هندوانه گیاهی سالانه است که به خانواده کدو تنبل تعلق دارد. برخی هندوانه ها را توت می دانند ، اما در حقیقت میوه آنها کدو تنبل است که از نظر ساختاری شبیه به انواع توت ها هستند.
اطلاعات عمومی
اشکال مختلف میوه هندوانه وجود دارد - کروی ، بیضی و حتی مکعب. پوست هندوانه از نظر رنگ آمیزی تفاوت چندانی با هم ندارد و علاوه بر سایه های یکنواخت (سفید ، سبز ، سیاه) ، راه راه ، مش و لکه دار بودن ممکن است حاوی آن باشد.
تنوع رنگ ذاتی هندوانه هندوانه است - رنگهای صورتی ، سفید ، زرد و رنگهای دیگر درون میوه وجود دارد. انواع هندوانه ها طبق بلوغ طبقه بندی می شوند و این شاخص در فرآیند انتخاب گونه های مناسب برای کشت در هر منطقه خاص مهم است.
نکته این است که هندوانه در مراقبت و حساس بودن به شرایط آب و هوایی کاملاً غریب است ، در ارتباط با آن ، در بیشتر مناطق قلمرو فدراسیون روسیه ، انواع فوق العاده و اولیه را پرورش می دهند. از محبوب ترین های جهان باید به موارد زیر توجه داشت:
انواع هندوانه
هندوانه زرد با عبور از عادی و وحشی پرورش داده می شود. در نتیجه ، پوست آن شبیه یک هندوانه معمولی است و از داخل آن کاملاً زرد است و دانه های بسیار کمی دارد. این هندوانه به ویژه در وطن خود - تایلند ، و همچنین اسپانیا ، جایی که در آن وجود دارد ، با توجه به کالری کم (فقط 38 کیلو کالری) بسیار محبوب است.
بیشتر توسط افراد در رژیم غذایی مصرف می شود. به طور کلی ، اشباع با ویتامین A ، اسید فولیک ، کلسیم و آهن باعث می شود که این تنوع برای دستگاه بینایی و سیستم ایمنی بدن بسیار مفید باشد.
هندوانه فرعو F1 - یک هیبرید پرمحتوا و پرمحصول آمریکایی که به زودی با میوه های بزرگ و کوچک (از 10 کیلوگرم) بیضی شکل و استوانه ای تولید می شود. پالپ - رنگ قرمز ، حاوی دانه های بزرگ است. مستعد افزایش بیش از حد است ، بنابراین بیش از 7 روز در خربزه دوام نخواهد داشت.
هندوانه آتامان - انواع زودرس و پر محصول با میوه های بیضوی گرد به وزن 3-4 کیلوگرم. پوست آن سبک ، سبز ، صاف است ، پالپ از رنگ قرمز غنی و طعم شیرین تصفیه شده برخوردار است. ویژگی ها - مقاوم در برابر خشکسالی ، نسبتاً مستعد ابتلا به فوزاریوم و آنتراکنوز.
هندوانه کارستان - یکی از هیبریدهای جدید ، با پختگی متوسط. اندازه میوه های آن چشمگیر از رنگ زرد و وزن آن 10 کیلوگرم نیست. از جمله این مزایا می توان به افزایش حمل و نقل و مقاومت در برابر پژمردگی فوزاریوم اشاره کرد.
هندوانه بانوی F1 - ترکیبی با بلوغ فوق العاده زودرس. میوه های شفاف رنگی راه راه سنتی دارند و جرم بین 12-15 کیلوگرم به دست می آورند. این گیاه در برابر فوزاریوم مقاوم است و به طور معمول عدم رطوبت خاک را تحمل می کند ، ترک خوردگی میوه رخ نمی دهد.
هندوانه دوما F1 - تنوع زودرس آمریکایی. میوه دارای شکل بیضی مکعبی و تحمل عادی حمل و نقل است.
هندوانه ستاره قرمز F1 از نظر آمریكا نیز از نظر میوه با ابعاد نسبتاً كوچك (4-8 كیلوگرم) ، از رنگ سبز تیره و به صورت گرد متفاوت است. برداشت این رقم بسیار طولانی است - میوه ها به تدریج بعد از 65 روز که از جوانه زدن گیاهچه ها گذشته است ، بلوغ می کنند. در برابر استرس مقاوم است و از حمل و نقل نمی ترسد.
