Patisson یا کدو تنبل به شکل بشقاب - گیاه علفی سالیانه خانواده کدو تنبل ، نوعی کدو تنبل معمولی (کوکوبیتیتا پپو) در سراسر جهان کشت می شود ، در طبیعت ، گیاه ناشناخته است.
نام روسی گیاه از زبان فرانسوی وام است. کلمه فرانسوی pâtisson از pâté (پای) تشکیل شده است که با شکل میوه در ارتباط است. سبزیجات همچنین به میوه های خوراکی کدو سبز این گیاه گفته می شوند که به همان روش کدو سبز ، آب پز و سرخ شده استفاده می شوند.
پتسون یا کدو تنبل به شکل بشقاب.
در ادبیات داخلی ، نام علمی اسکواش در نظر گرفته شده است Cucurbita pepo var. پتسونیا Cucurbita pepo var. پاسیونینا. نام بین المللی تأسیس شده برای تاكسون است Cucurbita pepo subsp. ovifera ، var. تخم مرغ.
خواص غذایی ، رژیمی و دارویی کدو همانند کدو تنبل و کدو سبز است ، اما از مزایای طعم این فرهنگ بیشتر است. هم تخمدانهای جوان و هم میوه های بزرگ خورده می شوند. میوه های جوان در مواد غذایی به صورت آب پز یا پر شده استفاده می شوند. کدو حلوایی سرخ شده ، خورشیده شده است ، آنها را می توان به طور جداگانه و یا بهمراه خیار و سایر سبزیجات شور ، ترشی کرده و ترشی کرد.
متخصصان رژیم غذایی استفاده از کدوی را برای کلیه ، کبد و همچنین برای آب مروارید ، زخم معده و آترواسکلروز توصیه می کنند. کدو حلوایی دارای اثر مدر بسیار فعال ادرارآور است ، به دفع مایعات و کلرید سدیم از بدن کمک می کند.
توضیحات کدو
پتیسون یک گیاه علفی یا نیمه بوته ای است که دارای برگ های بزرگ و نسبتاً سفت است. گلهای یک کدو یکنواخت ، غیرهمجنس ، تک رنگ ، به رنگ زرد است. میوه کدوی کدو تنبل است. شکل و رنگ جنین بسته به نوع آن می تواند بسیار متفاوت باشد: شکل می تواند به شکل ناقوس یا صفحه باشد. رنگ آمیزی - سفید ، زرد ، سبز ، گاهی اوقات با لکه ها و نوارها.
پتسون ، گیاه گلدار.
آماده سازی سایت برای کدو
کدو حلوایی روی یک تخت باز ، بخوبی گرم و تهویه کاشته می شود. بهتر است در پاییز خاک را کشت. سایت را باید با کود آلی درمان کرد و پس از آن بدون شکسته شدن کلوپهای زمین ، گاوآهن یا حفر کرد. اگر خاک اسیدی باشد ، لازم است سایت را در پاییز تولید کنید.
در فصل بهار ، تراز تسطیح می شود ، علفهای هرز از بین می روند و در نیمه دوم ماه مه آنها را نیز تحت حفاری آورده می کنند ، بسته به ساختار خاک ، ارگانیک زیر (در صورت استفاده از زمان پاییز) و کودهای معدنی.
انواع خاک و کود کدو
خاکهای ذغال سنگ نارس. به ازای هر 1 متر مربع 2 کیلوگرم هوموس کمپوست ، 1 سطل خاک بو (لومی یا خاک رس) استفاده می شود. 1 قاشق چایخوری سوپر فسفات ، سولفات پتاسیم و 2 قاشق غذاخوری را بپاشید. قاشق غذاخوری خاکستر چوب. پس از ساختن همه اجزاء ، بستر تا عمق 20-25 سانتی متر ، عرض 60-70 سانتی متر حفر می شود ، سطح صاف شده و با محلول گرم (35-40 درجه سانتیگراد) سیر می شود (2 قاشق غذاخوری کود مایع Agricola-5 در 10 لیتر آب رقیق می شود) ، 3 لیتر در هر متر مربع. برای جلوگیری از تبخیر رطوبت و حفظ گرما ، بستر را با یک فیلم بپوشانید.
خاکهای لومی خاک رس و سبک. 2-3 کیلوگرم ذغال سنگ نارس ، هوموس و خاک اره به ازای هر 1 متر مربع اضافه می شوند. از کودهای معدنی به 1 قاشق سوپر فسفات و 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق غذاخوری خاکستر چوب.
