چگونه دانه های گیاهی را جمع آوری و ذخیره کنیم؟

علیرغم فراوانی کیسه های رنگارنگ با بذر محصولات سبزیجات ، محتوای آنها همیشه مورد رضایت خریدار نیست. با گرامیداشت امید به دست آوردن خیارهای معجزه آسا یا فلفل های غیر معمول و بادمجان ، می توانید یک معجزه بی سابقه را به عنوان یک محصول جمع آوری کنید ، اما کاملاً نه از سبزیجاتی که باغبان روی آن حساب می کرد. و یک نارضایتی بزرگ در روح برای فریب دادن و اعتماد به نفس تسویه می کند. برای جلوگیری از این ناآرامی ها ، می توانید بطور مستقل بذرهای لازم را در سایت خود جمع آوری کنید. به طور طبیعی ، قوانین خاصی برای رشد مواد کاشت و انبار کردن آن وجود دارد که عدم رعایت آن نتایج مشابه با خرید از کلاهبرداران بازار خواهد داد.

نکات کلی برای گرفتن بذر خوب

مصلحت تر است که یک قطعه جداگانه برای رشد بذر سبزیجات اختصاص دهیم. در چنین نقشه (نسبتاً كوچك) ، گیاهان 1-3 را بوته كنید ، كه میوه‌های آن در رسیدن به بیولوژیك به دانه خواهد رفت. اما به سادگی می توانید از معمولی ترین خصوصیات بیولوژیکی گیاهانی که روی تخت مربوطه رشد می کنند انتخاب کنید و آنها را به عنوان گیاهان بذر آینده (به عنوان مثال کمان) روی گیاهان بلند کوهنوردی (خیار ، کدو سبز ، کدو تنبل ، نخود فرنگی و غیره) علامت گذاری کنید. سپس جداگانه کار کنید

برای به دست آوردن بذرهای مختلف ، سایت باید در شرایط بهینه قرار داشته باشد:

• در یک مکان روشن ، به دور از باد طلوع و پیش نویس ،
• در انزواي كافي فضايي ، كه به ويژه براي محصولات گرده افشاني داراي اهميت است ،
• اگر تنها چندین رقم از همان محصول فقط 1 رقم رشد کنید ، پاراگراف قبلی را ببینید ،
• این سایت باید در نظافت مطلق نگه داشته شود ، زیرا علفهای هرز می توانند گیاهان زراعی را غرق کنند ، گرده افشان کنند (مثلاً یک خانواده خانوادگی) و به عنوان منبع بیماری و پناهگاهی موقت برای آفات ،
• بیضه ها باید کاملاً سالم باشند ،
• مراقبت و درمان در محل بذر باید به طور دقیق انجام شود: آبیاری به موقع ، پانسمان بالا ، محافظت در برابر آفات و بیماری ها ، زمان برداشت و پردازش بیشتر.

ویژگی های مجموعه بذرهای گیاهی

بذر خیار ، کدو سبز و کدو تنبل را جمع می کنیم

خیارهای تحتانی اول روی بیضه های خیارها روی مژه ها از مرتبه اول تا زمان رسیدن کامل باقی می مانند. یک بیضه که به طور کامل رسیده است ، در یک توری ریز پرورش ، قهوه ای یا قهوه ای روشن است. کف پا ، خشک شده تا سیاه شدن. خیارها روی بوته باقی مانده و یا برداشت می شوند و تا نرم می شوند.

هنگام تهیه دانه ها ، جنین در هر دو انتها از 2-4 سانتی متر بریده می شود و فقط وسط باقی می ماند ، بالاترین کیفیت بذر وجود دارد. خیار را به نصف برش داده و بذرها را به همراه خمیر (خمیر) بیرون می آورند. مخلوط مایع در یک ظرف بزرگ با گردن گسترده (کاسه عمیق ، کوزه ، ظروف دیگر) به مدت 3-4 روز برای تخمیر پخش می شود. هنگام تخمیر آب اضافه نکنید. در این مدت دمای اتاق در دمای + 22 ... + 25 درجه سانتیگراد حفظ می شود. با افزایش کف ، تخمیر صورت گرفته و دانه ها به راحتی از پالپ جدا می شوند.

در پایان تخمیر ، دانه های پالپ را زیر آب جاری شسته ، با یک حوله کاغذی خشک می کنند و می گذارند تا کاملاً خشک شود. در خانه می توانید بلافاصله سنگین ترین دانه ها را انتخاب کنید. برای انجام این کار ، دانه ها را باید در شور قرار دهید. نورهایی را که ظاهر شده اند ، بشویید و سنگین هایی را که در قسمت زیر مخزن در زیر آب قرار دارند ، بشویید و در دمای اتاق خشک کنید تا کاملاً پخته شود. بذرهای خشک شده کیفی یک کف دست را تحت فشار قرار می دهند.

