ایرگا ، یا توت ژوئن

معمولاً این اتفاق می افتد که گیاهان فریبنده ای را که نیاز به مراقبت مداوم دارند ، درمان می کنیم ، آنها را گرامی می داریم و بی تکلف - بدون توجه زیاد ، حتی با کمی غفلت است. ایرگا فقط چنین فرهنگی است. بوته ایرگی معمولاً در جایی در لبه سایت ، در گوشه ای که دیگر مناسب نیست کاشته می شود.

در ضمن ، این گیاه بی نظیر است و در بسیاری از کشورها به عنوان گیاه تزئینی پرورش داده می شود. اگر به ایرگا نگاهی دقیق بیندازید ، این گل شکوفه مه است ، وقتی زنبورها روی بوته ها کار می کنند ، قابل مقایسه با گل گیلاس پرنده ای. در پاییز ، شاخ و برگهای بسیار شگفت انگیز و شاخ و برگ زرد قرمز خود را نشان می دهد. ایرگا پرندگان را به باغ جذب می کند ، فرزندانش او را دوست دارند - نمی توان آنها را از بوته های توت فرنگی با توت های خاکستری شیرین بیرون کشید.

ایرگا آسیایی است. © KENPEI

توضیحات Irgi

ایرگی نامهای زیادی دارد. انگلیسی ها آن را shadbush (بوته سایه) ، juneberry (توت ژوئن) ، serviceberry (توت سالم) می نامند. یکی از نام ها - درخت توت (دارچین) - همزمان با روسی است. برای شباهت انواع توت ها با انگور سیاه مدیترانه ای سیاه داده می شود. در روسیه اغلب می گویند: توت شراب ، توت بچه. در آمریکای شمالی به ساسکاتون معروف است. نام provanal amelanche آن از آملار به معنای "عسل آورد" است.

جنس Irga (آملانچیرمتعلق به خانواده Rosaceae (روزاسه) و شامل حدود 18 گونه (طبق منابع دیگر ، تا 25 مورد) که بیشتر آنها در آمریکای شمالی رشد می کند. آنها در لبه های جنگل ، در گلدان ها ، در دامنه های آفتابی صخره ای ، از ارتفاع 1900 متری و حتی در شرایط منطقه تندرا بالا می روند.

در روسیه ایرگا گرد و برگ است (Amelanchier rotundifolia) ، که از کریمه و قفقاز به ما رسید. همچنین در کشور ما حدود ده گونه وارد فرهنگ از جمله شده است ایرگا تند (Amelanchier spicata), ایرگا کانادایی (Amelanchier canadensis), جلبک قرمز خون (Amelanchier sanguinea) غالباً آنها "از فرار" فرار می کنند و وحشی می شوند. پرندگان "به" حل و فصل فرهنگ کمک می کنند ، بنابراین می توان igra را در حاشیه جنگلها ، در زیر رشد یافت.

فقط باید او را کاشت کرد - و او از خودش مراقبت می کند. او از خشکسالی و باد ، هر گونه خاک مناسب ، نمی ترسد ، اگر نه تنها باتلاق باشد ، بسیار زمستان سخت است. توضیح برای چنین بقایایی ساده است: ریشه های عنبیه به عمق دو متر نفوذ کرده و در شعاع دو - دو و نیم پخش می شوند. بنابراین ، سایه زنی ، آلودگی گاز را تحمل می کند ، از آفات و بیماری ها رنج نمی برد ، به سرعت رشد می کند ، و یک مدل مو را تحمل می کند.

مزیت دیگر دوام آن است. بوته ها تا 60-70 سال زندگی می کنند ، و تنه ها (بله ، تنه ها - گیاهان چند ساله می توانند مانند درختان واقعی تا 8 متر ارتفاع و از 20-25 تنه به نظر برسند) - تا 20 سال. سرانجام ، Irga یک گیاه عسل فوق العاده است.

