گل کلم رژیم غذایی پخت و پز که در فر با پنیر پخته می شود

حتی در زمان سلطنت امپراتوران بزرگ ، آن را به عنوان یک ظرافت نفیس در سفره سلطنتی خدمت می کردند. امروزه گل کلم پخته شده در فر با پنیر یک غذای رژیمی مورد علاقه طرفداران غذاهای گیاهی است. زنان خانه دار با تجربه سعی می کنند آن را به روش های مختلفی بپزند. آنها از یک روش مخصوص خیساندن ، یک روش برش و همچنین یک روش پخت و پز استفاده می کنند. هر سرآشپز ترفندهای مخصوص به خود را دارد که به ایجاد شاهکارهای واقعی کمک می کند.

برای شستن صحیح یک سبزی عجیب و غریب ، باید اندازه آن را در نظر بگیرید. میوه های مینیاتوری زیر شیر آب شسته می شوند. گزینه های بزرگ ابتدا با مایع ریخته می شوند و تنها پس از آن با آب جاری شسته می شوند.

برخی از زنان خانه دار کلم بروکلی را در شیر جوشانده و برخی دیگر را در خمیر سرخ می کنند. اما محبوب ترین غذای رژیمی گل کلم است که در فر با پنیر پخته می شود. ما با گزینه های ساده آشپزی برای این ظرافت شگفت انگیز آشنا می شویم.

کلم موجود در سس خامه خردل

خاصیت این ظرف ، پیچیدگی چاشنی است. بعد از غذا یک غذای دلپذیر در دهان باقی می ماند و همین امر باعث می شود که مجدداً روی این ظرف غذا میل کنید. برای تهیه آن ، باید مواد زیر را مصرف کنید:

• سر گل کلم؛
• خامه ترش؛
• پنیر سخت؛
• سیر
• تخم مرغ؛
• خردل؛
• روغن آفتابگردان؛
• نمک؛
• فلفل (چند نخود فرنگی)؛
• برگ خلیج.

با جمع آوری محصولات ، آنها شروع به ایجاد یک غذای رژیمی می کنند - گل کلم که با پنیر در فر پخته می شود. اول از همه ، سبزیجات کاملاً در آب شسته یا خیس می شود. سپس آنها را درون آب جوش چاشنی زده شده با فلفل ، نمک و برگ خلیج پرتاب می کنیم. بیش از 10 دقیقه جوش نخورد.

به طوری که گل آذین سایه طبیعی خود را از دست ندهد ، توصیه می شود یک گل قند را در آب جوش قرار دهید.

سس در یک ظرف جداگانه تهیه می شود. ابتدا تخم مرغ را با روغن آفتابگردان و خردل خرد می کنند. خامه ترش در آنجا اضافه می شود و مخلوط می شود.

پنیر رنده شده و سیر از طریق یک پرس منتقل می شود.  مواد داخل یک سس مایع قرار می گیرند و به طور مداوم توده را هم زده می کنند.

گل آذین گل کلم روی یک ظرف پخت روغنی قرار می گیرد. آنها را با خردل و سس خامه ای پخش کنید و سپس به مدت نیم ساعت در فر از پیش گرم شده (180 درجه سانتیگراد) قرار دهید.

گل کلم پخته شده در فر به عنوان یک محصول رژیمی برای طرفداران غذاهای سالم ارائه می شود.

کاسه سبزیجات لذیذ

اگر یخچال حاوی چنین محصولاتی باشد ، این ظرف معطر و سالم فقط در 30 دقیقه قابل تهیه است:

• گل کلم؛
• تره فرنگی؛
• فلفل قرمز زنگ؛
• گوجه فرنگی
• سیر
• کره؛
• پنیر سخت؛
• شراب سفید؛
• ادویه ها
• شوید
• نمک

گل کلم پخته کاملاً ساده تهیه شده است:

1. ابتدا سبزی را در گل آذین جدا می کنیم. سپس به مدت 3 دقیقه در آب مخلوط با شراب جوشانید. آنها را دوباره به داخل سینی پرتاب می کنند تا مایعات اضافی باقی بماند.
2. قسمت سفید تره فرنگی در قطعات یکسان بریده شده است. حلقه های خرد شده فلفل زنگ قرمز ، سیر از طریق یک مطبوعات منتقل می شود.
3. پیاز را در کره از قبل گرم شده سرخ می کنیم. فلفل و دوغاب سیر را به آن اضافه کنید. حدود 10 دقیقه را روی حرارت متوسط ​​بپوشانید و بجوش و خروش آمدن.
4. گل آذین های گل کلم به شکل روغنی پخش می شود. فصل را با ادویه های مورد علاقه خود ، نمک. در قسمت بالا برش های گوجه فرنگی ، سبزیجات خرد شده و سپس به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید.
5. وقتی زمان تعیین شده تمام شد ، قالب از فر خارج می شود. این محصول به وفور با پنیر و شوید قبل از خرد شده پوشانده شده است. سپس سبزیجات 25 دقیقه دیگر پخت خود را ادامه می دهند.