خاک شنی. برای 1 متر مربع ، 1 سطل زمین چمن ، ذغال سنگ نارس و 3 کیلوگرم هوموس و خاک اره اضافه می شود. همان عناصر از کودهای خاک خاک رس استفاده می شود.
خاک حاصلخیز خاک سیاه. به ازای هر 1 متر 2 کیلوگرم خاک اره ، 1 قاشق غذاخوری ابر فسفات پودر و 2 قاشق غذاخوری خاکستر چوب اضافه می شود.
یک ردیف کدو
سرزمین های تازه توسعه یافته (سرزمین های باکره). از خاک لازم است که تمام ریشه ها ، لاروهای کرم سیم و سوسک مه را با دقت انتخاب کنید. در سال اول کاشت ، 2-3 کیلو گرم هوموس یا کمپوست در این خاک ها وارد می شود ، و از کودهای معدنی - 1 قاشق غذاخوری نیتروفسفات و 2 قاشق غذاخوری خاکستر چوب. پس از تهیه مواد مغذی ، این سایت حفر شده و همانطور که در بالا برای خاک های ذغال سنگ نارس ذکر شد ، با محلول غذایی آگریکلا -5 آبرسانی می شود.
پس از ساخت مواد مغذی ، حفر ، تسطیح و تراکم ، بستر با یک فیلم پوشانده می شود. بعد از 3-5 روز ، فیلم برداشته می شود و کاشت کدو شروع می شود.
تهیه دانه کدو برای کاشت
برای به دست آوردن میوه های اولیه و رسیدن به طور یکنواخت محصول در طول فصل ، کدو سبز به دو روش کاشته می شود: کاشت بذر خشک یا متورم و کاشت نهال. تخم کدو حلوایی بزرگ است و از نظر میزان زیادی مواد مغذی وجود دارد ، به همین دلیل رشد اولیه نهال ها تضمین می شود.
برای تحریک جوانه زنی ، می توانید بذرهای کدو را در محلول اسید بوریک (20 میلی گرم در هر لیتر) در کیسه های گازی خیس کنید و برای یک روز در دمای اتاق نگه دارید ، سپس با آب تمیز بشویید و خشک کنید. این باعث افزایش جوانه زنی ، افزایش رشد اولیه ، تسریع در رشد گیاهان و افزایش عملکرد میوه ها 10-20٪ می شود.
همچنین سخت شدن دانه های کدو ممکن است (آنها را مرطوب کرده ، در کیسه های گازی قرار داده و به طور متناوب در دمای 18-20 درجه سانتیگراد به مدت 6 ساعت و در دمای 0-2 درجه سانتیگراد به مدت 18 ساعت نگه داشته می شوند ، بطور دوره ای برای 3-5 روز مرطوب می شوند و هم بزنید) .
جنین تخمدان پاتیسون.
از محرک های رشد نیز می توان برای تهیه بستر بذر استفاده کرد. دانه های کدو را در محلول جوانه خیس می کنند (2 گرم در هر لیتر آب). به مدت 12 ساعت در انرژی زا کاهش یافته است (5 قطره در هر لیتر آب). بذرهای که به این صورت درمان می شوند با آب شستشو داده می شوند و به مدت 1-2 روز در دمای 22-25 درجه سانتیگراد در یک بافت مرطوب باقی می مانند و پس از آن آماده کاشت می شوند.
کدو حلوایی از گیاهان با رطوبت و خواستار بیشتر از کدو سبز است. کدو حلوایی از خیار مقاوم تر است ، بنابراین می توان نهال آنها را در گلخانه ها پرورش داد. شرایط رشد همانند خیار است.
کاشت کدوی
معمولاً کدوی همزمان با کدو سبز کاشته می شود. بذر نهال در خانه در تاریخ 10-25 آوریل کاشته می شود ، و نهال های رشد یافته در 15 تا 20 ماه مه در یک تخت کاشته می شوند.
