کشت جعفری کاشت و مراقبت در زمین باز نحوه رشد از بذر خرما کاشت

"چه کسی می داند ، او را دوست دارد ، که نمی داند ، باید عاشق شود." چنین بیان شعری به جعفری اختصاص داده شده است. در واقع ، چگونه آن را دوست نداشته باشیم ، زیرا با خواص مفید آن با ریشه جین سنگ قابل مقایسه است. علاوه بر این ، جعفری در پرورش و مراقبت بی تکلف است. با رشد حداقل یک بار ، شما می خواهید آن را برای مدت طولانی در سایت مستقر کنید. با افزودن این ریشه یک سالاد بخورید - پشت سر هم انرژی قابل توجهی احساس خواهید کرد.

پارسنیپ (لاتین Pastinaca) یک گیاه علفی دو ساله از خانواده Umbrella است که به عنوان یک محصول گیاهی کشت می شود. از لاتین ترجمه شده ، نام گیاه به معنی "حفاری" است. نام های روسی - ریشه سفید ، ساقه ، بورس مزرعه ، pustarnak ، منشی ، تراژوس.

یک جعفری شبیه چیست؟

ظاهر جعفری را می توان به شرح زیر توصیف کرد: هویج سفید با برگ جعفری. شاخه های آن شبیه کرفس یا جعفری است ، اما برگ بلافاصله به طور قابل توجهی بزرگتر و درخشان تر می شود. ارتفاع گیاه به تعدادی شرایط بستگی دارد: نوع خاک ، الگوی کاشت و مراقبت بیشتر. همچنین مقدار زیادی به نوع انتخابی بستگی دارد. ارتفاع گیاه از 30 سانتی متر تا 2 متر متغیر است.

از بین 15 گونه جعفری ، فقط یک مورد کشت می شود - جعفری یا جعفری معمولی ، که به عنوان گیاه علفزار (parsnip) نیز شناخته می شود (لاتین Pastinaca sativa). پارسنیپ از زمان روم باستان شناخته شده بود. یونانیان و رومی ها از ارزش غذایی سبزی مطلع نبودند ، آنها آن را برای خوراک دام پرورش می دادند. در طبیعت ، جعفری در قفقاز ، ترکیه ، اروپا رشد می کند. زیستگاه ها - در بوته های بوته ای در مزارع کوهستانی و دره ها.

قسمت خوراکی جعفری

ارزش تغذیه ای محصول ریشه ای است. به شکل مخروطی (مانند هویج) یا گرد (مانند تربچه) است. دارای رنگ زرد-خاکستری یا قهوه ای است ، از نظر طعم معطر و شیرین است. محصولات زراعی ریشه در سال اول رشد شکل می گیرند (شما باید برداشت کنید) ، در فصل بعدی ساقه گلدار ظاهر می شود. از سال دوم ، محصول ریشه سخت تر می شود ، به طور عملی لیز می شود ، غیرقابل استفاده می شود.

اکنون جعفری توسط محصولات باغی پرطرفدار به درون پس زمینه منتقل شده و منتظر شکوه غذایی سابق آن است. محلی را در سایت بگذارید حداقل برای دو تختخواب جعفری ، شما پشیمان نخواهید شد. خوشمزه ، معطر ، مغذی و مهمتر از همه ، ریشه سفید دارویی باعث رشد چندانی نمی شود.

بنابراین ، جعفری یک گیاه جهانی است (از طعم و مزه و مزایای سلامتی آن لذت خواهد برد). فقط جهل ، بی میلی یا اشتغال می تواند در مراقبت مناسب دخالت کند.

ویژگی های رشد جعفری

پرورش و مراقبت از پارسنیپ در عکس در فضای باز

بیشتر باغبانان در مورد این محصول ریشه شگفت انگیز شنیده اند ، بسیاری آن را امتحان کرده اند ، اما همه نمی دانند که چگونه جعفری را پرورش دهند.

برای برداشت سبزیجات خوشمزه معطر ، جعفری توسط کاشت زمستان یا نهال رشد می کنند. هر کس گزینه ای مناسب تر برای خود انتخاب می کند.

