هنگامی که می خواهید یک تن ویتامین را بدون مواد نگهدارنده بکشید ، سپس یک کمپوت انگور فرنگی انگور برای زمستان به نجات می رسد ، که مطابق دستور العمل های ساده و با دستان خود بسته می شود. اشتها آور بودن توت نه تنها به صورت تازه مفید است ، بلکه تأثیر مفیدی بر بدن و در حالت حفظ شده در مدت ذخیره طولانی مدت دارد. با استفاده روزانه ، سرخ شدن روی صورت ظاهر می شود ، احساس شادابی ، طراوت و شادابی را احساس می کنید.
کمی در مورد انگور فرنگی
قبل از پاسخ به این سؤال: "چگونه کمپوت را از انگور فرنگی بپزیم؟" ، باید بدانید که این توت چگونه مفید است. انگور فرنگی برای اختلالات متابولیک ، بیماریهای دستگاه گوارش ، بیماری کلیوی ، کم خونی و غیره توصیه می شود زیرا حاوی ویتامین های B ، C ، P ، پکتین ها ، کاروتن ، مس ، فسفر ، آهن ، تانن ها و اسیدهای آلی است.
انگور فرنگی باید توسط افراد مبتلا به هیپوویتامینوز ، معده و خونریزی مصرف شود. میوه های بوته خاصیت مقوی ، ادراری ، کلتریتیک و ضد التهابی دارند.
یک دستور العمل ساده برای کمپوت انگور فرنگی برای زمستان به شما کمک می کند تا ویتامین های اساسی را برای کل سال جمع کنید. با این توت نه تنها کمپوت درست می کنند بلکه مربا ، مربا ، آب میوه ها ، مارمالاد را نیز می سازند. طب سنتی در توصیه های خود میوه ارزشمندی از دست نداد. جوشانده انگور فرنگی بدن را با عناصر کمیاب از دست رفته پر می کند: آهن ، فسفر ، مس و دیگران. سروتونین ، که در ترکیب است ، به رنج بیماری های توموری کمک می کند.
دستور العمل های کمپوت انگور فرنگی
کنسرو انگور فرنگی برای زمستان مشکلات و مشکلات زیادی ایجاد نمی کند. توصیفات مرحله به مرحله باعث می شود که توت مورد نظر را مطابق سلیقه خود ببندید. در زیر محبوب ترین دستور العمل ها ، که در بسیاری از خانواده ها محکم بسته شده اند و از سال به سال دوباره به آنها متوسل می شوند. از میان مؤلفه های اصلی مفاد ، انگور فرنگی ، شکر و آب را مشاهده خواهید کرد.
کمپوت انگور فرنگی سبز رسیده برای زمستان
توضیحات کنسرو:
- فقط انواع توت های رسیده را انتخاب کنید ، تمام سبزیجات را از سطح آن جدا کرده و کاملاً بشویید. برای یک لیوان 1.5 لیتری ، یک لیوان 150 گرم انگور فرنگی باید برود.
- ماهیتابه را برداشته و 1 لیتر آب سرد را از شیر آب داخل آن بریزید ، در حدود 50 گرم شکر بریزید و همه چیز را جوش دهید.
- انگور فرنگی را در شربت جوش قرار دهید ، به مدت 5 دقیقه بجوشانید. این دستور غذا قوطی های توت را عقیم نمی کند.
- داخل بانک ها و گرفتگی ها بریزید. بن بست.
برای جلوگیری از ایجاد ترک در پوست انگور فرنگی ، قبل از کنسرو ، هر نوع توت باید کمی با یک سوزن چروک شود. بعد از عمل ، انگور فرنگی نه تنها یکپارچگی پوست را حفظ می کند ، بلکه شکل آن را نیز حفظ می کند و از هم پاشیده نمی شود.
کمپوت انگور فرنگی انگور قرمز
توضیحات کنسرو:
- انگور انگورها را از ساقه تمیز کرده و بشویید.
- در این زمان کوزه های تمیز را با درب ها استریل کنید.
- انگور انگور فرنگی را نصف یا 2/3 ظرف قرار دهید. این همه بستگی به این دارد که چقدر می خواهید طعم متمرکز به دست آورید.
- در یک قوری یا تابه آب آن را بجوشانید.
- کوزه های محتویات را بریزید و بگذارید 5 دقیقه دم بکشد.
- آب معطر را درون ماهیتابه تخلیه کنید ، مقدار مورد نظر شکر را اضافه کرده و جوش دهید.
- گلدان های انگور فرنگی را با شربت داغ بریزید.
- جمع کردن مقررات آماده است.
دیابتی ها نباید به تعداد مؤلفه ها قند اضافه کنند. انگور فرنگی در حال حاضر شیرینی کافی دارد.
سیب و انگور فرنگی را برای زمستان بپزید
هنگام حفظ کمپوت انگور فرنگی ، سایر میوه ها و انواع توت ها اغلب به آن اضافه می شوند. این می تواند سیب ، توت ، تمشک ، توت فرنگی باشد. برای تهیه این نوشیدنی ، انگور فرنگی را می توان بلافاصله جوشانده و درون قوطی ها ریخت و یا مجموعه خاصی از انواع توت ها را منجمد کرد ، در زمستان بدون ذوب آن ذوب و آماده شد.
