از نظر ظاهری رازیانه بسیار شبیه به شوید است ، اما در طعم آنیسون متفاوت است. در مقایسه با شوید که کاشت آن بسیار آسان است و مراقبت از آن آسان است ، رازیانه نوعی مزاج است ، اما بسیار مفید است. در مردم ، این گیاه نام دیگری دارد - شوید داروسازی. این محصول نباتی محصول کمتری به شما می دهد ، و سایر همسایگان سبزیجات واقعاً رازیانه را در نزدیکی تختخواب خود دوست ندارند. شاید به دلیل همین مشکلات جزئی و فرهنگ در باغداران و باغداران محبوبیت خاصی نداشته باشد. اما هنوز هم افرادی وجود دارند که می خواهند سبزی رازیانه تازه بر روی میز خود بگذارند و به راحتی می بینند که درباره قوانین رشد و مراقبت از آن اطلاعات بیشتری کسب کنند.
توضیحات رازیانه
رازیانه یک گیاه چند ساله از خانواده ی ناف است. این گونه و گونه های مختلف زیادی دارد. انواع سبزیجات محبوب ترین محسوب می شوند ، زیرا دارای میوه های خوشمزه ای است - سر کلم کلم با خواص مفید زیادی.
ساقه گیاه مستقیم است و دارای انشعابات متراکم ، بلند و در حدود دو متر ارتفاع و دارای شکوفه ای مایل به آبی است. ریشه ها به طول چندین میله به ضخامت متوسط ، حدود 1-2 سانتی متر قطر دارند. برگها دارای رنگ سبز آبدار هستند. این فرهنگ با گلهای کوچک شکوفا می شود ، از ژوئن شروع می شود و در ماه سپتامبر به پایان می رسد ، معمولاً در سال دوم (هنگام رشد گیاه از دانه). دانه های شکم به اندازه کوچک (تقریباً 4 تا 10 میلی متر) در ماه سپتامبر رسیده و طعم شیرینی دارند.
رازیانه در حال رشد با استفاده از دانه
رازیانه را می توان با تقسیم ریزوم تکثیر کرد ، اما از این روش بندرت استفاده می شود. معمولاً از روش تکثیر بذر استفاده کنید. دانه ها دو تا سه سال ویژگی های خود را حفظ می کنند و بسیار جوانه زده می شوند. کاشت بذر رازیانه دو بار در سال توصیه می شود: بار اول - در آوریل ، ماه مه و بار دوم - در اوت یا اوایل سپتامبر.
خاک برای تختخواب ها باید تهیه شود. برای هر متر مربع یک سطل بزرگ هوموس ، دو قاشق غذاخوری کود معدنی و مقدار کمی آهک اضافه کنید. برخی از باغداران و باغداران توصیه می کنند مخلوطی از خاکستر چوب و کمپوست (تقریباً 0.5 کیلوگرم در هر متر مربع مساحت) را به تختخواب ها اضافه کنید. عمق کاشت بذر بیش از دو سانتی متر نیست.
هنگام کاشت بذر در بهار ، برای حفظ رطوبت لازم ، لازم است که شرایط گلخانه ای روی تخت ایجاد شود ، که برای جوانه زدن شاخه های جوان مورد نیاز است. قبل از ظاهر شدن همه نهالها ، فیلم نیازی به حذف ندارد. معمولاً آنها قبل از کاشت یک هفته و نیم ظاهر می شوند.
هنگام رشد رازیانه برای اولین بار ، باید در مورد خرید بذر تصمیم بگیرید که رازیانه مورد نیاز است - سبزیجات یا معمولی. اگر این فرهنگ برای سبزیجات زیبا و سالم پرورش داده می شود ، سپس داروخانه شوید را خریداری کنید. رازیانه سبزیجات سر سبزیجات را بسیار خوشمزه و سرشار از مواد مغذی خواهد کرد. این نوع ، هنگامی که نهال ها ظاهر می شوند ، توصیه می شود نازک شوند ، بین گیاهان 10-15 سانتی متر (و بین رازیانه گیاهی - حداقل 40 سانتی متر) باقی بمانند ، و یک محلول مایع مالولین را به عنوان کود تهیه کنید. سر رازیانه جوان به طور کامل توسعه می یابد و در تختخواب ها با یکدیگر اختلال ایجاد نمی کنند.
