دوره جوجه کشی یک زمان بسیار مهم است ، شما باید روزانه دما و رطوبت را کنترل کنید ، همچنین هوا را به موقع تهویه کرده و تخم ها را روی آن بچرخانید. مبتدیان از این مسئولیت وحشت دارند ، بنابراین ، ما مجموعه ای از قوانین را توصیف می کنیم که خروج مرغ ها را از دستگاه جوجه کشی در منزل تشریح می کند. لطفا توجه داشته باشید که همه توصیه ها الزام آور هستند ، در غیر این صورت برخی از جوجه ها در جوانه می میرند.
انتخاب تخم مرغ
موفقیت در تجارت نه تنها به تلاش صاحب آن بستگی دارد بلکه به کیفیت تخم مرغ نیز بستگی دارد. بنابراین ، قبل از اینکه به درستی جوجه ها را در انکوباتور پرورش دهید ، به انتخاب آنها توجه کنید. جالب اینجاست که روند پرورش مرغ باید با مرغ شروع شود. در واقع ، شما باید مطمئن شوید که او از هر چیزی مریض نیست و بیماری ژنتیکی ندارد. در غیر این صورت ، ژنتیک جوجه ها نیز نقض می شود. بعد ، به تخم مرغ توجه کنید ، شاخص های کیفیت به شرح زیر است:
- بدون بو ، انحرافات احتمالی - کپک زده ، تند ، انگور ، پیاز و سایر بوها.
- طراوت - با ماندگاری بیشتر از 5-7 روز؛
- فضای مناسب - در دمایی که کمتر از 10-12 درجه سانتیگراد نباشد ، افرادی که در یخچال بوده اند باید دفع شوند.
- شکل بهینه - برای تخم مرغ ، این شکل بیضی است که از یک طرف کمی باریک است ، بدون رشد ، تورفتگی. کروی یا بیش از حد دراز نیز در معرض ازدواج هستند.
- بدون آسیب - پوسته پوسته و شکاف را با دقت بررسی کنید ، لکه های خشک شده کثیف فقط در مقادیر اندک مجاز هستند.
- وزن بهینه (50-60 گرم) - جوجه های کوچک اغلب از آنهایی که کوچک هستند ظاهر می شوند ، و بزرگترها به نظر می رسد که با دو زرده وجود دارند.
پوسته تخم مرغ متخلخل است به طوری که هوا از درون آن عبور می کند و میکرو فلورای خاص خود را نیز دارد. هرگز تخم مرغ ها را بشویید و یا پاک نکنید.
هنگام چک کردن تخم ها ، آنها باید با یک وسیله خاص - یک اووسکوپ - غربال شوند. هنگام شفاف بودن ، به تفاوت های سایه های محتوا توجه کنید. شما باید زرده و محفظه هوا را پیدا کنید. زرده باید در مرکز باشد یا کمی نزدیک به انتهای بلانت باشد. شما نمی توانید تخم مرغی بگیرید که در آن زرده در قسمت داخلی پوسته باشد. محفظه هوا باید در انتهای بلانت باشد. حجم طبیعی آن با یک قاشق چایخوری است. یک تخم مرغ با یک محفظه هوا کوچک مناسب نیست.
نقص
در حین انتخاب و همچنین در طول دوره جوجه ها در دستگاه جوجه کشی در خانه ، لازم است محتویات را بازرسی و تخم مرغ ها را با آسیب شناسی های رشدی رها کنید. قبل از پرورش جوجه ها در دستگاه جوجه کشی ، بی نظمی های احتمالی در بلوغ جنین را به خاطر بسپارید.
لکه ها
معمولاً در زیر پوسته ظاهر می شود ، که توسط باکتری های مختلف ایجاد می شود. لکه ها می توانند سایه ها و اندازه های مختلفی داشته باشند.
کاف باکتریایی
انواع باکتری های پراکنده ، که در آنها پروتئین ، مایع می شود و سبز می شود. تخم مرغ مات است.
خشک کن
با این آسیب شناسی ، زرده باز می شود و به داخل پوسته خشک می شود. تخم مرغ ممکن است بوی تند داشته باشد.
لکه خون
در این حالت ، ترکیبات خون در سطح زرده یا پروتئین وجود دارد.
کراسیوک
با استفاده از اووسكوپي ، محتوا با رنگ قرمز مبهم به نظر مي رسند. زرده و محفظه هوا قابل مشاهده نیست.
خفه شو
آسیب شناسی پس از آسیب به غشای پوسته در طی ذخیره سازی بیش از یک روز ایجاد می شود.
در هر یک از این آسیب شناسی ها ، تخم مرغ باید از آن دفع شود ؛ سرخ کردن یا طبخ آنها برای بلع غیرممکن است.
دوره جوجه کشی
از لحظه تخم گذاری تخم ها ، جوجه کشی آنها شروع می شود. دوره جوجه کشی پس از نیش آخرین لانه ها پایان می یابد. پرورش مرغ در یک دستگاه جوجه کشی با جوجه ریزی جوجه ها با دوره های جوجه کشی ، حفظ دما و رطوبت متفاوت است.
