چقدر خوشحال است وقتی می توانید آب میوه را از آلو برای زمستان از طریق یک آبمیوه گیری از میوه درختان خود در کشور یا باغ تهیه کنید. نکات و دستورالعمل های عالی برای تهیه آب آلو شما را با توصیف گام به گام آن لذت می برد تا دیگر سؤالی پیش نیاید.
آلو ویتامین
ترکیب ویتامین ها در آلو به تنوع آن بستگی دارد. اما این تنها واحد نیست. مواد معدنی و ویتامین های موجود در آن در مراحل مختلف بلوغ ظاهر می شوند و از بین می روند ، شرایط رشد ، مراقبت از خاک و درختان نیز تأثیر دارد. در همه گونه ها ویتامین P وجود دارد که به طرز مطلوب بر تثبیت فشار و تقویت دیواره رگ های خونی تأثیر می گذارد.
یک شاخص مثبت این است که ویتامین P در اثر قرار گرفتن در معرض دمای زیاد از بین نمی رود. بنابراین ، آلوها را می توان با خیال راحت برای زمستان حفظ کرد ، مربا درست کرد ، آب را از آلوها از طریق آبمیوه گیری ببندید ، میوه جوشانده را بپزید و بیشتر. در زمستان ، کمبود مکمل های ویتامین برای بدن ، یک نوشیدنی کنسرو فقط به موقع خواهد بود.
محتوای آلو نه تنها ویتامین مورد نظر را شامل می شود ، بلکه حاوی آن است: مرکبات ، سالیسیلیک ، سوکسینیک ، مالیک ، اسید اگزالیک ، ساکارز ، گلوکز ، فروکتوز ، ترکیبات فنلی ، کاروتن ، ویتامین E ، روی ، پتاسیم ، آهن ، ید.
مفید بودن ظروف آلو:
- میوه های خشک شده آلو در معالجه بیماران مبتلا به آترواسکلروز تجویز می شود ، آنها همچنین قادر به حذف کلسترول از بدن انسان هستند.
- آلو تازه برای افراد مبتلا به یبوست و آتونی روده مناسب است.
- پتاسیم به هر شکلی قادر است مایعات را از بدن فعال کند ، که برای بیماران فشار خون بالا و افرادی که کلیه های ناسالم دارند مناسب است.
- حتی برگ برخی از انواع آلوهای حاوی کومارین می تواند تشکیل لخته های خون را متوقف کند. با گسترش رگ های خونی ، رقیق شدن لخته های خون ، آنها تا حد زیادی از بیماری های جدی جلوگیری می کنند.
- آلو تازه برای بیماری های قلب مفید است و به عنوان یک آرام بخش (آرام بخش) عمل می کند.
- میوه های کنسرو شده و تازه تأثیر مفیدی بر متابولیسم پایدار دارند.
- برای درمان ملتحمه و ترمیم زخم از صمغ استفاده می شود که از ترک های پوست درختان آلو جدا شده است.
گزینه های آب میوه آلو
آب آلو در خانه از طریق آبمیوه گیری کمی طول می کشد ، به خصوص هنگامی که این فرایند توسط یک دستگاه برقی تسهیل می شود. برای دوستداران طعم شیرین و ترش ، دستور العمل های ساخت شهد آلو بسیار عالی در زیر ارائه شده است. برای به دست آوردن آب میوه از این میوه می توانید از آبمیوه گیری های مختلف استفاده کنید ، اما توصیه می شود از وسایل مخصوص سبزیجات و میوه های جامد استفاده کنید. حتما قبل از قرار دادن جنین در دستگاه ، استخوان ها را جدا کرده تا مکانیسم ها آسیب نبینند. برای کاهش زمان پخت و پز ، بهتر است یک آبمیوه برقی مصرف کنید ، دیگران این کار را انجام می دهند ، اما روند به تاخیر می افتد.
برای به دست آوردن 1 لیتر آب ، به 2 کیلوگرم آلو نیاز دارید.
آب آلو برای زمستان از طریق آبمیوه گیری: دستور العمل با پالپ
مواد لازم
- آلو - 20 کیلوگرم؛
- شکر - اختیاری.
مراحل پخت و پز:
- میوه ها را کاملاً بشویید.
- دانه ها را برداشته و به مدت 3 دقیقه روی آب جوش بریزید.
- آلوهای نرم را از طریق آبمیوه گیری برقی عبور دهید.
