طرز تهیه مربای کدو تنبل برای زمستان - دستور العمل هایی برای هر نوع سلیقه

در این مقاله خوشمزه ترین و اثبات شده ترین دستور العمل های مربوط به نحوه تهیه مربای کدو تنبل را ارائه می دهیم. دستور العمل های محبوب: کلاسیک ، همراه با لیمو ، با حفره دریایی ، با زردآلو خشک و سایر موارد.

چه غذاهایی را می توان از کدو تنبل تهیه کرد؟ در اجاق گاز پخت؟ درک پوره سوپ؟ و همینطور ، اما همه اینها نیست.

کدو تنبل - زیبایی روشن و آشکار پاییز - نه تنها در دوره های اول و دوم خوب است.

شما همچنین می توانید یک دسر از آن تهیه کنید: حتی یک غذای لذیذ این ظرافت را دوست دارد ، و اینکه چگونه او با کوچکترین دندان شیرین راضی خواهد شد!

دستور العمل را انتخاب کنید و حداقل یک گلدان درست کنید: خوشمزه خواهد بود.

مربای کدو تنبل DIY - قوانین عمومی آشپزی

برای تهیه مربا ، کدو تنبل از انواع اولیه را انتخاب کنید ، رسیده ، اما غلیظ نیست.

خمیر کدو تنبل مربا یا داخل یک مکعب کوچک یا کاسه های نی یا برش خورده می شود ، یا روی یک رنده خرد می شود. هرچه کدو تنبل را ریز خرد کنید ، دسر ضخیم تر است.

برای خود تصمیم بگیرید کدام یک از بهترین ها را دوست دارید.

درمان کدو تنبل آماده در کوزه های کوچک بسته می شود.

به این شکل ، می توان آن را در داخل اتاق و در دمای اتاق و نه فقط روی یک قفسه در یخچال نگهداری کرد.

ما یک دستور العمل را به دلخواه و سلیقه خود انتخاب می کنیم ، با صبر و تحمل آماده می شویم و شروع به تهیه یک دسر روشن می کنیم.

مربای کدو تنبل کلاسیک برای زمستان

این رایج ترین نوع مرباست ، هنگامی که در خانه تعداد زیادی کدو تنبل ، شکر وجود دارد و شما نمی خواهید برای هر چیز دیگری بروید.

برای چنین دسر ، ما نیاز داریم:

• یک کیلوگرم خمیر کدو تنبل بدون دانه؛
• کیلوگرم شکر دانه دار؛
• نصف قاشق چایخوری اسید سیتریک.

آشپزی مانند این:

1. خمیر آماده میوه (رنده شده یا خرد شده) را در یک تابه ریخته ، آن را با شکر بپاشید ، ده ساعت بگذارید تا در آن بماند. بهتر است این کار را در آستانه پخت و پز انجام دهید.
2. جای خالی را روی آتش آرام بگذارید. گاهی اوقات هم بزنید ، مربا را بیش از 20 دقیقه بپزید ، آن را از اجاق گاز جدا کنید.
3. دسر خنک شده را دوباره روی اجاق گاز قرار می دهیم و دوباره روی حرارت کم دو بار دیگر به همان مقدار زمان آن را می پزیم.
4. در لحظه ای که ظرافت برای چهارمین بار پخته شد ، اسید سیتریک را به آن اضافه کنید.
5. بلافاصله مربای آماده را می خوریم یا در شیشه های استریل می چرخیم.

مربای کدو تنبل با لیمو

یک نت مرکبات در یک شیرین غلیظ و غلیظ.

ما با قاشق می خوریم یا به عنوان یک پر به کیک ها اضافه می کنیم. و خیلی خوب

ما نیاز خواهیم داشت:

• خمیر آماده جنین (حدود یک کیلوگرم)؛
• یک لیمو؛
• کیلوگرم شکر دانه دار.