هنگام کاشت در سطح زمین ، بذور کدوی طبق طرح 60x60 سانتی متر کاشته می شود ، عمق بذر 5-7 سانتی متر روی خاک های سبک و 3-4 سانتی متر در خاک های سنگین است. دو تا سه دانه در هر چاه با فاصله 5-6 سانتی متر قرار می گیرد و با زمین پوشانده می شود. پس از ظهور ، گیاهان شکسته می شوند و یک باره یک بجا می گذارند. گیاهان اضافی را می توان به بستر دیگری پیوند زد. برای اطمینان از رطوبت ثابت خاک ، سطح تخت ها باید با ذغال سنگ نارس پاشیده شود.
پس از کاشت یا پیوند نهال ، بسترهای کدو با یک فیلم بسته می شوند. این فیلم بر روی قوس ها پخش شده است ، که در سراسر تختخواب ها به ارتفاع 40-50 سانتی متر قرار می گیرند. هنگام سرمازدگی ، به پناهگاه اضافی نیاز است. به ویژه ، چنین پناهگاهی در شب در ماه مه ، هنگامی که به شدت ریزش می کند ، مورد نیاز است. دما
رشد کدو حلوایی در پناهگاه های مختلف فیلم موقتی به شما امکان می دهد 2-3 هفته زودتر بذرها را بکارید ، گیاهان را با شرایط بهتر آب و درجه حرارت فراهم می کند ، به یک محصول زودتر و فراوان تر کمک می کند. پناهگاهها باید بطور مرتب تهویه شوند.
برای محافظت از کدو در برابر سرما در مراحل اولیه کاشت ، می توانید از تخت های گرمایش با لایه ضخیم ارگانیک استفاده کنید. برای ایجاد بستر گرم در زمین ، یک شیار حفر می شود ، کود تازه یا کمپوست در آنجا ریخته می شود و یک لایه (20-25 سانتی متر) از خاک باغچه ، که با محلول کودهای معدنی سیراب می شود ، در بالا قرار می گیرد. کاشت در دمای خاک 30 تا 28 درجه سانتیگراد آغاز می شود.
پتسون یا کدو تنبل به شکل بشقاب.
مراقبت از اسکواش
مراقبت از کاشت کدوی شامل آب دادن خاک زیر گیاهان ، وجین کردن ، از بین بردن برگهای پیری پایین و میوه های پوسیده است.
کدو حلوایی بویژه در هنگام میوه دهی از نظر بهداشتی بسیار سالم است. گیاهان را با آب گرم (22-25 درجه سانتیگراد) آب حل کنید. قبل از گل - 5-8 لیتر در هر متر مربع پس از 5-6 روز ، و در هنگام گلدهی و باردهی - 8-10 لیتر در هر متر مربع بعد از 3-4 روز. برای محافظت از محصولات زراعی در برابر بیماری ها و جلوگیری از پوسیدگی گل ها و تخمدان ها ، باید بر روی ماسوره ها یا زیر ریشه آن را آب بزنید تا آب به دست نیاید.
کدو تنبل را شل نکنید ، اسپند نکنید. با آبیاری مکرر ، ریشه گیاهان در معرض قرار می گیرند ، بنابراین 1-2 بار در طول فصل رشد ، بوته ها را باید با ذغال سنگ نارس ، هوموس یا هر مخلوط خاک با لایه 5 تا 5 سانتی متر پاشیده کرد. -2 ورق های قدیمی. بعد از 3-4 روز ، این عمل تکرار می شود.
در طول فصل رشد ، گیاهان کدو سه بار تغذیه می شوند. اولین پانسمان قبل از گل دهی انجام می شود: 2 قاشق غذاخوری کود ارگانیک گیاهی با 10 لیتر آب رقیق شده و با سرعت 4/5 لیتر در هر متر مربع سیراب می شود. در حین میوه دهی ، گیاهان دو بار با محلول زیر تغذیه می شوند: 2 قاشق غذاخوری کود به جلو و 1 قاشق چایخوری نیتروفوسکا در 10 لیتر آب رقیق می شوند و به میزان 3 لیتر در هر گیاه تغذیه می شوند.
استفاده از آن برای تغذیه مالین (1:10) یا قطره مرغ (1:20) با سرعت 0.5 لیتر در گیاه مفید است. چنین پانسمان بالایی برای رشد طبیعی و میوه زدن کدو تنبل کافی است.
