فلفل یک فرهنگ سالانه است که به خانواده شبدر تعلق دارد. بیش از دو هزار گونه از این گیاه وجود دارد. میوه های آن حاوی مواد معدنی حیاتی برای انسان ، کاروتن است ، همچنین از انبار ویتامین C است. استفاده از فلفل به عادی سازی فشار خون کمک می کند ، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند ، عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد و به پوست رنگی سالم می بخشد. فلفل همچنین با طعم های مختلفی دلپذیر است: تلخ ، شیرین ، ترش ، شیرین و ترش و غیره.
از ویژگی های بارز این سبزی مقاومت آن در برابر بیماری هاست که به شما امکان می دهد فلفل را در هر خاک پرورش دهید. پیش از این ، این گیاه ترموفیلیک فقط در مناطق جنوبی کاشته می شد. امروزه با استفاده از وسایل پوشش بهترین انواع فلفل در سیبری و اورال با موفقیت رشد می کنند. برای به دست آوردن برداشت مناسب ، باید رقم مناسبی را انتخاب کنید که در این منطقه "راحت" خواهد بود. برای کاشت ، فلفل های رسیده و میان فصل مناسب هستند.
بهترین انواع فلفل برای سیبری کدام است؟
برای منطقه سیبری به اندازه کافی سرد ، انواع زودرس فلفل ایجاد شد. چندین دهه است که این محصول مفید در اینجا با موفقیت پرورش یافته است. با رعایت قوانین مراقبت ، کاشت محصولات زراعی و انجام کلیه اقدامات کشاورزی ، باغداران برداشت محصول را انجام می دهند که باعث ناامیدی آنها نمی شود. قبل از کاشت بذر فلفل برای سیبری ، لازم است یک بسته خریداری کنید که نشان دهنده تنوع برای این منطقه باشد.
برای آب و هوای خشن ، گونه های اولیه زیر مناسب ترین هستند:
- مرد زنجبیل. درجه رسیدن زودرس بسیار جمع و جور. این گیاه هم در زمین باز و هم در پناه فیلم رشد می کند. 3-4 میوه مجلسی با گوشتی لطیف ، 8-9 میلی متر ضخیم ، روی بوته ای محکم رسیده می شوند. جرم یک فلفل 80-90 گرم است. فلفل با طعم آن تازه و کنسرو را تسخیر می کند. این تنوع در موسسه تحقیقات مولداوی پرورش داده شد.
- توپولین این میوه از میوه های بسیار مرغوب و بسیار بزرگ است. وزن آنها می تواند به 150 گرم برسد. میوه دهی بعد از 110 روز اتفاق می افتد. میوه ها به شکل مخروطی ، به رنگ قرمز تیره و دارای دیوارهای نازک هستند. بوته های بلند روی یک گلدان بزرگ رشد کرده و در دو ساقه ، بوته های کم شکل - به شکل استاندارد و بدون کراوات شکل می گیرند. فلفل توپولین مقاوم در برابر بیماری است ، بنابراین از کل عملکرد 40-50 تن در هکتار برخوردار است.
سیبری با تابستان کوتاه دارای آب و هوای شدید قاره ای است. بنابراین ، در ایستگاه های آزمایشی سبزیجات ، انواع متناسب با آب و هوای محلی پرورش می یابد. آنها در میانه فصل هستند ، در روزهای 95-120 با بهره وری بالا بالغ می شوند.
پرورش دهندگان بهترین فلفل های ترکیبی را برای سیبری ارائه می دهند:
- زاد و ولد سیبری فلفل دلمه ای در اواسط فصل است که در ایستگاه آزمایشی سبزیجات غرب سیبری پرورش می یابد. ارتفاع بوش 40-45 سانتی متر ، طول میوه 9 سانتی متر ، ضخامت دیواره 8-10 میلی متر ، وزن متوسط میوه 49-53 گرم است. فلفل به شکل هرمی به رنگ قرمز یا زرد با خمیر آبدار شیرین. برداشت محصول بعد از 100-110 روز با سرعت 3.5-4 کیلوگرم در متر مربع قابل برداشت است.
برای رشد داخل منازل در باغ گیاهشناسی مرکزی سیبری ، رقم زودرس نووسیبیرسک انتخاب می شود. بذور فلفل معمولاً در فوریه در سیبری کاشته می شود. پس از گذشت چند ماه ، جوانه ها در خاک گلخانه ای پیوند می کنند. میوه ها در 95-100 روز رسیده ، عملکرد - 3.5-4 کیلوگرم در متر مربع. روی بوته ای تا ارتفاع 100 سانتیمتر ، میوه های تک رنگ قرمز روشن با وزن 50-58 گرم وجود دارد. ضخامت خمیر چنین فلفل ها از 4 تا 6 میلی متر است.