سبزیجات خرد شده را خرد می کنیم یا آنرا رنده می کنیم (بسته به تمایل شما) ، دانه ها را از لیمو جدا کرده ، همراه با لکه بریده می کنیم ، با شکر پاشیده می کنیم و چند دقیقه در یک کاسه یا ماهیتابه می گذاریم (تا آب آن خسته نشود).

اگر آب کمی وجود دارد ، می توانید کمی آب اضافه کنید.

مانند نسخه کلاسیک ، این دسر در دو یا سه مجموعه بیست دقیقه پخته می شود.

بین تماسها ، مربا باید کاملاً خنک شود.

درمان پایان یافته را می توان بلافاصله میل کرد ، یا می توانید آن را در کوزه های استریل ببندید.

مربای کدو تنبل با زردآلو خشک برای زمستان

شیرین ، خوشمزه و سالم: زردآلو خشک دارای بتاکاروتن و سایر عناصر مهم ردیابی است.

مواد لازم

• 300 گرم زردآلو خشک؛
• یک کیلوگرم کدو تنبل (خمیر سبزیجات)؛
• شکر (دو لیوان).

گوشت زیبایی پاییزی را بدون دانه مالش می دهیم و روی رنده پوست می ریزیم ، زردآلوهای خشک شده من را می شستیم و آب می ریزیم تا گرم شود ، سپس به صورت نوارها برش می دهیم ، همه چیز را درون یک ظرف می گذاریم ، آن را با شکر پر می کنیم و می گذاریم تا آب شروع به ایستادن از قطعه کار کند.

همه چیز را روی یک آتش کوچک قرار می دهیم ، کاملا جوش می آوریم.

بنابراین ما دوبار تکرار نمی کنیم ، بهتر است - سه یا چهار ، تا زمانی که کدو تنبل جوشانده شود.

دسر تمام شده را در کوزه های استریل ریخته یا فوراً سرو کنید.

مربای کدو تنبل و پرتقال

معطر و مرکبات ، نارنجی نارنجی! بیایید این نوع مربا را کمی متفاوت کنیم.

ما نیاز داریم:

• کیلو کدو تنبل؛
• پرتقال (دو بزرگ)؛
• شکر گرانول 500 گرم.

کدو تنبل را بشویید و تمیز کنید ، پرتقال ها را در زیر آب بشویید ، دانه ها و فیلم های سفید را بین برش ها تمیز کرده و از بین ببرید ، همه چیز را به مکعب ها برش دهید و سپس آن را در چرخ گوشت یا مخلوط کن خرد کنید.

سیب زمینی های پوره شده را درون یک ظرف ریخته ، شکر را اضافه کرده و روی اجاق گاز قرار دهید ، روی حرارت کم بپزید تا جوش بیاید ، هم بزنید (حدود 20 دقیقه).

پوره تمام شده را از اجاق گاز برداشته و دوباره آن را با مخلوط کن خرد کنید.

حدود بیست دقیقه دوباره هم بزنید ، هم بزنید.

در حالی که هنوز داغ است ، این مربا در کوزه های استریل ریخته می شود ، که با روکش استریل پوشیده شده است ، وارونه شده و در اتاق می ماند تا کاملاً خنک شود.

یک چربی غلیظ را می توان به عنوان پر کردن کیک ، رولت و سایر دسرهای به همان اندازه خوشمزه استفاده کرد.

مربا با کدو تنبل ، پرتقال و لیمو

مربای روشن ، آفتابی ، نارنجی - لیمو - بسیار خوشمزه است.

مواد لازم

• کدو تنبل (خمیر) 500 گرم؛
• شکر 250 گرم.
• یک لیمو کوچک؛
• نارنجی (یک)
• دارچین (اختیاری) نصف قاشق غذاخوری.

ما خمیر سبزیجات آماده را درون یک مکعب کوچک برش می دهیم ، پرتقال من را می شست ، آنرا می ریزیم ، برش می دهیم ، لیمو را شسته و آب آن را از آن بیرون می ریزیم.