هندوانه آرشان
ترکیبی پر بازده از هلند با خمیر ترد و آبدار. وزن میوه ها 11 کیلوگرم ، مناسب برای حمل و نقل و نگهداری طولانی مدت.
هندوانه Trophy F1 - به زودی یک هیبرید خوابیده آمریکایی با میوه های گرد و راه راه سبز وجود دارد. قابل حمل ، مقاوم در برابر فوزاریوم.
مجموعه هندوانه Crimson - انواع زودرس با میوه های کروی به وزن 3-8 کیلوگرم. نوارهای کلاسیک به طور متناوب روی یک پوست نازک و براق کننده صورت می گیرند. طعم خمیر ترد ظریف است. این گونه در برابر صدمات توسط فوزاریوم ، آنتراکنوز و کپک پودری مقاوم است.
هندوانه رومانزا F1 - تنوع ترکیبی متوسط اوایل هلندی ، هجوم در مراقبت از آن عملکرد بالا را جبران می کند. وزن این میوه تا 7.5 کیلوگرم وزن دارد و از کیفیت عالی برای نگهداری برخوردار هستند ، که کاملاً مشخصه ارقام اولیه نیست.
هندوانه طلسم F1 - انواع زود رس متوسط ، وقف با بهره وری بالا و مقاومت متوسط در برابر پژمردگی فوزاریوم. با میوه های راه راه کروی بزرگ به وزن 10-12 کیلوگرم با دانه های بعدی مشخص می شود.
هندوانه بنتا F1 - تنوع ترکیبی از رسیدن زودرس ، که با تلاش مشترک پرورش دهندگان از ایالات متحده و هلند تولید می شود. پوست دارای یک پوشش خوب است که از جنین در برابر آفتاب سوختگی محافظت می کند. شکل میوه کروی ، قطر 25 سانتی متر ، وزن 7-8 کیلوگرم است. این تنوع با حضور و قابلیت حمل و نقل مشخص می شود.
هندوانه سیاه - واقعی منحصر به فرد و بسیار گران قیمت. این گیاه فقط در جزیره هوکایدو ژاپن پرورش داده می شود و این تنها یکی از بسیاری از ویژگی های بارز آن است. علاوه بر این که پوست به رنگ مشکی رنگ شده ، از نوارهای معمولی نیز عاری است.
بعضی از هندوانه های سیاه فاقد دانه و گوشت زرد هستند. با این حال ، برای یک هندوانه سیاه و سفید باید در بازار $ 250 ، و در حراج جهانی ، و حتی بیشتر - برای $ 1000. ما با گران ترین انواع توت در جهان سر و کار داریم!
کشت هندوانه در فضای باز
رشد هندوانه به معنای رعایت اجباری از قوانین اساسی مراقبت و همانطور که قبلاً به آن اشاره شد ، آب و هوا در منطقه است. هندوانه در منطقه آفتابی کاشته می شود ، که به خوبی از پیش نویس ها محافظت می شود.
در جنوب ، این کار در اواسط آوریل انجام می شود ، زمانی که خاک تا 16 ms گرم می شود. در شرایط عرض جغرافیایی متوسط ، هندوانه ها با کاشت خشک بذر (بدون روش نهال) با ورود گرمای پایدار یا به طور موثرتر نهال ها کاشته می شوند. تراکم کاشت نباید از 3 کاشت در هر متر مربع تجاوز کند.
هندوانه به آبیاری مکرر احتیاج دارد ، خصوصاً وقتی که در مراحل اولیه رشد آنها وجود دارد. با شروع گلدهی ، شدت آب دهی باید به میزان قابل توجهی کاهش یابد. همچنین علاوه بر آبیاری متوسط ، سست نگه داشتن خاک بسیار مهم است.
آلو همچنین یک راه حل عالی برای کاشت در زمین باز در یک نقشه شخصی است. از این گذشته ، رشد آن آسان است ، و میوه های آن بسیار خوشمزه است و در بسیاری از ظروف مورد استفاده قرار می گیرد. برای جلوگیری از بروز مشکلات در کشت باید چندین قانون را رعایت کنید. شما می توانید تمام توصیه های لازم را در این مقاله پیدا کنید.
