لچوی خانگی با کدو سبز برای زمستان - یک دستور العمل گام به گام با یک عکس

این لوچو با کدو سبز بسیار خوشمزه است و طبخ آن بسیار ساده است. به دستور العمل های ما توجه کنید و با لذت طبخ کنید!

دستور العمل تختخواب ، که می خواهم امروز در مورد شما بگویم ، تنها از چند سال پیش آگاه شدم ، وقتی خواهر کوچکترم ازدواج کرد و به زندگی در Transcarpathia نقل مکان کرد.

یک سال بعد ، او از من دعوت کرد تا در کنار او بمانم و از آنجا که طبیعت بسیار زیبایی دارد ، من با خوشحالی دعوت را گرفتم ، بچه هایم را گرفتم و به سمت او رفتم.

مردم در آن قسمت ها مهمان نواز هستند و قبل از ورود ما ، خواهرم و مادر مادرم در کوهستان عید درست کردند.

با عرض پوزش ، من موفق شدم به هیچ وجه تمام ظرف های روی میز را امتحان نکنم ، زیرا ظرف با لچو از همه بشقاب های دیگر به من نزدیکتر بود.

من خودم را سرو کردم ، امتحان کردم و بقیه عصر که فقط این ظرف را خوردم ، خیلی خوشمزه بود!

من به دستور مسلحانه مسلحانه به خانه برگشتم و اکنون با لچو فوق العاده خانواده و دوستانم شگفت زده شده ام.

لچو با کدو سبز برای زمستان - یک دستور العمل گام به گام با یک عکس

محصولات مورد نیاز:

0.5 کیلوگرم کدو ،
1.5 کیلوگرم گوجه فرنگی ،
0.2 کیلوگرم پیاز ،
0.8 کیلوگرم فلفل زنگ
3 میخک سیر ،
70 میلی لیتر روغن نباتی ،
یک قاشق غذاخوری نمک
2 قاشق غذاخوری شکر
1 فلفل داغ
45 میلی لیتر سرکه میز ،
ادویه جات ترشی جات: 3 نخود فرنگی و 3 قطعه میخک

دنباله آشپزی

در مرحله اول سس کباب را از گوجه فرنگی درست می کنیم. گوجه فرنگی ها را کاملاً بشویید ، آنها را به قطعات کوچک یا برش برش دهید.

گوجه فرنگی خرد شده را درون قابلمه بریزید ، یک آتش کوچک را روشن کنید و به مدت 20 دقیقه بپزید.

هسته را با دانه ها از فلفل زنگ برش می دهیم ، آن را بشویید. ما هر فلفل را به صورت نوارها خرد می کنیم.

پیاز را به نصف برش داده و به صورت حلقه های نیمه خرد کنید.

کدو سبز به طور کامل در آب جاری شسته شود ، یک لایه نازک از پوست برش داده ، دانه ها را برداشته و به مکعب ها خرد کنید. اگر از سبزیجات تازه طبخ می کنید ، می توانید برش های حلقوی را انجام دهید و سپس هر دایره را به نصف یا 4 قسمت برش دهید.

با استفاده از مخلوط کن ، گوجه فرنگی های پخته شده را خرد کنید ، سیب زمینی های پوره شده را از طریق الک پاک کنید و 10 دقیقه دیگر روی حرارت متوسط بپزید. کف ظاهر می شود حذف شود.

در یک قابلمه با رب گوجه فرنگی ، شکر ، کره ، نوارهای فلفل ، پیاز ، آلفس و فلفل سیاه را در آن قرار دهید. نمک ، همه چیز را مخلوط کرده و به مدت 15 دقیقه بپزید.

بعد از زمان تعیین شده ، کدو سبز را به قابلمه اضافه کنید ، دوباره همه چیز را هم بزنید و بگذارید تا 15-20 دقیقه بپزد.

فلفل داغ را با چاقو به قطعات کوچک خرد می کنیم ، میخک های سیر را به کمک یک پرس سیر خرد می کنیم و حدود 5 دقیقه قبل از آماده شدن آن را می گذاریم ، آن را با سرکه به قابلمه اضافه می کنیم.