انواع بسیار امیدوار کننده ای از فلفل وسط فصل Sibiryak ، متعلق به انواع فلفل دلمه ای برای سیبری است. این بوته کم (به طور متوسط 60 سانتی متر) با میوه های مکعبی است. حتی در شرایط نامساعد ، میوه ها گره خورده و می توانید 6-7 کیلوگرم در هر متر مربع جمع آوری کنید. میوه هایی با رنگ قرمز ، گوشتی ، به اندازه 100-150 گرم ، حمل و نقل را تحمل می کنند. از جوانه زدن جوانه ها تا رسیدن به فنی ، 115-118 روز می گذرد. فلفل برای کشت در گلخانه های گرم و بدون گرم و همچنین در گلخانه های زمستانی توصیه می شود. تنوع در ثبت نام ایالتی فدراسیون روسیه درج شده است.
برای رشد داخل منازل در باغ گیاهشناسی مرکزی سیبری ، رقم زودرس نووسیبیرسک انتخاب می شود. بذور فلفل معمولاً در فوریه در سیبری کاشته می شود. پس از گذشت چند ماه ، جوانه ها در خاک گلخانه ای پیوند می کنند. میوه ها در 95-100 روز رسیده ، عملکرد - 3.5-4 کیلوگرم در متر مربع. روی بوته ای تا ارتفاع 100 سانتیمتر ، میوه های تک رنگ قرمز روشن با وزن 50-58 گرم وجود دارد. ضخامت خمیر چنین فلفل ها از 4 تا 6 میلی متر است.
انواع بسیار امیدوار کننده ای از فلفل وسط فصل Sibiryak ، متعلق به انواع فلفل دلمه ای برای سیبری است. این بوته کم (به طور متوسط 60 سانتی متر) با میوه های مکعبی است. حتی در شرایط نامساعد ، میوه ها گره خورده و می توانید 6-7 کیلوگرم در هر متر مربع جمع آوری کنید. میوه هایی با رنگ قرمز ، گوشتی ، به اندازه 100-150 گرم ، حمل و نقل را تحمل می کنند. از جوانه زدن جوانه ها تا رسیدن به فنی ، 115-118 روز می گذرد. فلفل برای کشت در گلخانه های گرم و بدون گرم و همچنین در گلخانه های زمستانی توصیه می شود. تنوع در ثبت نام ایالتی فدراسیون روسیه درج شده است.بهترین انواع فلفل مخصوص اورال چیست؟
در اورال ، فلفل معمولاً در زمین باز رشد می شود ، اما تحت پوشش فیلم یا در گلخانه ای گرم نشده. نهال ها در اواخر ماه مه کاشته می شوند: در گلخانه - شماره 20-25 ، در زمین باز - 25-30 ماه مه. علیرغم آب و هوای طاقت فرسا و شدید ، گیاهان زراعی منطقه کوهستان هر ساله با انواع بیشماری فلفل مخصوص اورالها راضی هستند. ارقام اولیه همیشه در تابستان زمان دارند که "محصول" را به آنها بدهند ، زیرا به طور متوسط در سه ماه رسیده می شوند.
انواع زودرس شامل:
- مونترو این فلفل دلمه ای 100-120 سانتی متر با میوه های منشوری قرمز است. میوه های آن به جرم 240-260 گرم می رسد ، وزن قابل توجهی از میوه - 940 گرم است. ضخامت دیواره حدود 7 میلی متر است. این تنوع با طعم عالی و بی تکلفی متمایز می شود. این گیاه را می توان در انواع گلخانه ها پرورش داد. 7-16 کیلوگرم فلفل را در هر متر مربع جمع کنید.
- بازرگان برای رسیدن میوه کمی بیشتر از دو ماه زمان لازم است. فلفل هایی با وزن 70 گرم با دیواره های گوشتی - 5-7 میلی متر در بوته ها ظاهر می شوند. بهره وری از انواع Merchant 2-3 کیلوگرم در متر مربع است. فلفل سرشار از اسید اسکوربیک است.