- مایع حاصل را درون یک کاسه مینای دندان گرم کنید ، درون کوزه ها بریزید و بپیچانید.
- ویتامین شهد آماده مصرف
برای به دست آوردن آب آلو از وعده غذایی باقی مانده ، لازم است دوباره آن را با اضافه کردن همان مقدار آب جوشانید. سپس کل مخلوط را در آبمیوه گیری قرار داده و مورد نظر را استخراج کنید.
آب آلو از طریق آبمیوه گیری: دستور العمل بدون پالپ
مواد لازم
- آلو - 3 کیلوگرم؛
- شکر - 300 گرم.
مراحل پخت و پز:
- میوه ها را از بین ببرید ، بشویید ، دانه ها را بیرون آورده و خشک کنید.
- زهکش ها را از طریق آبمیوه گیری عبور دهید.
- آب آن را از طریق پنیر یا کش کن جدا کنید تا مایع از پالپ جدا شود.
- در شکر بریزید. آب را در قابلمه تا 90 درجه گرم کنید.
- به مدت 20 دقیقه داخل گلدان ها بریزید و آنها را با محتویات استریل کنید.
- درپوش قلع را بچرخانید ، یک روز بدون گرم بپیچید.
- Bon appetit!
اگر آبمیوه گیری وجود ندارد ، آلوهای نرم شده را در نعناع پنیر قرار داده و فشرده کنید تا مایع به دست آید.
علاوه بر دستور العمل ها از طریق آبمیوه گیری ، چندین گزینه در حال اجرا برای حفظ آب آلو برای زمستان وجود دارد که چند مورد از آنها در زیر قرار دارد. بنابراین اگر از دستور العمل های استاندارد تهیه آب میوه از آلو برای زمستان تغذیه شده اید ، می توانید از غذاهای جدید استفاده کنید. برای دادن طعم استاندارد به آلو ، توصیه می شود میوه های دیگر (سیب ، زردآلو) را در طی فرآیند پخت و پز اضافه کنید.
دستور تهیه آب میوه از آلو در یک اجاق آب میوه
مواد لازم
- آلو - 3 کیلوگرم؛
- شکر - 100 گرم؛
- آب - 5 لیتر.
مراحل پخت و پز:
- آلوها را بشویید و از دانه ها خلاص شوید.
- آب را درون یک آبگرمکن بریزید و روی اجاق گاز بگذارید ، بگذارید جوش بیاید. میوه‌ها را در یک سس قرار دهید ، بپوشانید و روی حرارت کم بجوشد.
- شکر را اضافه کرده و به مدت 7 دقیقه دیگر جوش دهید.
- بعد از یک ساعت ، یک کاسه را برای جمع آوری آب زیر شیلنگ تعویض کنید و قفل را باز کنید.
- آب کشیده شده را روی بانک ها قرار دهید ، درب آن را بپیچید و بگذارید تا خنک شود. آب آلو برای زمستان آماده است!
آب مرکب غلیظ از آلو
مواد لازم
- آلو - 6 کیلوگرم؛
- شکر - 5 کیلوگرم؛
- آب - 6 لیتر.
مراحل پخت و پز:
- از قبل آلوها را کاملاً شسته شده بذارید.
- آنها را درون یک قابلمه مینا ریخته و آب آن را بریزید تا کاملاً پوشانده شود.
- آن را بجوشانید در حین پخت و پز میوه ها ، کف حاصل حاصل از آن باید بطور دوره ای برداشته شود. این عمل معمولاً 40 دقیقه طول می کشد.
- میوه های پخته شده را از طریق یک آبمیوه گیری عبور داده یا از طریق آن یک لکه را فشار دهید. فقط در گزینه دوم ، این فرایند باید دو بار تکرار شود.
- دوغاب حاصل را دوباره در آب بریزید ، شکر را اضافه کنید و 10 دقیقه بجوشانید. کف حاصل نیازی به حذف ندارد.
- مایع پخته شده را درون ظروف شیشه ای بریزید و درب آن را تا زمستان بپیچانید. آب خوبی داشته باشید!
آب آلو برای زمستان روی آبمیوه گیری بهترین گزینه برای دریافت مقدار زیادی ویتامین و بهبود سلامتی در روزهای زمستان است. و هنگامی که این کار با دست خود فرد انجام شود ، می توان به طور قطع اطمینان داد که بدن با مواد طبیعی و بدون مواد نگهدارنده اشباع می شود.
