پوره معطر - نعناع

نعنا (lat. Mentha) - جنس گیاهان خانواده Lamiaceae. همه گونه ها بسیار معطر هستند ، بسیاری از آنها حاوی منتول زیادی هستند. گیاهان نعناع در ترکیب شیمیایی مواد فرار که در طی سوخت و ساز بدن ایجاد می شوند ، تفاوت دارند - متابولیتها ، به اصطلاح LAV ، که با بوی متفاوت و در ترکیب متفاوت روغنهای اساسی ظاهر می شود. نام این جنس از نام پوره مینفا (یا مینتا) ، الهه کوه مونته در الیس ، خدای محبوب عالم اموات هادس (آیدا) گرفته می شود. همسر هادس پرسفون او را به یک گیاه - allspice تبدیل کرد.

نعناع (نعناع)

انواع مختلف

بیشترین محبوب "نعناع" (Mentha piperita). از طول 1.2 تا 1.3 متر رشد می کند. برگهای دندانه دار کشیده روی ساقه pubescent می نشینند. گل آذین در انتهای شاخه ها قرار دارد. گلها معمولاً به صورت صورتی چهار تخته یا یاس بنفش هستند. اشکال مختلف باغی پرورش داده می شود. در اینجا توضیحات دیگری در مورد انواع مختلف نعنا آورده شده است.

نعناع آب (Mentha aquatica) اغلب در شرایط رشد طبیعی در کنار رودخانه ها یافت می شود. رنگ پایه و برگها دارای رنگ بنفش است. آنها بوي ناخوشايند را منتشر مي كنند.

ساقه نعناع سبز (Mentha viridis) صاف. برگها به طول ، بیضی ، بیضی ، با گوشه ای دندانه دار است. گلهای بنفش در گل آذین های گشاد به شکل سنبله جمع آوری می شوند.

نعناع گرد (Mentha rowndifolia) - گیاهی به طول 30 سانتی متر. برگهای کرکی تخم مرغ به رنگ سبز روشن. گلهای کوچک - بنفش سفید یا روشن. این گیاه دارای عطر و بوی قوی است و در پخت و پز بسیار مورد استفاده قرار می گیرد.

نعناع سنبلچه (Mentha spicata) تا 70-80 سانتی متر طول رشد می کند. سیسیل بیضوی-تخمدانی (مستقیم به شاخه وصل می شود) را ترک می کند. گلهای صورتی رنگ در گل های گل آذین جمع آوری می شوند که در آن هر دو گل و برگ متناوب هستند. ماسوره های قرمز مایل به قرمز هستند.

نعناع (نعناع)

در حال رشد

نعناع در زمین باز پرورش یافته و در باغ های سنگی و باغهای صخره ای ، در دامنه ها کاشته شده است. می توانید نعناع را در گلدان های بالکن و تراس پرورش دهید. این گیاه عاشق خاکهای سست و پر از هوموس و پر آب است. نعنا به راحتی سایه جزئی جزئی را تحمل می کند. می توانید در بهار یا پاییز کاشت کنید.

هنگام رشد در مزرعه باز با کودهای آلی تغذیه می شود - کود یا کمپوست. اگر نعنا در بالکن رشد می کند ، پس بهتر است با کود معدنی کامل تغذیه شود.

پرورش نعناع احتمالاً قلمه های ساقه ، برش ریشه ها ، تقسیم ریزوم و لایه بندی.