اما در این بشکه عسل ، هنوز یک مگس در پماد وجود داشت: ایرگی (مخصوصاً عنکبوت پرادویه Amelanchier spicata) شاخه های ریشه فراوانی داشت ، آنها باید دائماً با آن بجنگند. علاوه بر این ، نباید این بوته را در نزدیکی پارکینگ بکارید: لکه های توت های خرد شده می توانند ظاهر یک ماشین سبک را خراب کنند. به هر حال ، اگر آنها در مسیری ساخته شده از سنگ سبک قرار گیرند ، او نیز رنج خواهد برد.

ایرگا کانادایی. © KENPEI

شرایط برای پرورش ایرگی

الزامات: ایرگا - فرهنگی غیر مهم از شرایط در حال رشد ، زمستان سخت (تحمل سرما تا 40-50 درجه سانتیگراد). زمین برای ایرگی نقش خاصی ندارد ، اگرچه بهترین رشد و عملکرد بالای انواع توت ها فقط در خاک های لومی بارور و شنی لود-پودولولی حاصلخیز که به اندازه کافی مرطوب هستند ، بدست می آید. ایرگا ، مانند هر درختچه توت ، مناطق روشنایی را ترجیح می دهد ، اما از تابش مستقیم نور خورشید را دوست ندارد.

Irga یک بوته تحمل سایه و تحمل به خشکی است. این گیاه را می توان در امتداد حصار در هر خاک کاشته کرد ، اما با یک واکنش محیطی خنثی بهتر در خاک حاصلخیز رشد می کند.

فرود: روش کاشت ایرگی با کاشت بوته های توت دیگر تفاوتی ندارد. روش آماده سازی خاک قبل از کاشت همانند موز و انگور فرنگی است. آنها با نهال های 1-2 ساله در بهار یا پاییز 5-8 سانتی متر عمیق تر از آنچه در مهد کودک رشد می کردند ، کاشته می شوند تا شاخه های ریشه ای قوی تری رشد کنند. طرح معمول فرود ایرگی 4/5 در 2-3 متر.

همچنین غالباً با طاقچه ها در یک الگوی شطرنجی کاشته می شود ، و فاصله بین گیاهان در ردیف ها از 0.5 تا 1.8 متر است.

در یک نقشه شخصی ، کاشت 1-2 گیاه کافی است ، در زیر هر 16 متر مربع در خاک های حاصلخیز لومی و تا 6-9 متر مربع در لوم شنی فقیرتر اختصاص یابد. نهالهای ایرگی در چاله های کاشت با عرض 50-80 و عمق 30-40 سانتی متر قرار می گیرند پس از کاشت گیاهان آبرسانی می شوند (8-10 لیتر آب در هر گودال کاشت) ، سطح خاک با همان خاک ، ذغال سنگ نارس یا هوموس مالچ می شود و قسمت هوایی به 10 سانتی متر کوتاه می شود 4/5 کلیه به خوبی توسعه یافته از سطح خاک خارج می شوند.

ایرگا گرد و برگ است

مراقبت ایرگا

ایرگا به خوبی ریشه می گیرد ، عملا نیازی به ترک ندارد. با داشتن آب کافی ، بازده به میزان قابل توجهی افزایش می یابد. برای تقویت بوته ، تنه های قدیمی را بریده ، شاخه های خیلی طولانی ، شاخه های ضعیف ، بیمار و شکسته را بردارید.

گونه ها گلهای مروارید توسط بذر تکثیر می شوند. آنها در پشته های آماده و لقاح یافته کاشته می شوند ، و به وفور سیراب می شوند. شاخه ها معمولاً در پاییز ، کمتر در بهار بعد ظاهر می شوند. در طی یک سال می توانید بچه های یک ساله مناسب برای کاشت در یک مکان دائمی را تهیه کنید.

انواع مختلف جرجی با پیوند با پیوند تکثیر می شود. به عنوان یک بورس ، از نهال های رونان دو ساله استفاده می شود. واکسیناسیون در طول حدود 10-10 سانتی متر در طول جریان چشمه بهار انجام می شود. اگر می خواهید فرم استاندارد دریافت کنید ، سپس واکسن در ارتفاع 75-80 سانتی متر انجام می شود.