تخم میوه های رسیده یا حتی کمی نابالغ از کدو سبز و کدو تنبل گرفته می شود. از دانه های میوه های کدو تنبل بیش از حد می توان به عنوان داروی ضد احتقان یا دسر سرخ شده دلپذیر برای عصرانه جلوی تلویزیون استفاده کرد. در میوه های زیاد کدو تنبل ، به هر حال ، و در هندوانه نیز جوانه زنی کم و توانایی جوانه زنی هنوز در این میوه وجود دارد. تمام فرآیندهای دیگر (بدون تخمیر) مانند خیارها انجام می شوند. بهترین دانه‌ها بزرگ هستند که در مرکز یک میوه رسیده قرار دارند.

میوه های خیار ، کدو تنبل و کدو سبز که در زیر یخبندان افتاده اند ، به یک فضای محصور منتقل می شوند ، به تدریج گرم می شوند و دانه ها ترشح می شوند. بذور را باید قبل از ژانویه اختصاص دهید ، در غیر این صورت آنها درون میوه جوانه می زنند.

چگونه بذر گوجه فرنگی را جمع کنیم؟

از ابتدای کاشت ، به خوبی توسعه یافته بوته های گیاه گوجه فرنگی معمولی از این گونه ذکر شده است. روی بوته های منتخب سالم ، یک کمان با ساقه به بیضه مشخص شده در دست 2-3 وصل می شود. این میوه در بوته تا رسیدن به بیولوژیکی کامل ، اما پوسیده و غلیظ نیست ، یعنی با رنگ ها و سایه های معمولی قرمز ، بورگوندی ، صورتی رنگ شده است. به لمس نرم ، اما پوسیده نیست.

اگر بوته شروع به رنج کشیدن اواخر کند ، میوه ها در ابتدای بلوغ بیولوژیکی از بین می روند ، اگرچه چنین میوه هایی انتخاب نمی شوند. میوه های نارس در قسمت windowsill یا مکان مناسب دیگر رسیده می شوند.

دانه های رسیده از پوست از خمیر کاغذ جدا می شوند ، در یک ظرف مناسب قرار می گیرند و همان شرایط را برای تخمیر به عنوان خیار ایجاد می کنند. تخمیر گوجه فرنگی در هوای خنک 4 تا 4 روز و در هوای گرم 2-3 روز به طول می انجامد. محلول تخمیر شده با دانه ها در زیر آب جاری شسته می شود. دانه های خالص خشک می شوند. مانند خیار ، آنها را می توان بلافاصله به آب نمک سبک و سنگین تقسیم کرد.

دانه های فلفل دلمه ای ، تلخ و گوگوشارا

فلفل مستعد گرده افشانی بیش از حد است ، بنابراین انواع شیرین ، نیمه تیز و تند باید در 100 متر ایزوله فضایی قرار بگیرند. بهترین بیضه ها میوه هایی است که از نظر بیولوژیکی برداشت می شوند (قابل برداشتن و قهوه ای هستند) که در فلفل ها روی شاخه های 1-2 مرتبه ای و روی ساقه اصلی گوگوشار واقع شده اند. جعبه ها وقتی فشرده می شوند خرد می شوند. رنگ برای انواع مختلف (زرد ، قرمز ، نارنجی ، قرمز تیره تا نارنگی در گوگوشار) معمولی است.

میوه های برداشت شده حداکثر 7 روز در اتاق نگهداری می شوند ، اما تحت نظارت قرار می گیرند تا جعبه نرم نشود. دانه های میوه های نرم و غلیظ متعاقباً برخی از خصوصیات مثبت را از دست می دهند (انرژی جوانه زنی ، کیفیت نهال).

هنگام جدا کردن بذرها از کپسول ، درب آن با پدانکل به صورت دایره ای بریده می شود. دانه ها را در یک ظرف آماده جدا می کنیم. روی یک غربال یا حوله زیر آفتاب دراز بکشید. دانه های خشک زمین برای جدا کردن بهتر از یکدیگر ، پیراهن ، از بین بردن پوسته و بسته بندی در کیسه های کاغذی هستند. ماده بذر جوانه زنی را به مدت 2 تا 3 سال حفظ می کند.

