اشتهای چیپس یک ظرف مدرن و سبک است که هر میز جشن را تزئین می کند. اغلب در پذیرایی و استراحت قهوه سرو می شود. یک غذای مشابه نه تنها زیبا ، بلکه بسیار خوشمزه است. منحصر به فرد بودن ظرف در این واقعیت نهفته است که شما می توانید از محصولات مختلف به عنوان پر کردن استفاده کنید. دستور العمل های معروف برای اشتها آور بر روی تراشه ها با عکس در زیر ارائه شده است.
همچنین ببینید: طرز تهیه سالاد خرچنگ با ذرت!
دستور العمل کلاسیک برای یک غذای جشن
برای تهیه این دستور العمل می توانید از تراشه های خانگی و خانگی استفاده کنید. گزینه دوم البته بسیار خوشمزه تر و سالم تر خواهد بود. خودتان تراشه ها را درست کنید. برای ایجاد خالی فقط باید چند دقیقه وقت آزاد اختصاص دهید. تراشه های خانگی حتی می توانند بدون ترس به کودکان داده شوند.
برای ساخت تراشه های خانگی ، باید موارد زیر را تهیه کنید:
- دو سیب زمینی بزرگ؛
- ریشه جعفری (بزرگ)؛
- آرد زمین (سفید ممکن)
- 6 قاشق غذاخوری کامل روغن آفتابگردان؛
- نمک دریا
دنباله پخت و پز:
- ابتدا باید سیب زمینی ها را آماده کنید. باید به خوبی شسته و پوست کنده شود. سپس به دایره هایی با همان ضخامت برش بزنید. اندازه هر یک باید بین 0.3 میلی متر باشد.
- در این مرحله باید جعفری را خرد کنید. ریشه را به قطعات بسیار نازک خرد کنید.
- سپس سبزیجات را خرد کرده و آنها را با روغن آفتابگردان بریزید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. بعد از این کار ، سیب زمینی ها را نمک و فلفل بزنید. همچنین می توانید چاشنی های خشک اضافه کنید. سبزیجات را به صورت یک لایه بر روی یک ورقه پخت فلزی قرار دهید. ظرف را در فر از قبل گرم شده قرار دهید. سیب زمینی ها را به مدت 15 دقیقه بپزید
- در پایان زمان ، قابلمه را از فر خارج کرده و سیب زمینی ها را دوباره چاشنی می گذاریم.
تراشه های خنک شده را می توان با پر کردن های مختلف سرو کرد ، اما محبوب ترین آن پنیر است.
برای خوشبو کردن ظرف ، باید از پنیر مرغوب استفاده کنید.
مواد ضروری:
- 100 گرم پنیر سخت؛
- 300 - 400 گرم گوجه فرنگی تازه؛
- سبزیجات (شوید ، ریحان ، جعفری)؛
- دو میخک کوچک سیر (در صورت امکان جوان)؛
- سس مایونز با چربی متوسط.
گوجه فرنگی ها را خرد کنید. اگر سبزیجات بسیار آبدار باشند ، باید مایع ریخته شود.
سبزی خرد کنید ، مقدار شوید و جعفری باید به سلیقه شما اضافه شود.
پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. شما باید آن دسته از انواع را خریداری کنید که درصد بالایی از چربی را دارند.
در تهیه این ظرف استفاده از یک محصول پنیر توصیه نمی شود. یک اشتها آور می تواند بدون طعم دهنده و سالم باشد.
بعد از اینکه همه مواد کاملاً سفت شد ، باید گوجه فرنگی ، گیاهان و پنیر را با هم مخلوط کرده و سپس سیر را اضافه کنید. سیم پیچ ها به بهترین وجه از طریق مطبوعات منتقل می شوند.
مخلوط را با سس مایونز مخلوط کرده و خوب مخلوط کنید. سالاد حاصل را روی چیپس ها قرار دهید. این باید درست قبل از خدمت انجام شود.
محبوب ترین 7 گزینه میان وعده در تراشه ها
گزینه های پر کردن بسیاری برای این ظرف وجود دارد. ماهی ، گوشت ، سبزیجات ، خاویار با چیپس خوب پیش می روند. با رعایت نسبت ها ، شما یک غذای غیر معمول و مغذی دریافت می کنید.
برای تهیه چنین اشتها آور ، استفاده از تراشه های بزرگ توصیه می شود.
چوب خاویار و خرچنگ
این میان وعده در چیپس برای هر میز جشن مناسب است. برای تهیه آن لازم است از محصولات سرد استفاده شود. منجمد درصد زیادی از آب را در خود جای داده است ، که نه تنها می تواند طعم و مزه را خراب کند بلکه ظاهر اجزای کار را نیز از بین می برد.
محصولات مورد نیاز:
- دو تخم مرغ کوچک (بلدرچین 4)؛
- چوب خرچنگ سرد - 120 گرم؛
- خیار تازه - 75 گرم؛
- کنسرو ذرت (بستنی قابل استفاده است) - 75 گرم؛
- نمک ریز؛
- سس مایونز به طعم.