چرا جعفری ظهور نمی کند؟

شکایاتی وجود دارد که همه موفق به دریافت نهال جعفری نمی شوند. دلیل آن نهفته در دانه است. کشت چترها روغن ضروری است ، ماندگاری بذر آنها طولانی نیست. کاشت بذرهای تازه برداشت مطلوب است ، در فصل دوم میزان جوانه زنی به شدت کاهش می یابد ، سپس عملاً صفر است. دانه ها را در نقاط قابل اعتماد فروش بدست آورید ، به تاریخ انقضا توجه کنید. بهتر است خود دانه های جعفری را جمع کنید.

نحوه جمع آوری دانه

برای جمع آوری بذر ، 3-4 محصول ریشه را به زمستان در باغ بگذارید. در بهار ، آنها رشد می کنند و به بوته ای لوکس 2-3 متر ارتفاع تبدیل می شوند (به همین دلیل ، در پاییز ، باید محصولات ریشه ای به مکانی انجام شود که در آینده در سایر محصولات زراعی دخالت نکنند). در اوایل ماه ژوئن ، گل آذین های ناف ، متشکل از گل های زرد کوچک تشکیل شده است. بذرها به طور ناموزون رسیده می شوند ، اولین بار بعد از 3-4 هفته قابل برداشت است. برای جمع آوری ، چتر ها را به آرامی تکان دهید ، دانه های توخالی را دور بیندازید ، بزرگترین آن را بگذارید.

برای بهبود جوانه زنی ، بذرها نیاز به پیش درمانی دارند. آنها را برای یک روز در آب گرم خیس کنید ، سپس آنها را با محرک رشد (زیرکون ، اپین ، هترواکسین) درمان کنید.

خرمای کاشت جعفری

پارسنیپ از سرما مقاوم است.

• می توان آن را به محض گرم شدن و رسیدن خاک در زمین باز کاشت (اواخر مارس - اوایل آوریل).
• برای نهال های اولیه ، کاشت زمستان ارجح است (اواخر اکتبر - اوایل آبان).
• گزینه مطمئن تر برای پرورش نهال است (کاشت از اواخر مارس تا اواسط آوریل انجام می شود ، رشد نهال های با کیفیت بالا 28-30 روز طول می کشد).

رشد جعفری از بذر برای نهال در خانه

عکس نهال پارسنیپ

پیوند کلیه محصولات ریشه دشوار است ، کوچکترین آسیب به ریشه (به خصوص مرکزی) منجر به عواقب منفی می شود: محصول ریشه خمیده ، شکافته رشد می کند. بنابراین ، برای کاشت جعفری بهتر است از ظروف جداگانه استفاده کنید ؛ گلدان های ذغال سنگ نارس یا فنجان های پلاستیکی عالی هستند.

بستر مورد نیاز شل است. می توانید برای رشد نهال ها از خاک جهانی استفاده کنید یا مخلوطی از خاک را بر اساس خاک باغ ، ماسه و ذغال سنگ نارس تهیه کنید ، کمی پرلیت اضافه کنید. برای ضدعفونی کردن ، مخلوط را در فر پخته یا آب جوش بریزید. مخازن دانه را با خاک پر کنید ، مرطوب کنید.

• 2-3 دانه را در هر ظرف قرار دهید ، با عمق 0.5-1 سانتی متر در خاک عمیق تر شوید.
• اگر همه دانه ها جوانه زده اند ، باید منتظر تشکیل یک جفت برگ واقعی باشید ، قوی ترین جوانه را در ظرف انتخاب کنید و بقیه را بالای سطح خاک بچسبانید (آنها پاره نمی شوند تا آسیب نبینند به ریشه یک نهال قوی).
• گلدان ها (فنجان ها) را با محصولات روی پالت قرار دهید و با یک فیلم در بالا پوشش دهید.
• دانه های جعفری محکم هستند ، انتظار دارید که حداقل دو هفته نهال ظاهر شود.
• در این مدت بستر را در حالت کمی مرطوب نگه دارید ، روزانه پناهگاه را به مدت 7 تا 10 دقیقه برای تهویه بالا ببرید ، دمای هوا باید بین 20-22 درجه سانتیگراد باشد ، روشنایی باید پخش شود.
• پس از ظهور شاخه های جلد ، حذف پوشش.
• برای رشد و نمو طبیعی نهال ها ، لازم است ساعات روز 14 ساعت در روز حفظ شود - از لامپ های فلورسنت برای روشنایی استفاده کنید.
• نهال ها را به محض خشک شدن قسمت زیرین آب ، اجازه غرق شدن در آب را ندهید.