جمع آوری تخم بادمجان

بادمجان ها تقریباً گیاهان خود گرده افشان هستند ، اما در جنوب نیز گرده افشانی متقابل آنها نیز مشاهده می شود. ایزولاسیون واریته در جنوب از 300 متر کمتر نیست ، در مناطق شمالی و میانی فاصله تا 100 متر کاهش می یابد بنابراین بهتر است که بیضه ها فقط یک رقم رشد کنند.

بالاترین کیفیت تخم بادمجان 3 میوه اول (بهترین 2 مورد) است. بقیه باید حذف شوند تا مواد مغذی برای رشد و نمو آنها انتخاب نشود. پس از برداشت ، میوه ها به مدت 7-10 روز در محیط داخلی و در دمای محدوده 10 تا + 12 درجه سانتیگراد باقی می مانند تا پالپ نرم شود. میوه های رسیده رنگ های خاکستری ، قهوه ای ، قهوه ای زرد و رنگ های دیگر را به دست می آورند. دانه ها در بیضه سخت می شوند (مهم!). هنگام رسیدن ، میوه ها در یک اتاق با دمای متوسط ​​+ 12 ... + 15 درجه سانتیگراد به مدت 15-12 روز قرار دارند.

برای جداسازی دانه ها ، میوه ها به صورت زمینی قرار می گیرند: برش داده شده به لوب ها ، خرد کردن روی یک رنده درشت (دانه های بالغ رنج نمی برند) یا الک. در ظرفی با آب ، دانه ها با خمیر خرد شده و شسته می شوند و دانه ها را جدا می کنند. با هم زدن ، دانه های گوشت و سبوس شناور می شوند ، در حالی که سنگین ترین و بالاترین کیفیت بذرها در پایین حل می شوند. دانه ها در آب باقی نمی ماند ، اما بلافاصله شستشو داده می شود و روی توری یا حوله های صاف ضد رطوبت ساخته شده از پارچه طبیعی پخش می شود. اگر دانه ها را خیس بگذارید ، آنها شروع به متورم و جوانه می زنند. خشک شده در زیر سایبان یا در زیر آفتاب ، به طور مداوم در حال مخلوط کردن ، تا جریان پذیری.

تخم هویج

هویج و چترهای دیگر

در کلیه گونه های گیاهی چتر (هویج ، کرفس ، شوید ، جعفری ، جعفری و دیگران) ، گلدهی و از این رو تشکیل بذرها ، با یک چتر مرکزی و چترهای درجه یک آغاز می شود. بقیه باید از بین بروند. برای به دست آوردن بذرهای مرغوب ، چترهای 8-12-15 در گیاه باقی مانده است. محصولات ريشه دار و رسيده متوسط ​​، براي تنوع معيني ، براي اندازه گيري بذر در گلدان هاي ريشه گياهي قرار دارند. دانه های آنها با چترها و دانه های بزرگ ، یک توده بزرگ تر از سطح زمین را تشکیل می دهند.

گل آذین های قهوه ای برش خورده ، به یک بسته نرم افزاری سفت و محکم بسته می شوند تا پوسیده نشوند ، از یک عفونت قارچی کپک زده نشوند و در حالت معلق در کیسه های گازی خشک شوند. می توانید گل های تزئینی بریده شده را روی کاغذ بچسبانید و بلوغ کنید. چترهایی که کاملا رسیده باشند تا بهار نگهداری می شوند یا خرد می شوند و بذرها را با پیروزی از بقایای بذر جدا می کنند. دانه های خالص شده در کیسه های بوم در شرایط اتاق نگهداری می شوند.

پیاز و انواع دیگر پیازها

در زیر بیضه های پیاز ، پیازهای به خوبی رسیده و حفظ شده انتخاب می شوند. گیاه مادر باید لمس کند و جوانه نداشته باشد (لایه برداری سبز مجاز است). گرده افشانی گوناگونی امکان پذیر است ، بنابراین ، جداسازی رقم قابل توجهی (حداکثر 600 متر) یا کشت یکی از انواع مورد نیاز است.

با تشکیل کامل کپسول های پیاز و ترک برخی از آنها در چترها ، می توان بیضه ها را از بین برد. بیضه با ریشه بیرون آورده می شود و در اتاق خشک می شود ، اگر هوا مرطوب باشد ، درجه حرارت کم است. در هوای خشک و گرم ، چترهای رسیده با پا قطع می شوند (بخشی از پیکان). در داخل خانه یا زیر سایبان روی برفک پخش شده و خشک می شود.

چترها یک شل دارند ، تا منجمد نشوند و قالب نگیرند. چترهای خشک شده با جعبه های باز شده بذرها توسط دست جمع شده ، در کیسه های بوم یا ظروف محکم بسته شده شیشه ای خرد شده و ذخیره می شوند.