پیشگام در سال 1987 در انستیتوی تحقیقات سبزیجات و گیاهان دارویی در اوکراین پرورش داده شد که برای کشت در اراضی اورال توصیه می شود. یک سبزی رسیده زودرس به 116-135 روز برای رسیدن نیاز دارد. ارتفاع این فرهنگ 70 سانتیمتر است ، میوه یک مخروط قرمز با نوک تیز است. فلفل به وزن 55 گرم ، ضخامت دیواره - 4 میلی متر. برداشت ، اگرچه کم - 0.8 کیلوگرم در متر مربع ، اما در زمینه باز است.- وینی پیف انواع فلفل رسیده است. از جوانه زنی تا رسیدن میوه ، 110 روز می گذرد. گیاه جمع و جور ، کم - 30 سانتی متر است. با پایان فصل ، بسیاری از مخروط های قرمز کوچک در یک دسته گل جمع می شوند. میوه ها تقریباً به طور همزمان بالغ می شوند.
پیشگام در سال 1987 در انستیتوی تحقیقات سبزیجات و گیاهان دارویی در اوکراین پرورش داده شد که برای کشت در اراضی اورال توصیه می شود. یک سبزی رسیده زودرس به 116-135 روز برای رسیدن نیاز دارد. ارتفاع این فرهنگ 70 سانتیمتر است ، میوه یک مخروط قرمز با نوک تیز است. فلفل به وزن 55 گرم ، ضخامت دیواره - 4 میلی متر. برداشت ، اگرچه کم - 0.8 کیلوگرم در متر مربع ، اما در زمینه باز است.از میان انواع فلفل های اواسط فصل برای اورال می توان این موارد را تشخیص داد:
بوگاتیر یک طبقه متوسط فلفل دلمه ای است. این گیاه سازگارترین شرایط با شرایط آب و هوایی محلی است. با وجود نوسان مداوم دما و عدم روشنایی ، میوه های بوگاتیر به وزن 180 گرم و طول 18 سانتی متر می رسند. خانم های خانه دار دوست دارند این گونه را برای زمستان برداشت کنند ، زیرا به صورت کنسرو شده به همان اندازه آبدار و شیرین باقی می مانند. در گلخانه ها ، تونل ها ، زمین باز رشد می کند.
گاوهای قرمز و زرد. این غول های بی تکلف به دلیل اندازه و رنگ زیاد نامشان را گرفتند. متوسط جرم فلفل 200 گرم است ، میوه های ردبول می تواند 400 گرم وزن داشته باشد. هر دو گونه باریک نازک و طول فلفل تا 20 سانتی متر است. بوته ها زیر وزن و تعداد میوه خم می شوند ، بنابراین به هم گره خورده اند.
بوگاتیر یک طبقه متوسط فلفل دلمه ای است. این گیاه سازگارترین شرایط با شرایط آب و هوایی محلی است. با وجود نوسان مداوم دما و عدم روشنایی ، میوه های بوگاتیر به وزن 180 گرم و طول 18 سانتی متر می رسند. خانم های خانه دار دوست دارند این گونه را برای زمستان برداشت کنند ، زیرا به صورت کنسرو شده به همان اندازه آبدار و شیرین باقی می مانند. در گلخانه ها ، تونل ها ، زمین باز رشد می کند.
گاوهای قرمز و زرد. این غول های بی تکلف به دلیل اندازه و رنگ زیاد نامشان را گرفتند. متوسط جرم فلفل 200 گرم است ، میوه های ردبول می تواند 400 گرم وزن داشته باشد. هر دو گونه باریک نازک و طول فلفل تا 20 سانتی متر است. بوته ها زیر وزن و تعداد میوه خم می شوند ، بنابراین به هم گره خورده اند.اگر علاوه بر فلفل دلمه ای ، تلخ نیز رشد کند ، گلخانه دیگری برای نهال ها تهیه می شود ، در غیر این صورت گرده باد از آن دمیده می شود ، و فلفل دلمه ای طعم تلخی خواهد داشت. شما می توانید فلفل داغ را در باغ گل کاشت ، سپس در تمام تابستان تخت گل پر از میوه های قرمز خواهد بود. برداشت فلفل تلخ از فقط پنج بوته برای یک خانواده چهار نفره در کل سال کافی است.
علاوه بر موارد فوق ، بهترین انواع فلفل برای سیبری و اورال شامل Triton، Koudesnik، Edino، Amber، Pinocchio، Aries، Zorka، Alyonushka، Anlita، Bagira، Leader Redskins، Swallow و دیگران می باشد.