هندوانه آغازگر
به شدت بر هندوانه و ترکیب خاک تأثیر می گذارد. بهتر است شن و ماسه بارور برای آن انتخاب شود ، سبکی آن توسعه سیستم ریشه را تحریک می کند. میزان اسیدیته در محدوده 6.5-7.0 قابل قبول است ، در خاکهای اسیدی تر میوه ها کوچکتر و ممکن است شکسته شوند ، هنوز پخته نشده اند.
طبق توصیه های مدرن ، بهتر است هندوانه هایی را در مناطقی که قبلاً با خربزه و گل های شب کاشته شده اند ، کاشت نکنید ، در حالی که گندم و یونجه زمستان پیش سازهای مناسبی هستند.
کود مخصوص هندوانه
هندوانه ها باید در دوره های گلدهی و قبل از مجموعه های میوه بارور شوند. این کار پس از آبیاری انجام می شود. به عنوان مخلوط مواد مغذی ، بهتر است از پانسمان های معدنی یا ارگانیک هایی که با دستان خود تهیه شده اید استفاده کنید.
در هیچ حالتی نباید کودهای بیش از دوز توصیه شده استفاده شود ، زیرا میوه به دلیل این ممکن است به هیچ وجه رشد نکند. با نظارت بر وضعیت گیاهان می توانید نیاز به پانسمان بالایی را تعیین کنید - کم رنگ و لاغر به آن احتیاج دارند ، اما سالم و سبز آن را لازم نیست.
پس از تنظیم میوه ، تغذیه باید متوقف شود. جایی برای کود کود تازه در تختخواب وجود ندارد ، در عین حال می توان آن را بی رویه یافت ، فقط در انتهای گودال با گرد و غبار خاک رس در بالا ، قبل از پیوند.
سنجاق هندوانه
الزامات خاصی برای تشکیل وجود ندارد. هنگامی که در مناطق شمالی رشد می کنید ، 5-8 انواع توت ها را رها کنید و شلاق ها را بچینید ، در نتیجه در رسیدن دوره هندوانه ها در یک دوره کوتاه تابستان های نه چندان گرم ، کمک می کند.
در جنوب ، شما می توانید انواع توت ها را ترک کنید ، در هر دو حالت ، شلاق بالای میوه باید 10-15 سانتی متر افزایش یابد ، و زمانی که هندوانه ها به اندازه سیب های متوسط برسند ، روند پین زدن شروع می شود.
پناهگاه هندوانه
برای جلوگیری از یخ زدن هندوانه در فضای آزاد در شرایط آب و هوایی منطقه مسکو ، منطقه لنگرود ، اورال و سیبری ، آنها با یک فیلم روی طاق ها در شب ، گاه حتی تا 10 ژوئن ، تا زمانی که یخبندان از بین بروند پوشیده شده اند.
کاشت بذر هندوانه برای نهال
برای پرورش هندوانه بهتر است از روش نهال استفاده شود. این شامل کاشت بذر برای نهال ها در ماه آوریل یا ماه مه ، با در نظر گرفتن ویژگی های رقم (یعنی فصل رشد) است.
کاشت متناسب با دوره رشد انجام می شود - هرچه بزرگتر باشد ، زودتر از گیاه نیاز دارید. دانه ها را با پارچه ای مرطوب آغشته می کنند ، در یک مکان گرم تمیز می کنند و صبر می کنند تا خم شوند. در آب برای مرطوب کردن بافت ، توصیه می شود یک محرک مانند هترواکسین اضافه کنید.
پس از پک زدن ، آنها را در گلدان ها می نشینند ، در یک بستر 3-4 سانتی متر غوطه ور می شوند ، سیراب می شوند ، با بسته بندی پلاستیکی پوشانده می شوند و در اتاق گرم شده تا دمای 20-23 clean تمیز می شوند. اگر این شرایط را در ثبات حفظ کنید ، نهال ها به زودی و همه در کنار هم بلند می شوند.
حذف فیلم پس از باز شدن لپه ها در جوانه ها انجام می شود ؛ در همان زمان ، درجه حرارت باید به 18 درجه کاهش یابد. پیوند نهال ها به داخل زمین باز زمانی انجام می شود که سن آن 25 تا 30 روز باشد و در این زمان زمین تا حدود 15 گرم گرم می شود و رشد گیاهچه ها را تحت تأثیر قرار می دهد و تهدید سرما تقریباً می گذرد.