- خاویار (قرمز یا سیاه برای تزئین ظرف)؛
- سبزیجات تازه
برای تهیه پرکننده ابتدا به جوشاندن تخم ها احتیاج دارید. آنها را 10 دقیقه در آب جوش نگه دارید. سپس ظرف را با مایعات سرد تخلیه کرده و پر کنید. همچنین برای تمیز کردن تخم مرغ ها به خوبی می توانید آنها را در یخچال قرار دهید.
ریز خرد شده های خرچنگ را ریز خرد کنید. همچنین خیار و تخم مرغ را خرد کنید. تمام اجزای خرد شده را با سس مایونز مخلوط کرده و نمک ، گیاهان و ذرت را اضافه کنید تا مزه دار شود.
پر کردن هویج کره ای
این یک غذای سالم و خوشمزه است. اگر همه چیز به طور صحیح و از اجزای طبیعی انجام شود ، چنین اشتها آور مجموعه کاملی از اجزای لازم را ترکیب می کند.
مواد لازم
- 80-85 گرم پنیر سخت؛
- سبزیجات تازه (متفاوت)؛
- 120-130 گرم هویج کره ای؛
- سس مایونز (خانگی)؛
- 140 گرم گوشت آب پز (گوشت خوک ، گوشت گاو ، مرغ) یا کالباس.
پنیر ، گوشت را خرد کنید. از هر روش برش استفاده کنید. آنها را با هویج پخته شده ترکیب کنید. سپس با سس مایونز فصل کنید و مخلوط کنید. پر کردن را روی تراشه ها بگذارید ، و با سبزی خرد شده را در بالا تزئین کنید.
میگو با پنیر
برای سالاد شما باید مصرف کنید:
- پنیر سخت (140 گرم)؛
- میگوهای کوچک (400 گرم)؛
- پیاز سبز ، شوید.
- یک نمک نمک و چند قاشق غذاخوری سس مایونز.
میگوها را پوست بگیرید و کمی جوش دهید. غذاهای دریایی را خرد کنید ، و سپس پنیر رنده شده را به آنها اضافه کنید. تمام قطعات را با سس مایونز ترکیب کنید. اگر می خواهید نمک بزنید. ظرف تمام شده را با سبزی تزئین کنید.
ماهی قزل آلا با پنیر
برای تهیه پر کردن مورد نیاز:
- سس مایونز (کلاسیک)؛
- زیتون (به طعم)
- کمی ماهی شور - 300 گرم؛
- جعفری تازه؛
- پنیر سخت - 100 گرم.
ماهی و سبزی را ریز خرد کنید. پنیر را رنده کنید. بهتر است از سلولهای کوچک استفاده کنید. ترکیبات را با سس مایونز ترکیب کنید. تراشه ها را در بالا با زیتون خرد شده تزئین کنید.
پنیر و مرغ
قطعات پر کننده:
- برس - 145 گرم؛
- پنیر فرآوری شده - 100 گرم؛
- سیر - 3 میخک کوچک؛
- یک گوجه فرنگی (اندازه متوسط)؛
- سس مایونز یا خامه ترش.
مرغ را در آب کمی نمک جوشانید. گوجه و سیر را خرد کنید. پنیر را رنده کنید. تمام قطعات را با هم ترکیب کرده و خامه ترش یا مایونز اضافه کنید.
با خیار و غذاهای دریایی
مواد لازم
- 200 گرم غذاهای دریایی (مخلوط)؛
- 1 خیار تازه متوسط؛
- سس مایونز؛
- تراشه ها؛
- نمک طعم دار
روش پخت و پز:
- غذاهای دریایی (ماهی مرکب ، صدف ، میگو ، اختاپوس) را برای چند دقیقه جوشانده (دیگر) ، خنک و ریز خرد کنید.
- یک خیار تازه را درون یک مکعب کوچک خرد کنید.
- غذاهای دریایی را با خیار مخلوط کنید ، فصل را با مایونز ، اختیاری نمک میل کنید.
- تراشه ها را بگذارید.
با گوشت گوسفند و گوجه فرنگی
مواد لازم
- 200 گرم بره؛
- 1 گوجه فرنگی متوسط؛
- 50 گرم پنیر سخت؛
- سیر
- سس مایونز؛
- تراشه ها
روش پخت و پز:
- گوشت را جوشانده ، خنک ، ریز خرد کنید.
- دانه ها را از گوجه فرنگی برداشته و درون یک مکعب کوچک خرد کنید.
- پنیر رنده شده؛
- گوشت را با گوجه و پنیر مخلوط کنید ، سیر را اضافه کنید ، با سس مایونز اضافه کنید.
- مخلوط را روی تراشه ها بگذارید.
تمام دستور العمل های مربوط به اشتها آور بر روی تراشه های دارای عکس ، که در بالا توضیح داده شده است ، به تزئین هر میز تعطیل کمک خواهد کرد. برای اینکه ظروف فراموش نشدنی شوند ، باید دنباله اقدامات و نکات را دنبال کنید.
