چگونه لوبیای سبز را پرورش دهیم؟

لوبیا سبز یا لوبیا سبز به غلافهای نارس از لوبیا معمولی گفته می شود که خورده می شوند. گروهی از انواع خاص لوبیا معمولی وجود دارد که به خاطر غلافهای سبز رشد می کند و در آن مدت طولانی تر و صاف و سبز می ماند. در زندگی روزمره ، چنین غلافهای سبز اغلب لوبیای مارچوبه نامیده می شوند.

غلاف لوبیای مارچوبه سبز حاوی ویتامین های زیادی A ، B ، C و E است ، علاوه بر این از نظر مواد معدنی سرشار از آن هستند: منیزیم ، کلسیم ، کروم ، آهن و اسید فولیک. محتوای بالای فیبر موجود در لوبیا سبز به از بین بردن سموم بدن کمک می کند. لوبیای مارچوبه عملکرد کبد ، کلیه و معده را بهبود می بخشد. دانه های رشته ای یک پیشگیری کننده خوب در برابر آدنوم پروستات محسوب می شوند.

لوبیا معمولی (Phaseolus vulgaris) - گونه ای از گیاهان جنس لوبیا از خانواده Legume (فاباسه) به طور گسترده به عنوان یک گیاه غذایی در سراسر جهان کشت می شود.

لوبیای رشته ای

حتی در یک ناحیه کوچک می توانید لوبیا های رشته ای فرفری رشد کنید. انواع بسیاری از چنین لوبیا ها می توانند به 1.5 متر از ارتفاع برسند. این میوه ها 2 هفته پس از شروع گلدهی رسیده و به مدت شش تا هشت هفته میوه می دهند. این یک محصول زیبا است.

حبوبات روی خاک بسیار طاقت فرسا هستند ، آنها از گرما و مناطق آفتابی دوست دارند. توصیه می شود قبل از کاشت لوبیا خاک را به خوبی با کودهای معدنی در محاسبه 1 قسمت کودهای ازت ، 2 قسمت کودهای فسفات و 1 قسمت کودهای پتاسیمی بارور کنید. لوبیا در اواخر ماه مه و اوایل خرداد در خاک گرم و به خوبی گرم کاشته می شود.

انواع فرفری لوبیا سبز به حمایت جامد احتیاج دارد که باید از قبل ایجاد شود. این تکیه گاه باید وزن گیاه را پشتیبانی کند ، به اندازه کافی قوی باشد که از باد شدید بیفتد. بسیاری از باغداران از رکاب های چوبی بلند استفاده می کنند که به عمق 40-50 سانتی متر در خاک رانده می شوند. از مشبک و نرده های بلند می توان به عنوان تکیه گاه استفاده کرد.

کاشت و مراقبت از لوبیای مارچوبه

بذور لوبیا سبز در 2 دانه به عمق 3 - 3/3 سانتی متر و در فاصله 15 تا 20 سانتی متر از یکدیگر کاشته می شود. به محض اینکه حبوبات شروع به رشد کردند ، باید به آنها کمک کنید تا پشتیبانی خود را جلب کنند - باد کردن گیاه روی سیستم پشتیبانی.

در اواسط فصل گیاهان تغذیه می شوند ، در هوای مرطوب کودهای پیچیده ای با فاصله 20 سانتی متر از هر بوته پاشیده می شوند. مهم این است که کود روی برگهای لوبیا سبز فرو نشود. برای حفظ رطوبت ، می توان خاک اطراف گیاهان را مالچ کرد ، این باعث کاهش تعداد علفهای هرز می شود.

برداشت لوبیا های رشته ای

پس از برداشت اول ، گیاهان باید سیراب شوند. اگر گیاهان به اندازه کافی رطوبت و مواد غذایی را دریافت کنند و هوا گرم باشد ، می توانید چندین محصول را جمع آوری کنید.

اگر می خواهید میوه های ظریف و خوش طعم تری به دست آورید ، باید لوبیای لوبیا را هنگام جوانی پاک کنید. برداشت با دقت کافی می تواند تا زمان سرمازدگی باغبان را خوشحال کند. آخرین برداشت لوبیا سبز به بهترین شکل برای بذر باقی مانده است ، زیرا این گیاه باید در مرحله رسیدن به فنی کامل برداشت شود.

لوبیای سبز خشک را می توان در سوپ و خورش استفاده کرد.