کاشت نهال در زمین باز

نحوه رشد عکس نهال های طرح کاشت جعفری

در نهالهای پیوند شده از گیاهان جوانه جعفری یک ماهه. مدت زمان فرود با شروع گرمای واقعی (اواسط ماه مه) مشخص می شود.

برای درست کردن ردیف ها ، ابتدا می توانید ریسمان را روی میله های بسته شده بکشید.

نحوه کاشت عکس نهال جعفری

سوراخ هایی برای اندازه یک کما سفالی ایجاد کنید. اگر نهال ها در گلدان های ذغال سنگ نارس پرورش یافته بودند ، می توانید آنها را در سوراخ با آنها قرار دهید ، به ته دیگ آسیب می رسانید. هنگام رشد در یک فنجان پلاستیکی ، نهال ها را بهمراه یک توده خاک رس به دقت منتقل کنید.

فاصله بین 10 تا 12 سانتی متر بین گیاهان انفرادی ، 40 سانتی متر بین ردیف ها را حفظ کنید .بعد از کاشت ، تخت ها را به خوبی آب دهید.

کاشت بذر در زمین باز

جعفری که از دانه ها در عکس زمین باز رشد می کند

کاشت زمستانی بذر جعفری در اوایل بهار به نهالهای دوست داشتنی می دهد و آنها را بطور مشابه با نهال ها باریک می کند. از کاشت بهار به ندرت استفاده می شود.

شیارهایی با عمق حدود 4 سانتی متر آب درست کنید ، بگذارید آب خیس شود ، سپس دانه ها را بذرید. اگر خاک سنگین است ، شیارها را عمیق تر کنید ، کود پوسیده را در پایین قرار دهید. فاصله مطلوب بین گیاهان 10-12 سانتی متر است ، اما هنگام کاشت ، فاصله را به نصف کاهش دهید - بهتر است از آن نازک تر از این باشد که تختخواب های نیمه خالی داشته باشید. بین کاشت نهال ها (حدود 40 سانتی متر) فاصله بین ردیف ها را حفظ کنید.

نورد آسان باعث چسبندگی بذرها به خاک می شود. برای انجام این کار ، عرض یا طول را روی تخته بمالید ، آن را خرد کنید.

محل رشد جعفری

منطقه ای را که در اثر نور خورشید نورانی شده است زیر جعفری ، احتمالاً سایه اندک قرار دهید. هنگام فرود در ضلع جنوبی ، وجود سایه لازم است ، زیرا در گرمای شدید ، جعفری روغنهای اساسی را به شدت بیرون می زند.

خاک سست برای واکنش خنثی مورد نیاز است ؛ خاکهای لومی یا شنی لومی مناسب است. خاک اسیدی منع مصرف دارد (در این حالت به طور مقدماتی کلسیفیه می شود). اگر خاک تخلیه شده است ، کودهای فاسد شده یا کود معدنی پیچیده را برای حفاری مجدداً حفاری کنید. طرح را از قبل آماده کنید: در طول کاشت بهار یا کاشت نهال ، این کار را در پاییز انجام دهید ، هنگام کاشت جعفری در زمستان - 1 ماه قبل از کاشت برنامه ریزی شده.

جعفری را نباید بعد از خود هویج ، جعفری ، کرفس و جعفری در سایت پرورش داد زیرا آنها دارای بیماری ها و آفات مشترک هستند. بهترین پیش سازها سیب زمینی ، چغندر ، کلم ، پیاز هستند.