بذر پیاز ، خردل و شنبلیله.

لوبیا ، لوبیا ، نخود فرنگی

جمع آوری گیاهان بذر این محصولات آسان است. در ابتدای رسیدن ، بوته های توسعه یافته لوبیا ، لوبیا ، مژه ها در انواع کوهنوردی انواع لوبیا و نخود فرنگی ذکر شده است. به طور کلی می توانید صبر کنید تا غلاف یا لوبیا برسد. با بلوغ بیولوژیکی ، سطح میوه یک پوشش مش مشکی به دست می آورد و رنگ دریچه ها به رنگ زرد-قهوه ای ، زرد تیره ، زرد روشن یا سایه های دیگر تبدیل می شود. به طور کلی ، میوه ها شروع به خشک شدن ، زنگ زدگی در دستان خود خواهند کرد. اگر کمی بذر مورد نیاز باشد ، بیشترین تیغ ​​ها و غلاف ها با قیچی بریده می شوند و برای رسیدن به بلوک زیر سایبان ، برای برش فرستاده می شوند.

1 تا 3 هفته پس از خشک شدن کامل ، بیل یا پوسته پوسته پوسته و غلاف. اگر بیضه ها را با یک بوته یا شلاق کامل جمع آوری کنید ، آنگاه بسته های گشاد را به هم می چسبانند و آنها را در داخل خانه آویزان می کنند ، و آنها را در اوقات فراغت خود در شب های پاییزی پوست می زنند. هنگام لایه برداری ، دانه های ریز و سیاه ، بلافاصله دور ریخته می شوند.

لوبیای رسیده دارای رنگ بسیار متنوعی است. لوبیا و غلاف رسیده در نیمه اول روز در هوای خشک ، پس از شبنم برداشت. بلافاصله پس از باران ها ، ریزش پاییز ، برداشت محصول غیرممکن است. دانه می تواند در غلاف و تیغه های شانه جوانه بزند و یا با خشک شدن مکرر تورم کند و بمیرد. قبل از رسیدن ، مژه ها و بوته ها را معاینه کرده و تمام غلافهای کوچک و جوان توسعه نیافته و لوبیا (تیغه های شانه) را برش می دهیم تا تمام مواد مغذی به درون دانه ها بروند.

ذخیره بذر

ایمنی بذر مرحله مهمی در تهیه مستقل بذر است.

دانه ها را از زباله تمیز کرده و روی کیسه های کاغذی یا کیسه های پارچه طبیعی گذاشته می شوند. در کیسه های سلفون و سایر مواد مصنوعی ، دانه ها اغلب از رطوبت آزاد شده قالب می شوند و کیفیت خود را از دست می دهند و می توانند کاملاً بمیرند.

داده های زیر نوشته شده یا روی کیسه قرار داده شده است: نام محصول ، انواع ، نوع - اوایل ، میانه ، اواخر ، سال جمع آوری ، ماندگاری.

دانه های آماده شده را در یک جعبه قرار داده و در اتاق هایی نگهداری می شود که دمای آن ثابت و رطوبت کم باشد (در آشپزخانه توصیه نمی شود ، معمولاً در آنجا رطوبت به میزان قابل توجهی تغییر می کند).

دمای مطلوب ذخیره سازی از 0 ... + 5 درجه سانتیگراد ، رطوبت بالاتر از 55٪ نیست. در دمای بالا (بیش از 20 درجه سانتیگراد) میوه ها خشک می شوند. در صورت عدم وجود اتاق دیگر ، برخی از باغبان ها جعبه بذر را در راهرو روی قفسه ذخیره می کنند.

ماندگاری بذرها

دانستن ماندگاری بذر بسیار مهم است. معمولاً 1-3 سال است اما انواع سبزیجات وجود دارد که تخم آنها جوانه زنی خود را 10 سال یا بیشتر حفظ می کند و باعث افزایش سرعت جوانه زنی در طی سالها یا از دست رفتن آن نمی شود. جدول پشتیبان زیر به شما کمک می کند تا راه خود را پیدا کنید. به منظور از دست دادن داده ها ، می توان آنها را در دفتر خاطرات باغ وارد کرد.

در این مقاله تمام محصولات گیاهی که بذر آنها به طور مستقل برای چند سال و بدون از بین رفتن جوانه زنی برداشت شود ، نشان نمی دهد.

ما از توصیه های شما در مورد روش های برداشت بذر و نگهداری آنها سپاسگزار خواهیم بود.