یک گوجه فرنگی ساده ، که معمولاً برای غذا پرورش می یابد ، اغلب در ویندوز منزل یافت می شود. گوجه فرنگی بسیار مؤثر فضای داخلی خانه را تنظیم می کند. در عین حال ، می توانید از این گیاه برای اهداف مورد نظر خود استفاده کنید - میوه هایی از آن را برای اهداف آشپزی جمع آوری کنید.
نژادهای کوچک برای پرورش در خانه مناسب هستند. مانند صورتی گلابی ، دندان شیرین ، بچه ، کرم بزرگ. روش های زیادی برای پرورش گوجه فرنگی وجود دارد. در این مقاله رایج ترین تکنیکی است که خود را از طرف خوبی ثابت کرده است.
نحوه پرورش گوجه فرنگی در ویندوز
کاشت بذر باید در پایان ژانویه انجام شود. یک مخزن کوچک پر از ذغال سنگ نارس است. و دانه های آماده شده در این ذغال سنگ نارس کاشته می شود. به آرامی با آب ولرم ، پوشانده شده با یک فیلم یا شیشه در بالا آب شده و در جای گرم قرار دهید. در یک هفته و در دمای 22-24 درجه ، اولین جوانه ها ظاهر می شوند. برای یک هفته ، آب دادن یک بار ، بسیار کم انجام می شود.
به محض ظاهر شدن جوانه ها ، باید به دنبال مکانی خنک تر باشید که دمای آن از 17 درجه تجاوز نکند. این کار به گونه ای انجام می شود که جوانه ها رشد نکنند بلکه سیستم ریشه را تقویت می کنند. هنگامی که اولین برگ ظاهر می شود ، جوانه ها باید پیوند داده شوند. گلدان های 0.5 لیتری گرفته می شوند ، که با مخلوطی از ذغال سنگ نارس و هوموس پر می شوند.
در مورد زهکشی را فراموش نکنید. در پایین ، شما باید چند قطعه خاک رس منبسط شده (نه ساختمان!) قرار دهید. به محض اینکه گیاهچه ها ریشه و رشد پیدا کردند ، به یک لامپ فلورسنت نیاز خواهید داشت ، ترجیحا با قدرت 80 وات. این باید در بالا ، در فاصله 30 سانتی متر از بالای نهال ها قرار گیرد. تا اوایل ماه مارس ، گوجه فرنگی های جوان روزانه به نور پس زمینه 6 ساعته نیاز دارند. برای آب دادن ، یک چای ضعیف ، به سختی زرد درست کنید. برگهای چای خود به عنوان مالچ استفاده می شوند.
هنگامی که اولین گل آذین ها ظاهر می شوند (معمولاً این اتفاق در اواخر ماه مارس رخ می دهد) ، شما نیاز به انتقال (پیوند با یک توده قدیمی زمین) در ظروف (سطل پلاستیکی) 3-5 لیتری دارید و آنها را به قسمت پشتی وصل کنید. پس از قطع یخبندان ، در ماه مه ، می توانید آنها را به هوای تازه (لاگیا ، بالکن) منتقل کنید. اما اگر آنها را در ویندوز بگذارید ، در شرکت گلهای دیگر ، آنها نیز احساس خوبی خواهند داشت.
در روز 8-10th پیوند ، پله ها شروع به ظاهر می شوند (فرآیندهای موجود در زیر بغل برگها). آنها باید از بین بروند ، زیرا مواد مغذی را از گیاه می گیرند. پله های جوان به راحتی برداشته می شوند. اگر زمان از دست رفته و قدم ها سخت شود ، آنها باید با قیچی برداشته شوند و حدود یک سانتی متر باقی بمانند. اگر پستانک سخت شده شکسته شود ، زخم تشکیل می شود که برای مدت طولانی بهبود می یابد (اگر اصلاً بهبود یابد). به هر حال ، از بین بردن نوه های نوپا نیز زیبایی زیبایی به گیاه می بخشد و در عین حال بازده نیز افزایش می یابد. همچنین لازم است که برگهای پایینی را هنگام شروع مرگ از بین ببرید.
گوجه فرنگی ، مانند مویز ، شاخه های پراکنده از میوه را آزاد می کند. در هر شاخه ، گوجه فرنگی حدود 16 میوه کوچک به قطر 1 سانتی متر رشد می کند. کیفیت طعم ها با گوجه فرنگی های معمولی ، "خیابان" مطابقت دارد. می توان از آن در سالادها و در غذاهای گرم استفاده کرد.
از تاریخ ... در آغاز قرن شانزدهم ، اسپانیایی ها گوجه فرنگی را از آمریکای جنوبی آوردند. برای مدت طولانی ، یک گوجه فرنگی سمی کشنده تلقی می شد. به همین دلیل ، حتی یک کنجکاوی تاریخی به وجود آمده است. در سال 1776 ، جورج واشنگتن می خواست آشپزی خود را که گوشت را در سس گوجه فرنگی پخته می کرد ، بکشد. واشنگتن از ظرف غذا قدردانی کرد ، اما برای آشپز این داستان با شکست به پایان رسید - او از ترس انتقام انتقام خودکشی کرد. بومیان آمریکای جنوبی این گیاه را گوجه فرنگی می نامند - گوجه فرنگی. از این رو نام مدرن است. همچنین ، یک گوجه فرنگی "سیب عشق" ("pom d'amur" - از این رو "گوجه فرنگی") نامیده می شد.
گوجه فرنگی منحصراً برای زیبایی پرورش داده می شد. در اواخر قرن 18 و اوایل قرن 19 ، گوجه فرنگی هنوز به عنوان یک محصول سبزیجات شناخته می شد و در قفسه های پاریس ظاهر می شد. تنها پس از آن ، که قبلاً به عنوان خوراکی شناخته شده بود ، گوجه فرنگی با مهاجران به وطن تاریخی خود یعنی آمریکا سفر می کند.