رازیانه در حال رشد با نهال
در اواخر فوریه - اوایل ماه مارس ، بذر برای نهال کاشته می شود. هنگامی که دو برگچه کامل روی نهال ها ظاهر می شود ، می توانید انتخاب کنید ، اگرچه برخی از باغداران معتقدند که شما می توانید بدون این روش انجام دهید. روش نهال کاشت رازیانه معمولاً فقط برای یک رقم سبزیجات استفاده می شود ، زیرا دانه ها به دلیل ساعات زیاد روز در روز ریشه خوبی در زمین باز ندارند. فراوانی نور هنگام رشد این نوع رازیانه از شکل گیری مناسب جنین جلوگیری می کند.
قوانین اساسی برای مراقبت از رازیانه
- گیاه رازیانه گیاهی ، آبیاری منظم و فراوان و خاک سست را دوست دارد. اگر حفظ چنین شرایطی امکان پذیر نباشد ، پس از آن مالچ خاک به نجات می رسد. مالچ راهی برای کاهش میزان آب دهی و از بین رفتن خاک برای مدت طولانی است.
- رازیانه به تغذیه آلی مداوم نیاز دارد (برای مثال ، در تزریقات گیاهی یا مالچین مایع). كیفیت رشد و نمو كشت بستگی به منظم بودن كاربرد کود دارد.
- از اهمیت زیادی برای رشد گیاه رازیانه گیاهان دارویی می توان به روند گیاهان دارویی اشاره کرد. سرها در چنین شرایطی بطور صحیح و فعال توسعه خواهند یافت. تنها اشکال این است که میوه ها هنگام تپش آلوده می شوند. از این کار می توان با استفاده از پناهگاه های مختلف ساخته شده مخصوص هر گیاه به طور جداگانه جلوگیری کرد. آنها را می توان از بطری های پلاستیکی یا بقایای لوله های پلاستیکی ، از کاغذ و مقوا و سایر مواد بداهه ساخته و با پوشیدن آنها روی هر بوته ، کمی در خاک نزدیک هر گیاه نباتی حفر کرد.
- توصیه می شود رازیانه را در فاصله دوری از بعضی از محصولات سبزیجات (به عنوان مثال لوبیا ، اسفناج ، فلفل دلمه ای ، لوبیا) کاشت ، زیرا این امر می تواند بر رشد و نمو آنها تأثیر منفی بگذارد.
- به طوری که رازیانه با سیستم ریشه خود رطوبت گیاهان همسایه را به خود اختصاص ندهد ، باید مرتباً سیراب شود ، از چمن علفهای هرز خلاص شود و خاک را پر کند.
خواص مفید رازیانه
هر دو نوع رازیانه ، داروسازی و سبزیجات بسیار مورد توجه منطقه حومه ای حشرات مختلف قرار می گیرند که برای سایر محصولات گیاهی فواید بسیار خوبی دارند.
مطابق قوانین آبیاری ، رازیانه را می توان در مجاورت خیار و کلم کاشت. نکته این است که این گیاهان گیاهی بیشتر در معرض شته ها قرار می گیرند و عطر آنسیم رازیانه می تواند این حشره مضر را بترساند. شته تحمل بوی شوید گیاه دارویی را ندارد.
رازیانه یک گیاه جهانی است که در تهیه بسیاری از ظروف (به عنوان مثال در سالادها ، سس ها ، سس ها ، سوپ ها ، مواد غذایی کنسرو شده ، خورش های سبزیجات و غیره) و همچنین در تزیین آنها مورد استفاده قرار می گیرد. طعم آنیس در محصولات شیرینی مختلف (به عنوان مثال ، در کیک ، شیرینی ، نوشیدنی) یافت می شود. بر اساس رازیانه بسیاری از داروهای پزشکی و آرایشی ساخته شده است. اینها کرم ها ، پمادها ، تنتورها ، چای ها ، جوشانده ها ، شربت ها و قرص های مختلف هستند.
