پوست لیمو را به زنجبیل اضافه کنید و آب را به جوش بیاورید.
- شکر را بریزید و هم بزنید ، بگذارید آن حل شود.
- قطعه کار جوش را از روی حرارت و فشار بردارید.
- بگذارید نوشیدنی تقریباً در دمای اتاق خنک شود و آب لیمو و آب سرد اضافه کنید. عزیزم لیموناد آماده است.
به لیموناد زنجبیل به دست آورد یک رنگ زیبا ، هنگام دم کردن مواد اصلی کمی زردچوبه قرار دهید.
تونیک نعناع
برای تهیه یک لیموناد تازه کننده ، یک تکه زنجبیل (به طول حدود 4-5 سانتی متر) پوست گرفته و ریز خرد کنید.
برای لیموناد باید زنجبیل تازه را با خمیر آبدار انتخاب کنید. اگر ریشه مدت طولانی دراز کشیده باشد ، می تواند نوشیدنی را تلخ کند.
ریشه خرد شده را درون ماهیتابه بریزید ، نعناع (به مزه) اضافه کنید و 1 قاشق غذاخوری را در آن بریزید. آب به جوش بیاورید ، به مدت 2 دقیقه بجوشانید و بگذارید تا 40 درجه خنک شود. فشار
آب را از یک لیمو فشار دهید و آن را درون یک ظرف جداگانه بریزید ، می توانید - در یک کوزه بلند ، که در آن لیموناد با زنجبیل و لیمو مخلوط می شود. اضافه کردن به آن:
- آبگوشت نعناع زنجبیل؛
- از آب لیمو فشرده شده است.
- عزیزم برای طعم دادن.
نوشیدنی ویتامین بدون جوشیدن
برای حفظ همه عناصر مفید این مواد ، بسیاری از زنان خانه دار از دستور العمل لیموناد زنجبیل استفاده می کنند که با ریختن آماده می شود.
یک قطعه کوچک از ریشه زنجبیل را به طول 4 سانتی متر پوست بگیرید و به صورت باریک برش دهید.
آب جوش را بیش از یک لیمو بریزید و از روی آن لک ها را جدا کنید.
در یک کاسه جداگانه ، آب آن را از لیمو فشار دهید.
در یک ظرف شیشه ای ، زنجبیل خرد شده و پوست لیمو را اضافه کنید و آنها را با آب جوش داغ (بیش از 1.5 لیتر) بریزید. بگذارید خنک شود ، و سپس آب فشرده شده را درون انفوزیون بریزید و چند قاشق غذاخوری عسل بگذارید.
لیموناد را یک شبه در یخچال بگذارید تا اصرار کند. می توانید بقایای پالپ لیمو را درون یک ظرف قرار دهید.
لیموناد زنجبیل خانگی هم از بزرگسالان و هم کودکان لذت خواهد برد. در تابستان ، عطش کاملاً خاموش می شود و در غروب های سرد زمستان یک نوشیدنی گرم گرم و نیرومند می شود.
//www.youtube.com/watch؟v=0GdtcEIsV0U