Irga میوه می دهد ، حتی اگر فقط یک بوته در باغ کاشته شود. برداشت سالانه انواع توت ها از ابتدا تا اواسط ژوئیه معمولاً در چند مرحله برداشت می شوند ، زیرا در همان زمان رسیده نمی شوند. به هر حال ، میوه توت توت بسیار پرندگان است ، که به طور کلی تعجب آور نیست - آنها شیرین هستند ، با پوستی ظریف و نازک ، با یک غذای جزئی از دارچین ، آنها را شبیه به زغال اخته برای طعم و مزه می کنند.

ریختن انواع توت ها © ماریلونا

هرس

بهتر است یک مار را به شکل بوته ای چند برگ از شاخه های پایه قوی تهیه کنید. شاخه های ضعیف کاملاً بریده می شوند.

در 2-3 سال اول پس از کاشت ، ایرگی همه شاخه های صفر قوی را رها می کند ، و در سال های بعدی - 2-3 شاخه. بوش تشکیل شده باید دارای 10-15 شاخه در سنین مختلف باشد. هرس بعدی شامل از بین بردن مقدار زیاد شاخه های ریشه ، شاخه های ضعیف ، بیمار ، شکسته و قدیمی و جایگزینی آنها با مقدار مناسب شاخه های ریشه قوی است. با خراب شدن رشد شاخه ها 1 بار در طی 3-4 سال ، هرس سبک ضد پیری بر روی چوب 2-4 ساله انجام می شود. برای سهولت مراقبت و برداشت ، ارتفاع با برداشت محدود است.

هنگام هرس بوش ، شاخه های ریشه بیش از حد برداشته می شود ، سالانه بیش از 2-3 شاخه اضافی در ترکیب بوش باقی نمی ماند ، در کل باید 10-15 تنه در بوش وجود داشته باشد. ارتفاع گیاه محدود به هرس در سطح 2-2.5 متر است. هرس دوره ای ضد پیری هر ساله استفاده می شود. ایرگا پس از هرس به خوبی رشد می کند و به طور مستقل توسط فرزندان ریشه رشد می کند.

برداشت

میوه های ایرگی به طور همزمان روی برس رسیده ، برای برداشت محصول ناخوشایند است ، اما مقداری از رنگ آن را به رنگ خود می بخشد: با شروع از بزرگترین میوه های موجود در پایه گل آذین-برس ، آنها به تدریج رنگ خود را از قرمز به بنفش تیره تغییر می دهند. برداشت محصول در چند مرحله با رسیدن توت انجام می شود. انواع توت ها برای مصرف تازه می توانند 2-3 روز در دمای اتاق نگهداری شوند. هنگامی که در یخچال در دمای 0 درجه سانتیگراد نگهداری می شود ، این دوره به طور قابل توجهی افزایش می یابد. خسارت بزرگی به محصول توسط پرندگان ، به ویژه برفک های کوه وارد می شود. پرندگان مدت ها قبل از بلوغ شروع به خوردن میوه می کنند.

خواص مفید و استفاده از iergi

ترکیب: میوه های ایریگ حاوی قند (عمدتا گلوکز و فروکتوز) هستند که مقدار کمی اسیدهای آلی هستند. در طول دوره بلوغ ، انواع توت ها مقدار زیادی ویتامین C را جمع می کنند. آنها همچنین حاوی ویتامین های A ، B ، B2 ، کاروتن ، تانن ها ، نمک های معدنی ، عناصر کمیاب - مس ، آهن ، کبالت ، ید ، منگنز هستند. تابوت و قابض به تانن های توت می دهد. طعم میوه ها کمی اسیدی است ، زیرا آنها کمی اسیدهای آلی دارند و تقریبا نیمی از این مقدار در مالئیک یافت می شود.

شراب خانگی ، مربا ، مربا ، باتلاق ، کمپوت ، ژله ، شیرینی از جیرجی تهیه می شود. انواع توت ها را می توان یخ زده ، خشک ، کنسرو کرد. یک هفته پس از برداشت میوه آب میوه را به خوبی از بین می برید.