توضیحات کنسرو:
- یک گلدان سه لیتری را آماده کنید: با سودا بشویید ، استریل کنید.
- 5 قطعه سیب را که به تکه های بریده شده شسته شده ، دانه ها ، هسته و دمها را از بین می برید.
- 400 گرم انگور فرنگی را بشویید ، ساقه ها را جدا کنید ، هر نوع توت را با سوزن سوراخ کنید.
- مواد آماده شده را در یک ظرف تمیز استریلی قرار دهید.
- 2 لیتر آب بجوشانید و آن را با یک شیشه پر کنید. به مدت 5 دقیقه صبر کنید تا آب اشباع شده و با آب عناصر اشباع شود.
- دوباره داخل قابلمه بریزید و در 500 گرم شکر هم بزنید تا کاملا حل شود.
- شربت را درون یک ظرف سه لیتری بریزید و درب ها را محکم کنید. بسته بندی کنید ، بگذارید خنک شود. کمپوت آماده است.
قبل از استفاده ، کمپوت باید فیلتر شود.
کمپوت انگور فرنگی با نارنج
توضیحات کنسرو:
- انواع انگور فرنگی رسیده و مرغوب را مرتب کنید. سبزی ها را جدا کرده و کاملاً بشویید. 2 فنجان میوه حاصل را در یک الک قرار دهید و کنار بگذارید تا اجازه دهید آب پس از شستشو تخلیه شود. در حالی که انواع توت ها خشک هستند ، پرتقال را تهیه کنید.
- شکل کنسرو پرتقال 1 همانطور که می خواهید پیوست می شود. می توانید یک پرتقال را پوست بگیرید و آن را به برش برش دهید ، یا می توانید بدون لایه برداری آن را به صورت حلقه یا نیم حلقه برش دهید. آنچه که تخیل شما می خواهد تحقق یابد.
- کوزه های تمیز شده 3 لیتری را استریل کنید.
- شربت را بجوشانید: 2 گرم آب معمولی 300 گرم شکر.
- مواد را درون ظروف شیشه ای قرار دهید. شربت را داخل ظرف ریخته و بلافاصله آن را مسدود کنید. کوزه ها را با پتو بپوشانید و صبر کنید تا یک روز خنک شود.
- روز دیگر کمپوت آماده است.
برای اطمینان بیشتر از جلوگیری از خراب شدن در مواد ، میوه ها و توت ها را نمی توان فوراً با شربت ریخت ، اما قبل از آن آب جوش را درون یک ظرف شیشه ای بریزید و بگذارید 5 دقیقه دم بکشد.
کمپوت انگور فرنگی و کمپوت توت برای زمستان
توضیحات کنسرو:
- انگور انگور فرنگی را از طریق الک بشویید. غربال را برای ریختن تمام آبهای کثیف کنار بگذارید. لازم نیست که اسکله ها را از بین ببرید ، زمان بیشتری طول خواهد کشید و نتیجه را تحت تأثیر قرار نمی دهد. وقتی انواع توت ها خشک شدند ، یک سوزن را با سوزن درست کنید.
- همین عمل را با توت سیاه انجام دهید.
- نتیجه باید یک لیوان 150 گرم توت و یک لیتر ظرفیت با انگور فرنگی باشد.
- شربت را آماده می کنیم: 400 گرم شکر را با دو لیتر آب سرد رقیق می کنیم. بپزید تا شکر حل شود.
- میوه های آماده شده را درون گلدان های 3 لیتری از قبل استریل شده ریخته و مخلوط جوش را بریزید. درپوش ها را پیچ کرده و به مدت یک روز در یک پتو گرم بپیچید.
- Bon appetit!
در مورد راه های جمع آوری کمپوت از انگور فرنگی
روشهای نگهداری بدون عقیم سازی در بالا توضیح داده شد ، در اصل ، در کمپوت هایی از این نوع ، نیازی به آن نیست. برای اطمینان بیشتر در ذخیره سازی مواد غذایی ، می توان گلدان هایی با محتوا را ضدعفونی کرد. برای انجام این کار ، ماهی تابه را با آب سرد یا کمی گرم پر کنید ، در آن کوزه های کمپوت انگور فرنگی را برای زمستان غوطه ور کنید تا آب به "شانه ها" ظروف شیشه ای برسد. کوزه های لیتری 10 دقیقه با پردازش آنها با دمای گرم ، یک و نیم لیتر - 15 دقیقه ، دو و سه لیتر نیاز به 25 دقیقه بخار شدن دارند. بعد از این فرآیند ، شیشه ها را محکم پیچیده و در یک پارچه گرم پیچیده می کنیم تا خنک شود. تغییرات ناگهانی دما هم برای خود ظرف و هم برای مواد غذایی کنسرو مضر است.
آماده سازی های خوشمزه و درست برای شما برای زمستان!