چنین گل کلم ، که با پنیر و سبزیجات پخته می شود ، با پوسته قهوه ای طلایی به دست می آید ، که مورد علاقه بسیاری از طرفداران غذاهای گیاهی است. برای ناهار ، ظرف را با خامه ترش ، نان سفید و شراب دسر سرو می کنیم.

برای یک وعده غذایی سالم خانوادگی بشویید

چه کسی قبول نمی کند که آشپزی بزرگترین زمینه برای خلاقیت است؟ حتی با یک دستور غذای آماده می توانید غذاهای عالی را آزمایش و تهیه کنید. ترکیبی شگفت انگیز از سبزیجات ، ماهی و پنیر خرد شده در این دستور العمل جالب ترکیب شده است.

مجموعه محصولات:

• گل کلم و کلم بروکلی؛
• ماهی کنسرو (ماهی تن)؛
• پیاز؛
• پنیر نرم؛
• سس مایونز؛
• پنیر سخت؛
• ادویه جات ترشی جات با توجه به ترجیحات طعم دهنده (فلفل ، گیاهان ایتالیایی ، سیر)؛
• نمک

مراحل ایجاد یک ظرف:

1. گل کلم و گل کلم شسته شده کاملاً شسته شده روی یک ورقه پخت پخش می شود.
2. در یک ظرف عمیق ، گوشت ماهی تن را پخش کنید ، و مایعات کنسرو شده را از روی آن تخلیه کنید. پنیر نرم ، سس مایونز ، ادویه جات ترشی جات ، نمک به آن اضافه می شود. همه کاملاً مخلوط می شوند.
3. توده ای که معلوم است با دقت روی سبزیجات در یک لایه یکنواخت توزیع می شود.
4. پنیر سخت روی یک رنده درشت مالیده می شود و در بالای خمیر ماهی پاشیده می شود.
5. یک ورق پخت را در فر که با دمای 200 درجه گرم می شود قرار می دهیم. پخت حدود 45 دقیقه.

گل کلم پخته شده و کلم بروکلی با تن به عنوان یک وعده غذایی کامل برای یک وعده عصرانه سرو می شوند. ارتباطات خانوادگی دلپذیر با عطر و بویی لطیف و طعم بی نظیر یک درمان سالم تکمیل می شود.

از آنجا که پنیر سخت فقط برای تشکیل پوسته طلایی استفاده می شود ، توصیه می شود انواع مختلفی را بدون مواد افزودنی و رنگ انتخاب کنید.

لمس فرانسوی در یک گیاه گیاهی

زنان خانه دار کارآفرین باید با دستور گل کلم پخته شده با پر کردن پنیر و سس بیچامل آشنا شوند. این غذای خوشمزه از مواد زیر تهیه شده است:

• گل کلم؛
• شیر
• آرد گندم؛
• پنیر سخت؛
• کره؛
• جوز هندی؛
• فلفل؛
• نمک

اول از همه ، گل کلم شسته شده به گل آذین های کوچک تقسیم می شود. آب نمک را در یک قابلمه جوشانده ، در کلم آغشته کرده و حدود 7 دقیقه جوشانده می شود. باید به لمس نرم و نرم شود.

پنیر سخت با یک پایه بزرگ رنده می شود.

کره را روی یک ماهیتابه گرم قرار می دهیم. وقتی ذوب شد ، آرد را اضافه کرده و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. سپس شیر سرد پخته شده را در قسمتهای کوچکی ریخته و روی حرارت کمتری جوشانده می شود.

به طوری که هیچ گونه توده ای در سس وجود نداشته باشد ، مطلوب است که به طور مداوم مخلوط را با یک قاشق یا مایع مخلوط کنید.

در انتها ، جوز هندی ، فلفل ، نمک و نیمی از پنیر رنده شده به آن اضافه می شود. توده را روی حرارت کم پخته می کنیم تا پنیر کاملا ذوب شود و سس یکدست شود.

گل کلم آب پز در یک ظرف پخت نسوز قرار می گیرد.

سس بیچامل به راحتی با سبزیجات زیادی سرد می شود. بالا با پنیر باقی مانده. 10 دقیقه در فر از قبل گرم شده تا 200 درجه بپزید.

این گیاه سبزیجات برای شام یا برای نیش سبک سرو می شود. از نظر ظاهری زیبا است ، دارای یک بافت ظریف ، رایحه ای عالی از جوز هندی و لمس های فرانسوی سس بیچامل است.