میوه انواع انواع توت ها به عنوان جایگزین کشمش به صورت خام و خشک خورده می شوند. مربای جامد ، ژله ، مارشملو ، ژله و باکیفیت با طعم مطبوع و رنگ مایل به مایل به قرمز از میوه های رسیده تهیه شده است. در كمپوت و مربا از ایرگو در مخلوط با انواع توت ها و میوه ها استفاده می شود. آب میوه های تازه چیده شده تقریباً فشرده نمی شوند ، اما پس از 7-10 روز ، تا 70٪ آب میوه می تواند از آنها خارج شود.

به عناصر با ارزش موجود در میوه ، ترنج دارای خاصیت درمانی است. آب میوه از لخته شدن خون جلوگیری می کند. انواع توت ها برای پیشگیری از زخم معده ، به عنوان یک ماده رفع کننده و به عنوان ضد التهاب هنگام شستشوی دهان مورد استفاده قرار می گیرند. آنها درمانی برای بیماری لثه ، بیماری های چشمی هستند که برای اختلالات دستگاه گوارش (به عنوان یک ماده ضد التهاب) مفید هستند.

انواع ایرگی

ایرگا چمن های کلبه ها ، املاک ، باغ ها و میادین را در آمریکا و اروپا ، در آسیای صغیر و شمال آفریقا تزئین می کند. ایرگا تا به امروز بسیار محبوب است و هم در باغ های خانگی و هم در باغ های تجاری کشت می شود. در طول 60 سال گذشته ، کانادا مرکز کار تولید مثل بوده است ، و در آنجا انواع مختلفی بدست آمد: Altaglow با میوه های سفید ، Forestburg بزرگ میوه ای ، معطر Pembina ، Smokey با انواع توت های سفید. زمستان سخت و شیرین خوب بود: "Moonlake" ، "Nelson" ، "Stardzhion" ، "Slate" ، "Regent" ، "Honwood". اما ما همه این گونه ها نادر هستند.

هنگام خرید میگو ، هنوز باید خودمان را در انتخاب گونه ها محدود کنیم. در اینجا چند مورد از امیدبخش ترین ، فرهنگ های توت و تزئینی ذکر شده است:

ایرگا توسکا (Amelanchier alnifolia) - درختچه چند ساقه تا 4 متر ارتفاع با پوست خاکستری تیره صاف. برگها بیضوی ، تقریباً گرد است ، در پاییز که رنگ زرد روشن دارد. گلها به رنگ سفید ، با رایحه ای لطیف است. میوه ها به رنگ بنفش ، با قطر تا 15 میلی متر و جرم تا 1.5 گرم ، بسیار شیرین است. با مراقبت مناسب ، یک گیاه 7-8 ساله می تواند تا 10 کیلوگرم انواع توت ها تولید کند.

ایرگا کانادایی (Amelanchier canadensis) - یک درختچه بلند (تا 8 متر) درخت مانند با شاخه های نازک افتاده. برگهای جوان مایل به صورتی ، بنفش یا مس است ، در پاییز قرمز تیره یا نارنجی. گلها بزرگ ، در گل آذین های گشاد به قطر 28-30 میلی متر است. میوه ها شیرین هستند و دارای خمیر صورتی تیره گوشتی و دارای وزن حداکثر 1 گرم است. حداکثر عملکرد 6 کیلوگرم در هر بوته است.

خون ایرگا قرمز است(Amelanchier sanguinea) - بوته ای باریک تا ارتفاع 3 متر با تاج صعودی. برگهای آن به طول بیضی شکل 5/5 سانتی متر است و رنگ سبز روشن برگها در پاییز به نارنجی تغییر می کند. گلها بزرگ هستند ، با گلبرگهای دراز. میوه ها تا 0.7 گرم ، شیرین ، خوشمزه ، تیره - تقریبا سیاه. برداشت تا 5 کیلوگرم در هر گیاه.

از irgi پرچین های زیبایی بدست می آید. برای گیاهان یک نفره و مرزی استفاده می شود. از انواع مختلف iergi می توان ترکیبات جالبی ایجاد کرد. برای باغبانی تزئینی ، ایرگا کانادایی ، سنبلچه و لامارک ایرگا (Amelanchier lamarckii) و صاف (Amelanchier laevis).