نحوه مراقبت از جعفری

مراقبت از جعفری شامل روشهای استاندارد است: آبیاری ، شل شدن خاک بین ردیف ها ، وجین ، تغذیه.

علفهای هرز و زراعت

در مورد نهال و جذب نهالها ، بیشتر توجه کنید: علف های هرز را به موقع از بین ببرید ، زیرا علف های هرز می توانند به سرعت گیاهان جوان را "مسدود" کنند. به طور منظم خاک را شل می کنیم - پوسته روی سطح خاک در رشد طبیعی سیستم ریشه دخالت می کند. خاک را کمی مرطوب نگه دارید.

هنگامی که گیاهان افزایش یافته ، تقویت می شوند ، مراقبت بسیار ساده می شود. جعفری دارای گل سرخ برگ مناسب است که به خود اجازه می دهد رشد علفهای هرز را غرق کنید و در زیر سایه برگهای خود رطوبت خاک طولانی تر باقی می ماند. خاک را بعد از آب باران یا باران شل کنید.

چگونه آب دهیم

پارسنیپ از نظر بهداشتی کاملاً بهداشتی است ، به خصوص در هنگام تشکیل گیاهان ریشه به آبیاری احتیاج دارد. به دلیل کمبود رطوبت ، رشد جعفری کند می شود ، برگ ها کم رنگ می شوند ، میوه ها خشک ، زبر ، فیبری ، ترک می شوند ، گیاه می تواند یک پیکان را شلیک کند. فشار بیش از حد اغلب به بیماریهای قارچی منجر می شود. رعایت اعتدال لازم است. اگر خاک مقاوم در برابر رطوبت باشد ، آب دهی فقط در هوای خشک مورد نیاز است. با بارندگی منظم ، آبیاری لازم نیست. به طور متوسط ​​، در هر فصل 4-5 آبشار انجام می شود.

پانسمان بالا

هنگام رشد در خاک حاصلخیز ، جعفری نیازی به کود ندارد ، به خصوص اگر سایت را قبل از کاشت کود داده اید. در غیر این صورت ، در طول فصل رشد ، جعفری باید 3-4 بار تغذیه شود. در 1-2 هفته پس از کاشت ، با کودهای نیتروژن تغذیه کنید ، پس از چند هفته دیگر روش را تکرار کنید ، از نیمه دوم ژوئن ، به کوددهی پتاسیم-فسفر بروید. پارسنیپ با محلول تزریق مالین (غلظت 1 تا 10) ، تزریق خاکستر یا کودهای معدنی پیچیده تغذیه می شود (طبق دستورالعمل ادامه دهید).

لطفاً توجه داشته باشید که در هوای گرم ، جعفری روغن اسانس سوز آور را به صورت شدید آزاد می کند ، بنابراین ، اقدامات مراقبت باید در ساعات صبح یا عصر انجام شود. به مبتلایان به آلرژی توصیه می شود که از دستکش استفاده کنند.

بیماریهای گیاه پارسنیپ و چتر

به طور کلی ، جعفری در برابر بیماری ها و آفات مقاوم است. پارسنیپ مستعد ابتلا به بیماریهای ذاتی در خانواده چتر است (مانند هویج مریض است): سپتوریا ، کوروسپوروز ، پوسیدگی باکتریایی مرطوب ، پوسیدگی سیاه (آلترناریوز) ، پوسیدگی سیاه و سفید و خاکستری محصولات ریشه.

عکس سپتوریا

تشکیل لکه های بی شماری روی برگها بدون طرح مشخص ، که به تدریج تیره می شوند ، یک رنگ قهوه ای مایل به قهوه ای را به دست می آورند - تجلی از سپتوریا. این اتفاق در برابر پس زمینه ای از رطوبت بالا همراه با خنک شدن رخ می دهد. عفونت در روزنه ها نفوذ می کند. گیاه زرد می شود و خشک می شود.

