زراعت سیب زمینی با قارچ

زراعت سیب زمینی با قارچ - این دستور غذا ساده است اما فوق العاده است زیرا به شما کمک می کند تا بقایای وعده های غذایی دیروز را به یک ظرف جدید تبدیل کنید. سیب زمینی های تازه پوره - سرسبز ، خوشمزه - در صبح به هیچ وجه جذاب نمی شود. اما سیب زمینی های دیروز مبنای خوبی برای طبخ سیب زمینی تازه ، داغ و خوشمزه با سیب زمینی است!

اگر پوره دیروز وجود ندارد ، اما می خواهید زرازا را بپزید ، می توانید مخصوصاً چند سیب زمینی بجوشانید. Zraza را می توان با انواع مختلفی از پر کردن تهیه کرد: با گوشت ، با تخم مرغ و ترشی ، با کلم ، و امروز ما پیشنهاد می کنیم که سیب زمینی zrazy را با قارچ ها امتحان کنید.

مواد لازم برای تهیه سیب زمینی زراعتی با قارچ

مواد لازم برای تهیه سیب زمینی زراسی با قارچ:

برای خمیر سیب زمینی.
- 5-7 سیب زمینی متوسط؛
- 1 تخم مرغ
- گل نمکی ، فلفل سیاه - به طعم و مزه؛
- 4 قاشق غذاخوری آرد + برای فرو بردن.
برای پر کردن قارچ:
- 150 گرم از قارچ های تازه؛
- 1 پیاز کوچک؛
- نمک ، فلفل؛
- روغن آفتابگردان برای سرخ کردن.

طرز تهیه سیب زمینی زرشکی با قارچ

سیب زمینی ها را بشویید ، پوست بگیرید و بجوشانید تا در آب شور نرم شود. سپس نمک و سیب زمینی را اضافه کنید ، انگار پوره شده است. اگر از قبل سیب زمینی پوره شده اید ، این دستکاری ها را از دست می دهیم.

در سیب زمینی های پوره شده اضافه کنید: تخم مرغ ، آرد ، نمک ، فلفل و همه چیز را کاملا مخلوط کنید

تخم مرغ را درون سیب زمینی های رنده شده بریزید ، آرد ، نمک ، فلفل را اضافه کنید و کاملاً ورز دهید. توده سیب زمینی برای zraz آماده است ، حالا ما پر کردن را آماده می کنیم. پیاز را پوست بگیرید ، آنرا ریز خرد کنید و در یک قابلمه از قبل گرم شده با روغن آفتابگردان سرخ کنید. روی حرارت متوسط سرخ کنید و گاه با یک قاشق هم بزنید.

پیاز و قارچ را سرخ کنید

قارچ ها از پوست تمیز می شوند ، بشویید ، کمی خشک شود ، به برش ها برش داده و به پیاز اضافه کنید. نمک ، فلفل را اضافه کنید و تا زمانی که قهوه ای روشن شود ، سرخ کنید. چاشنی تمام شده را روی یک بشقاب قرار داده ایم و سعی می کنیم روغن را درون ماهیتابه نگه داریم.

خمیر سیب زمینی را درون یک سوسیس بچرخانید و به قطعات مساوی برش دهید

وقت آن است که زراعتی را مجسم کنید! ما از توده سیب زمینی یک کالباس تشکیل می دهیم ، از هر طرف آرد را می ریزیم. روی تخته ای که با آرد پاشیده شده است ، سوسیس را درون لیوانهایی با ضخامت حدود 1.5 سانتی متر برش دهید.

با تهیه کیک از سیب زمینی ، قارچ ها را روی آنها بگذارید

از میان حلقه ها کیک درست می کنیم که در وسط آن کمی پر قارچ قرار می دهیم. اطمینان حاصل کنید که پر کردن روی لبه های دایره ها قرار نمی گیرد - در این صورت لبه های چرب بسته شدن مشکل خواهد بود.