کدو تنبل را با شکر بریزید و کنار بگذارید. در دو ساعت ، او باید آب را رها کند.

به پایه تمام شده ، پرتقال خرد شده را اضافه کرده و روی حرارت کم بپزید ، تا زمان جوشیدن هم بزنید.

خنک شود دو تا سه بار تکرار کنید تا کدو تنبل از بین برود.

قبل از خاموش کردن اجاق گاز برای آخرین بار ، آب لیمو را به مربای آماده اضافه کنید.

دسر را روی میز قرار می دهیم ، میهمانان را درمان می کنیم و بهتر است در شیشه ها جمع شده و تا اولین سرماخوردگی زمستانی بگذاریم.

کدو تنبل با گاومیش دریایی برای زمستان

شیرین و ترش ، توت و سبزیجات ، مربای جالب.

مورد نیاز خواهد بود:

• خمیر کدو تنبل 2 کیلوگرم؛
• انواع توت فرنگی دریایی - سیصد گرم؛
• شکر 1 کیلوگرم؛
• آب (شیشه)

شربت را آماده می کنیم: تمام آب را درون ماهیتابه بریزید ، به جوش بیاورید ، بخشی از شکر را درون آن بریزید. بعد از حل شدن ، قسمت بعدی را بریزید.

بنابراین تکرار کنید تا زمانی که از همه شکر دانه دار استفاده کنیم.

گودال دریایی را به شربت اضافه کنید ، آن را کمی با قاشق مخلوط کنید ، به جوش بیاورید ، اما جوش نزنید.

گوشت کدو تنبل را روی انواع توت ها بریزید ، که به مکعب های کوچک خرد شده است ، بپزید تا مکعب ها شفاف شوند.

دسر آماده کدو تنبل-دریایی-خاویاری را در گلدان های نورد شده در یک اتاق خنک نگهداری می کنیم.

زمستان جم - کدو تنبل ادویه ای

طعم بی نظیر و عطر الهی! عاشقان همه چیز غیرمعمول قطعاً آن را دوست دارند.

ما می گیریم:

• پالپ سبزیجات 1 کیلوگرم؛
• شکر 1 کیلوگرم؛
• چوب دارچین 2؛
• انیسون ستاره 1-2 چیز؛
• رزماری (شاخه تازه)؛
• 200 میلی لیتر آب.

تهیه شربت.

در نیمی از کل حجم آب ، ما شکر دانه ای را گرم می کنیم ، و با آتش کوچک روی اجاق گاز گرم می کنیم. در یک ظرف دیگر ، نیمی دیگر از آب را به جوش بیاورید ، دارچین و آنیون ستاره را به آن اضافه کنید ، بیش از 4 دقیقه بجوشانید ، محلول آروماتیک حاصل را درون ظرف با شربت بریزید.

خمیر یک کدو تنبل را درون یک مکعب کوچک (حدود 2x2 سانتی متر) خرد کرده و آن را با ادویه جات ترشی جات داخل شربت بریزید ، رزماری را صاف کنید ، بیست دقیقه بپزید ، خنک شود و این کار را سه بار دیگر انجام دهید.

قبل از ریختن مربای آماده در کوزه های استریل شده ، تمام ادویه ها را از آن خارج می کنیم و فقط خود کدو تنبل را می گذاریم.

همه چیز آماده است! آن را درون قوطی ها می چرخانیم و آن را کاملاً خنک می کنیم تا غروبهای سرد زمستان-پاییز.

یک ظرافت باز را می توان در یخچال نگهداری کرد ، با این حال ، پس از چشیدن ، متوقف کردن آن دشوار است: چنین دسر آنقدر خوشمزه است که تقریباً بلافاصله خورده می شود.

مربای کدو تنبل را مطابق دستور العمل های ما و Bon Appetit !!!