عکس سل

در هنگام ابتلا به سل ، لکه هایی از رنگ قهوه ای مایل به زرد یا کثیف با قطر حدود 6 میلی متر در صفحه های برگ ظاهر می شود ، قسمت مرکزی نقاط لکه دار می شود و لبه ها تیره تر می شوند. لبه های صفحات برگ آسیب دیده کمی پیچیده می شود. ساقه ها با لایه های دراز از یک رنگ برنزه پوشیده شده اند. گیاهان بیمار به طور قابل ملاحظه ای از توسعه عقب مانده اند ، صفحات برگ خشک می شوند.

عکس پوسیدگی باکتریایی مرطوب

پوسیدگی مرطوب باکتریایی هم در حین نگهداری و هم در هنگام رشد در باغ روی محصولات ریشه تأثیر می گذارد. این اتفاق می افتد که رطوبت در ترکیب با دمای ناپایدار زیاد باشد. لکه های روغنی با آب تیره روی محصولات ریشه ظاهر می شوند ، سپس با یک توده پوسیدگی جنین به شکافهایی تبدیل می شوند که در ادامه ، عفونت را به گیاهان دیگر گسترش می دهد.

پوسیدگی سیاه عکس های چتر

پوسیدگی سیاه (alternariosis) به طور عمده در هنگام ذخیره سازی روی میوه تأثیر می گذارد. لکه های افسرده تاریک روی آنها ظاهر می شود که لمس سایه زیتون را به دست می آورند. بافت آسیب دیده در این بخش از زغال سنگ سیاه است.

عکس پوسیدگی سفید

پوسیدگی سفید (بوتریت) - پلاک سفید به شکل پوسته ، پوسیدگی خاکستری (اسکلروتینیا) - پلاک کرکی خاکستری. توسعه قارچ با ترکیبی از گرما و رطوبت زیاد تحریک می شود.

برای محافظت از جعفری در برابر بیماریهای قارچی ، توصیه های زیر باید دنبال شود:

• چرخش محصول را مشاهده کنید (جعفری را زودتر از 3-4 سال بعد به سایت قبلی برگردانید)؛
• سایت علفهای هرز و بقایای گیاهان قبلی را تمیز کنید.
• کاشت را غلیظ نکنید ؛ آبیاری متعادل را فراهم کنید.
• از نگهداری مناسب محصولات ریشه اطمینان حاصل کنید. تأسیسات ذخیره سازی از قبل ضد عفونی ، خشک شده ، در حین ذخیره سازی ، رطوبت بهینه و دمای هوای پایین را حفظ می کنند.

آفات گیاهان جعفری و چتر

آفات جعفری با سایر ناف ها مشترک است. این گیاه بر روی جعفری تأثیر می گذارد ، به طور عمده اگر مزارع به طور سهوی در مجاورت قرار گیرند.

عکس پرواز هویج

پرواز هویج - پرواز قرمزی نیم سانتی متر ، قادر به ایجاد صدمه قابل توجهی است. او تخم هایی را در گردن ریشه گیاه می گذارد. لاروها از محصولات ریشه تغذیه می کنند و باعث ایجاد آسیب های قابل توجهی می شوند - آنها آن را با معابر سوراخ می کنند ، میوه می تواند ترک کند ، پوسیده شود. به خاطر داشته باشید که پرواز هویج عاشق رطوبت است ، بنابراین کاشت را غلیظ نکنید ، از دشت های کوهستانی خودداری کنید. ردیف جعفری را با پیاز یا سیر جایگزین کنید - عطر آنها باعث می شود تا آفت از بین برود. برای پیشگیری ، می توانید پودر خردل را نیز در سایت بپاشید. اگر آفت ظاهر شده است ، مزارع را با محلول آمونیاک یا انفوزیون بر اساس تاپس گوجه فرنگی یا سیب زمینی ، سیر ، کرم چوب ، بادمجان اسپری کنید.