پردازش هندوانه
موانع محافظت در برابر انگل ها (قاشق چنگک زدن ، کرم های سیم ، شته ها) با استفاده از محصولات بیولوژیکی مانند fitoverm تقویت می شود. حشره کشهای شیمیایی (اکتارا ، فوفانون) فقط در صورت حمله آفات باید به عنوان آخرین راه حل استفاده شوند.
اولین علائم عفونت قارچی (عفونت با کپک پودری ، آنتراکنوز ، آسکویتیت) نشان دهنده نیاز به سم پاشی با قارچ کش ها (قله Abiga ، هموما ، گوگرد کلوئیدی) است.
مربای هندوانه
هندوانه از نظر طعم دادن و به شکل خالص بسیار دلپذیر است و برای کسانی که می دانند چگونه غذاهای مختلفی را از آن تهیه کنند ، همیشه یک دسر یا میان وعده عالی روی میز قرار دارد. نمونه آن مربای هندوانه است.
این نیاز خواهد داشت:
- 700 گرم خمیر هندوانه ،
- 1 کیلوگرم شکر
- 10 گرم شکر وانیلی
- 10 گرم لیمو.
هندوانه را می گیریم ، آن را می شستیم ، قبل از اینکه یک خمیر باقی بماند ، آنرا پوست می کنیم ، آن را درون مکعب های متوسط برش می دهیم ، در یک قابلمه می گذاریم و با شکر پاشیده می کنیم. جایگزین را به این شکل برای چند ساعت پشت سر می گذاریم ، صبر می کنیم تا آب آن از بین برود.
ماهیتابه را به مدت 15 دقیقه روی حرارت متوسط و با همزن ملایم با یک قاشق چوبی می جوشانیم ، سپس می گذاریم تا کاملا خنک شود. سه بار جوش و خنک شدن را تکرار کنید.
آخرین روش تکرار شده باید با افزودن قند وانیل و اسید سیتریک به جوش خورده ترکیب شود ، پس از آن مخلوط باید 5 دقیقه دیگر جوش داده شود. مربا را از روی آتش جدا می کنیم ، و آماده است ، اما قبل از استفاده بهتر است بگذارید تا خنک شود ، زیرا سرد است.
ترشی هندوانه در جارس
هندوانه ترشی در کوزه ها با برش دادن آنها در برش های کوچک تهیه می شود. پس از لایه برداری دانه ها و پوست کنده ، آنها را در گلدان های لیتری تمیز جمع می کنند و برگ های ترب کوهی ، برگ های خلیج ، تکه های دارچین ، برگ نعناع و ادویه را بین برگ ها درج می کنند.
یک قاشق مرباخوری به 1-3 قاشق غذاخوری ادویه جات ترشی جات و ماریناد داغ بر اساس آب (1 لیتر) ، شکر (1 قاشق غذاخوری) ، نمک (به همین مقدار) و 2 قاشق چایخوری 9 درصد سرکه نیاز دارد.
کوزه ها را با درب پوشانده و به مدت 20 دقیقه با آب جوش استریل می کنیم. رول کنید و بگذارید تا خنک شود. یک کمد آپارتمان برای ذخیره سازی کاملاً مناسب است.
هندوانه نمکی
می توانید هندوانه نمکی را از هندوانه های کوچک رسیده و آب نمک تهیه کنید (60 گرم نمک در هر لیتر آب). هندوانه ها را می شستیم ، یک چوب تیز را در پوست پوست 10-15 بار در مکان های مختلف می چسبانیم ، آن را درون بشکه قرار می دهیم.
آب را بجوشانید ، نمک را در آن حل کنید و آن را خنک کنید ، سپس هندوانه را با آب نمک حاصل بریزید و ظلم کنید. ما 2-3 روز در شرایط عادی اتاق می ایستیم ، سپس خنک می شویم. یک ماه بعد ، یک میان وعده غیر معمول آماده است.
هندوانه در چه چیزی خواب می بیند؟
اگر این اتفاق بیفتد ، ملایم آن را نگران نباشید ، زیرا هندوانه ای که در خواب مشاهده می شود ، نشانگر این است که شخص به زندگی خود به همه چیز دست می یابد.
هندوانه های بزرگ خواب افرادی را می بیند که انتظار تغییر خوشبختی را دارند. یک زن در زندگی شخصی خود متوجه مردها می شود و مردی در حرفه خود قرار می گیرد. کسانی که هندوانه را در خواب بدست می آورند با افزایش سود یا وراثت در زندگی واقعی خوشحال می شوند.