کدو حلوایی - گیاهان گرده افشانی شده. بنابراین ، برای تنظیم میوه معمولی ، آنها به حشرات گرده افشانی نیاز دارند: زنبورها ، زنبورها ، زنبورها. در گلخانه های فیلم و در هوای بد و در فضای باز ، برای بهبود تولید میوه به گرده افشانی دستی بیشتری نیاز دارند. برای این کار ، در هوای آفتابی ، یک گل نر را با گرده رسیده پاره کنید ، تاج را جدا کرده و آن را درون گل ماده (تخمدان) قرار دهید.
میوه‌های کدوی باید از زمین جدا شوند تا در اثر شلغم آسیب نبینند و پوسیده نشوند. برای این منظور آنها را روی تخته سه لا ، تخته یا شیشه قرار می دهند. میوه ها باید بطور منظم جمع شوند ، در غیر این صورت تشکیل میوه های جدید به تاخیر می افتد و تخمدان های توسعه نیافته ممکن است خرد شوند.
پاتیسون
انواع کدو
شکل کدوی شبیه دیسک ، زنگ ، کاسه یا بشقاب است و لبه آن می تواند یکنواخت یا با میخک باشد. تا همین اواخر رنگ سنتی میوه سفید بود. اکنون انواع زرد ، نارنجی ، سبز و حتی بنفش وجود دارد.
کدو سفید
- 'White 13' - انواع تست کدوها در اواسط فصل آزمایش شده است. جرم میوه ها تا 450 گرم است .مغناط سفید ، متراکم است.
- "دیسک" - زودرس. میوه حدود 350 گرم است. پوست آن نازک است. پالپ آن به رنگ سفید ، ترد ، خوراکی ، کمی مکنده است.
- "چتر" - یک کدو تنبل رسیده زود هنگام. میوه ها به شکل فنجان یا زنگ شکل ، بزرگ هستند - وزن آن 0.8-1.4 کیلوگرم است.
- 'Loaf' - اوایل (تا برداشت اول 46 روز) ، خواستار شرایط رشد است. جمع و جور روی یک گیاه حداکثر 26 میوه با وزن 180-270 گرم رسیده اند.
- "خوکچه" نوعی زود رس است که محصول را متحد می کند. گیاهان جمع و جور هستند. میوه هایی با وزن 220-300 گرم ، کیفیت عالی.
- 'Cheburashka' - کدو فوق العاده رسیده (تا برداشت اول 35-39 روز) ، مقاوم به سرما ، انواع تحمل طولانی. میوه ها 200-400 گرم ، پوست نازک است ، گوشت آن بسیار لطیف ، آبدار است.
- F1 'Rodeo' - یک هیبرید اولیه و بسیار مولد. بوش جمع و جور است. پالپ آبدار ، متراکم ، ترد و دارای طعم اصلی است.
کدوی زرد-نارنجی
- "خورشید" یک تنوع تولیدی پایدار در اواسط فصل است. میوه ها 250-300 گرم ، به رنگ فنی زرد روشن ، به طور کامل - گوشت نارنجی و خامه ای. میوه های کوچک کنسرو شده
- "UFO نارنجی" - کدو سبز رسیده زودرس. تخمدان ها حتی در شرایط نامطلوب تشکیل می شوند. میوه هایی با وزن 280 گرم یا بیشتر. پالپ به رنگ نارنجی زرد ، متراکم ، آبدار ، بسیار خوشمزه است و دارای مقدار زیادی ویتامین C ، منیزیم ، آهن است.
- "Fuete" - زودرس. میوه ها 250-300 گرم ، برای مدت طولانی ذخیره می شوند. پالپ سفید ، منسجم ، متراکم ، خوشمزه است.
کدوی بنفش
- "یکنوع بازی شبیه لوتو بونگو" - از نهال ها تا آغاز باردهی 39-43 روز. گیاهان جمع و جور هستند ، گلاب برگ بالا می رود (برای آب و مراقبت مناسب است). میوه ها تا 450-600 گرم با خمیر آبدار و ظریف.
کدو سبز سبز تیره
- 'Chunga-Changa' - اواسط فصل ، مثمر ثمر است. میوه ها 500-700 گرم با یک خمیر آبدار ملایم و آبدار.
- 'Gosha' - زود رسیده. گیاه بزرگ است. میوه ها در زمان رسیدن تقریباً سیاه هستند ، در حالی که گوشت آن به رنگ سفید شیری است.
پاتیسون
بیماری ها و آفات
به عنوان یک قاعده ، علت اصلی بیماریهای کدو تنبل ، آبیاری با آب سرد و اختلاف دما (روز و شب) است.