عکس پرواز کرفس

پرواز کرفس - راه راههای کوچک قهوه ای با رنگ قرمز مایل به قرمز. این آفت قسمت هوایی را آلوده می کند و تخم های زیر پوست تخم می گذارد. اگر سنگ تراشی تعداد زیادی نداشته باشد ، غده هایی تشکیل می شوند که به راحتی خرد می شوند. هنگامی که لارو ظاهر می شود ، آنها از بافت برگ ها و ساقه ها تغذیه می کنند - قسمت هوایی خواهد مرد ، سپس لارو برای شفیرگی به داخل خاک می رود. پیشگیری: نزدیکی صحیح محصولات زراعی ، رعایت چرخش محصول و فناوری کشاورزی. اگر تعداد گیاهان آسیب دیده کمی وجود دارد ، آنها را از سایت حذف کنید. در صورت آسیب زیاد ، به درمان حشره کش نیاز خواهد بود.

عکس اشکال درست

اشکال درست - یک اشکال خاکستری با رنگ سبز مایل به سبز. آفت قسمت سبز گیاه ، در حال مکیدن آب است. بزاق آن حاوی سموم سوز آور است ، به همین دلیل گیاه اگرچه بذر می کند اما استریل نخواهد بود. برای کنترل استیل ، از حشره کش ها استفاده می شود.

عکس پروانه کاروائی

پروانه کاروائی - لاروها هم نکات و هم ریشه ها را می خورند (حتی گل ها را نیز خراب می کنند) ، گیاه را با نوازش گنجشک گیر کنید. پردازش تزریق تاپ های گوجه فرنگی به خلاص شدن از آفات کمک می کند.

عکس راه راه یا حاشیه Scutellum

اشکال سپر راه راه - اشکالات قرمز روشن با نوارهای سیاه ، بوی نامطبوع دارد. از آب گیاه تغذیه می کند ، به همین دلیل قسمت فوقانی می میرد. آنها برای جمع آوری دستی بسیار ساده هستند ، پردازش خاصی لازم نیست.

عکس شته ریشه

شته ریشه (گوزن چمن) حشره کوچکی از رنگ سبز مایل به سبز یا زرد است. بیشتر شته ها بدون بال هستند ، برخی از آنها بالدار هستند ؛ اسکان مجدد عمدتاً توسط لاروهای متحرک صورت می گیرد. Vagabonds (لارو) به سطح می آیند ، به سرعت میزبان جدید را پیدا می کنید و دوباره به اعماق خاک می روید ، به ریشه ها نزدیکتر می شوید. آنها از آب ریشه تغذیه می کنند. ریشه های آسیب دیده دروازه ای باز برای بیماریهای قارچی ، عفونت و ویروس است. پناهگاه زمستان گذاري آفت ، علف هاي هرز رها شده در محل ، بقاياي محصولات زراعي است. انجام درمان با یک محصول بیولوژیکی (بورین ، فوفافون) ، استفاده از حشره کشهای شیمیایی در مواقع ضروری ضروری خواهد بود.

برداشت و ذخیره سازی

پارسنیپ به درجه حرارت پایین وفادار است - پس از یخ زدگی های سبک ، محصول ریشه حتی خوشمزه تر می شود. از پاییز شروع به برداشت محصول کنید. برای به حداقل رساندن آسیب به محصولات ریشه ای ، بهتر است از حفره ای برای حفر استفاده کنید. تاپس در حال سوختن است ، حتماً دستکش بپوشید.

محصولات زراعی ریشه به همان روش هویج ذخیره می شوند - در جعبه ها قرار داده ، با ماسه ها پاشیده می شوند ، دمای هوا را در محدوده 0 تا +2 درجه سانتیگراد حفظ می کنند ، رطوبت هوا باید 80-85٪ باشد. در مناطق جنوبی می توانید محصولات ریشه ای را در خاک بگذارید و در صورت لزوم آنها را حفر کنید.

بهترین انواع جعفری با نام عکس و توضیحات

بر اساس جعفری رایج ، گونه های زیادی ایجاد شد که از نظر شکل ، اندازه محصول ریشه و زمان رسیدن آنها متفاوت است.

عکس پارسنیپ هورمون

هورمون یک نوع زودرس رسیده است: محصولات ریشه ای مخروطی شکل برای برداشت 2.5 ماه پس از ظهور آماده هستند. بنابراین نام کاملاً سازگار است (مانند هورمون رشد). این میوه به طول 20 سانتی متر و وزن آن بیش از 100 گرم است.این ماده معطر است ، به عنوان ادویه خوب است. این به عنوان یک ظرف به تنهایی (سرخ شده ، آب پز ، جوش خورده) ناامید نخواهد شد.