تخمگذاری تخم ها در دستگاه جوجه کشی
قبل از گذاشتن تخم ها در دستگاه جوجه کشی در خانه ، آنها و محفظه انکوباتور را آماده کنید. محفظه داخلی دستگاه کاملاً ضد عفونی و تهویه شده است. هنگام تهیه دستگاه جوجه کشی برای جوجه کشی در خانه ، بهتر است تخم مرغ ها را به مدت 8 ساعت در دمای اتاق بگذارید تا به تدریج و به طور مساوی گرم شوند. توصیه می شود انتهای کسل کننده و تیز را با مداد با استفاده از صلیب یا صفر علامت گذاری کنید. این امر به کنترل چرخاندن سنگ تراشی کمک خواهد کرد.
شرایط جوجه کشی را کنترل کنید
دما و رطوبت موجود در دستگاه جوجه کشی مرغ باید هر ساعت کنترل شود. حتی یک تغییر جزئی (0.5-1 درجه سانتیگراد) باعث کند شدن رشد یا مرگ جنین می شود. پس از بارگیری تخم ها ، دمای آن باید در 3-4 ساعت به 37 درجه سانتی گراد افزایش یابد. در طول دوره جوجه کشی ، دما و رطوبت چندین بار تغییر می کند.
برنامه جوجه کشی
بلوغ جنین ها به 4 مرحله تقسیم می شود ، به طور خلاصه در جدول جوجه کشی تخم مرغ در انکوباتور آورده می شود.
مرحله 1 - از 1 تا 7 روز. قلب ، سیستم گردش خون و آغاز ارگانهای داخلی شکل می گیرد. در این مدت هوادهی لازم نیست ، اما در پایان جنین در حال حاضر به اکسیژن احتیاج دارد. مطلوب ترین دما 37.8 درجه سانتی گراد است. رطوبت در منطقه 55 درصد حفظ می شود. تخم ها باید هر 6 ساعت یکبار انجام شود ، یعنی 4 بار در روز. در عین حال ، بسیار توصیه می شود دستگاه جوجه کشی را باز نکنید.
بهتر است دستگاه جوجه کشی را به یک سینی با چرخش خودکار تخم مرغ مجهز کنید.
مرحله 2 - از 8 تا 14 روز. در این مدت اسکلت و منقار در جنین شکل می گیرد. دما همانند دوره قبل است ، اما رطوبت طی 4 روز به صورت پله به 45 درصد کاهش می یابد. موقعیت تخم ها را هر 4 ساعت - 6 بار در روز تغییر دهید. همچنین لازم است تخم مرغ ها را از نظر اکسیژن هوا کنید ، این کار باید 2 بار در روز به مدت 5 دقیقه انجام شود.
مرحله 3 - از 15 تا 18 روز. تخم ها را نیز 6 بار در روز بچرخانید ، در حالی که پخش هوا به 15-20 دقیقه ، همچنین 2 بار در روز افزایش می یابد. رطوبت تا 50٪ افزایش می یابد ، دما به همین صورت ساخته می شود. در پایان دوره ، با جوجه ریزی موفق ، مرغ ها به سختی صداهای قابل شنیدن می گیرند و در تخم می چرخند.
مرحله 4 - از 19 تا 21 روز. اول از همه ، آنها متوقف نمی شوند تخم مرغ ها را پر کنند ، مرغ ها به اندازه کافی قوی هستند و این کار را به تنهایی انجام می دهند. دو بار در روز زمان هوای هوا را تا 5 دقیقه کاهش دهید. رطوبت تا 65٪ افزایش می یابد ، دما تا 37.3 درجه سانتیگراد کاهش می یابد. در پایان این دوره ، جوجه ریزی جوجه ها در دستگاه جوجه کشی صورت می گیرد.
اگر تمام قوانین ذکر شده را رعایت کنید و عملکرد دستگاه ها را تحت نظر داشته باشید ، به نظر می رسد که brood بی شمار باشد. از بین تخمهای کوچک ، جوجه ها برای اولین بار انتخاب می شوند. پس از جوجه ریزی جوجه ها مجاز به خشک شدن ، قدرت گرفتن هستند و پس از آن جوجه ها از دستگاه جوجه کشی به زیر مرغ یا بخاری منتقل می شوند. شرایط موجود در آن برای جوجه ها مناسب نیست. پس از جوجه ریزی به جوجه ها ، دستگاه جوجه کشی تمیز و ضد عفونی می شود.
کنترل و عوارض احتمالی
حتی دستگاه های جوجه کشی با بالاترین کیفیت و صاحبان مسئول نیز از شرایط اضطراری در امان نیستند. برای محافظت از خود و تخم های خود در برابر قطع برق ، انکوباتورهایی را با منبع انرژی یدکی خریداری کنید. اگر فرزندان بیش از حد گرم می شوند ، باید موقتاً انکوباتور را باز کرده و تخم ها را خنک کنید. با وجود هیپوترمی می توانید دوربین را به مدت 2-3 ساعت با بخاری های آب گرم بپوشانید. نوسانات اندک دما و رطوبت جوان را خراب نمی کند ، اما همه این مراحل بلافاصله باید انجام شود.
البته ، شما باید از برنامه مهمانی تخم مرغ پیروی کنید و همچنین باید دقت کنید که چند روز جوجه ها در انکوباتور جوجه ریزی می شوند. صلیب و انگشتان پا روی تخم ها باید جهت چرخش تخم ها را کمک کنند.
همچنین لازم است که رشد مرغها با استفاده از اووسکوپی کنترل شود. همه تخم مرغ های معیوب باید فوراً دور ریخته شوند. غربالگری در روزهای ششم و یازدهم توصیه می شود. در روز ششم ، رگ های خونی و قلب باید قابل مشاهده باشد. در روز یازدهم ، تخم در طرف حاد باید تیره شود.