آنتراکنوز - یک بیماری قارچی است. به صورت لکه های قهوه ای روشن روی برگ ها و ساقه ها ظاهر می شود. منجر به ظهور در میوه های زخم های عمیق کدو می شود که پر شده از مخاط صورتی است. این بیماری با رطوبت بالا پیشرفت می کند.
پوسیدگی سفید - به بیماریهای قارچی اشاره دارد. به صورت پلاک متراکم سفید ظاهر می شود که منجر به نرم شدن و پوسیدگی بافت روی ساقه ها ، گلبرگهای برگ و میوه های کدو می شود. بیماری ها معمولاً با رطوبت زیاد در گلخانه همراه است.
پوسیدگی ریشه - بیماری قارچی. باعث خراب شدن برگ می شود و این منجر به خشک شدن کل شلاق و مرگ ریشه می شود. این بیماری اغلب با تغییرات ناگهانی در دمای روز و شب و رطوبت بیش از حد در گلخانه همراه است.
پوسیدگی خاکستری- با این بیماری لکه های قهوه ای بزرگی روی برگ ها شکل می گیرد ، ساقه پوسیدگی می کند ، میوه های کدو سبز با لکه های قهوه ای و مرطوب با روکش خاکستری و کرکی پوشانده می شوند.
موزائیک مخصوص سبز (موزاییک سفید ، موزائیک معمولی خیار) - منسوب به بیماری های ویروسی. روی برگهای جوان به شکل لکه های زرد و سفید و سپس چین و چروک ظاهر می شود. منجر به کند شدن رشد گیاه ، گل دهی ضعیف و رنگ غیرقابل درک از میوه می شود. این گیاه به طور عمده در گیاهان گلخانه ای تأثیر می گذارد.
کپک پودری - بیماری قارچی. به صورت یک پوشش سفید یا قرمز مایل به قرمز در قسمت بالای برگها ظاهر می شود که منجر به خشک شدن زودرس آنها می شود. در این حالت ، ساقه ها و میوه های کدوی ممکن است تحت تأثیر قرار گیرند. این بیماری با رطوبت بیش از حد در گلخانه همراه است.
پریونوسپوروزیا کپک زدایی - روی برگها رشد می کند: لکه ها ابتدا در قسمت فوقانی ظاهر می شوند ، سپس رنگ و ظاهر را تغییر می دهند که بعداً قهوه ای می شوند. شکوفه ای بنفش خاکستری در قسمت زیرین لکه ها شکل می گیرد.
فوزاریوم - بیماری قارچی. بیشتر در گلخانه ها یافت می شود. این بیماری می تواند روی گیاهان فردی تأثیر بگذارد. این بیماری می تواند خود را به عنوان یک بیماری انبوه از فرهنگ مشخص جلوه دهد.
پا سیاه- نهالهای کدو ، که در آن ریشه ها قرار می گیرند ، تأثیر می گذارد. این گیاه در مرحله برگهای لپه زرد می شود ، گردن ریشه آنها قهوه ای می شود. ریشه گیاهان تیره ، پوسیده ، نرم می شود.
Whitefly - با مکیدن آب از برگها گیاهان را آزار می دهد. این یک حشره مایل به زرد به طول 2 میلی متر با دو جفت بال سفید است.
دستمالی باغ - پروانه سبک زندگی شبانه را هدایت می کند. صدمات ناشی از لاروها - کاترپیلارها است. کاترپیلارهای جوان از برگ تغذیه می کنند و فقط اسکلت آنها باقی می ماند. کاترپیلارهای بزرگسالان ، برگها را به طور کامل می خورند ، و همچنین از خمیر میوه ها تغذیه می کنند ، سوراخ های بزرگی را به اشکال مختلف آغشته می کنند.
دستمالی زمستانی - کروم های این پروانه بر روی نهال ها و گیاهان جوان در همان سطح خاک نیش می زنند.
شته های کدو - حشره گسترده ای که در هوای نسبتاً مرطوب و گرم رشد می کند. در مقادیر زیادی در قسمت زیرین برگ ها ، شاخه ها و گل ها یافت می شود و آب میوه ها را از آنها بیرون می کشد و باعث چروک و خشک شدن آنها می شود. منجر به کند شدن رشد و حتی مرگ گیاهان می شود.
منتظر نکات شما برای رشد کدو حلوایی هستید!