عکس پارسنیپ گورنسی

گورنسی نوعی اواسط اولیه است (دوره از ظهور نهال تا احتمال حفر محصول ریشه 4 ماه است). شکل محصول ریشه مخروطی است. این تنوع در برابر سرما مقاوم است.

ظرافت یک نوع رسیده رسیده متوسط ​​است. این یک شکل گرد است ، به وزن 300 گرم می رسد واقعاً ظرافتی: بسیار معطر و خوشمزه.

عکس گرد پارسنیپ

گرد - دارای یک شکل گرد فقط در بالا است ، محصول ریشه دراز است ، به اندازه وزن قبلی نصف وزن آن است. طعم آن کمی پایین است ، اما میوه ها پس از 3 ماه رشد آماده حفر هستند. یکی دیگر از مزایا - بی تکلف بودن به خاک ، به خوبی رشد می کند و حتی به صورت لومی نیز لخته می شود.

Pasternak بهترین عکس ها

از همه بهتر - کسی را نمی توان با نام مخالفت کرد. بسیار خوشمزه ، معطر ، معطر (زود کاشت برای استفاده در فصل تابستان ، برای ذخیره سازی - در پایان ماه مه). دوره رسیدن 3 ماه است ، در جنوب - فقط 2. شکل محصول ریشه مخروطی است ، وزن آن 150 گرم است.

عکس Parsnip White Stork

نیشکر سفید - از نظر شکل با هویج یکسان است ، فقط سفید. وزن متوسط ​​- 100 گرم بالغ در 4 ماه. این طعم عالی دارد. میوه ها به طور دوستانه رسیده می شوند و به خوبی ذخیره می شوند.

گلادیاتور اواسط فصل است ، محصولات ریشه مخروطی بزرگ در 3 ماه رشد می کنند. بهره وری بالا است.

عکس دانشجویی پارسنیپ

دانش آموز - محصولات ریشه مخروطی بزرگ به طول 30 سانتی متر می رسند ، گوشت آن به رنگ سفید است. دیر رسیدن بلوغ ، حدود 150 روز. با تحمل خشکی مشخص می شود.

عکس پارسنیپ پتریک

پتریک - میوه های مخروطی. بلوغ محصول ریشه اواسط زودرس است.

خواص مفید جعفری

خواص مفید عکسهای parsnip

جعفری به عنوان ادویه توسط بسیاری از تحسین کنندگان پیدا شده است - به هر غذای ماهی ، گوشت ، سبزیجات طعم مطبوع ، عطر تصفیه شده می دهد. محصولات ریشه ای خورش ، جوشانده ، پخته شده و به عنوان یک ظرف جانبی سرو می شوند. با آنها سوپ درست کنید. تازه در سالادها استفاده می شود.

کنسرو شده جعفری ، برداشت شده به صورت ترشی با سایر سبزیجات.

محصولات ریشه ای دارای تعدادی از خواص دارویی هستند. به گفته گیاه شناسان قرون وسطایی ، جعفری دارای خاصیت ادرارآور ، دارای اثر ضد درد با قولنج کبدی ، کلیوی ، معده ، دارای قطره قطره و باعث افزایش قدرت می شود. جوشانده هنگام سرفه برای برداشتن خلط توصیه می شود. برای تحریک اشتها ، به عنوان یک تونیک پس از یک بیماری جدی ، توصیه می شود از تزریق آبی ریشه و شکر استفاده شود.

با توجه به محتوای بالای ویتامین ها و مواد معدنی ، تأثیر مثبتی در دستگاه گوارش دارد ، دیواره عروق مویرگی را تقویت می کند (در طب مدرن از آن برای پیشگیری و درمان بیماری های قلبی عروقی استفاده می شود).

دانه های جعفری برای تولید داروهای دارویی برای درمان بیماری های پوستی (ویتیلیگو ، پسوریازیس) استفاده می شود.